有关锅巴的百科

食材：米饭、椒盐粉、海苔、淀粉。方法步骤：1、准备材料，冷饭微波下，剩热加点食用油、淀粉、椒盐粉海苔碎进去。2、带上一次性手套，揉成团，如果感觉粘，加点淀粉。3、放保鲜袋里，擀一下。4、切成...

有。锅巴、薯片都属于油炸类的食品。不仅会上火，而且会增加皮肤上的油脂分泌，更加容易发胖。现在的锅巴是经过一道油炸的工序生产出来的,油经过高温处理会产生过氧化物,容易使人衰老,据...

常见的锅巴经过油炸的工序生产出来，含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质，对身体伤害很大。锅巴内含有大量的油脂和脂肪酸，长期食用就会使胆固醇的水平升高，如不加以注意，就会损伤肝脏...

原料：面粉500克、猪油20克、白糖200克、酵母2克、泡打粉1克、清水130克、芝麻20克。制作方法如下：1、面粉倒入案板上用手掏成“凹”形。清水加热放酵母、泡打粉调散，加白糖、化猪油，混合揉...

去除高压锅里面的锅巴的方法有很多，例如：1、用热水泡就可以去除高压锅里的锅巴。2、用山里红可去除糊锅底：烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开即可。3、西红柿可...

锅巴馒头用料：面粉200克，干酵母粉2克，温水110克，细砂糖20克。做法：1、将酵母粉、糖倒入碗中，温水倒入，静置2分钟；2、在面粉中间掏个洞，倒入稀释好的酵母，将面团揉成光滑，静置进行一次发酵，发酵至两...

火锅巴沙鱼烫5-10分钟就可以，这样能够将巴沙鱼烫熟，而且营养不会流失严重。另外巴沙鱼所含的蛋白质含量非常丰富，对于人体的生长有很好的补充效果。巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种...

锅巴的制作方法：主料：米饭200克、食用油200克。步骤：1、当天剩余的白米饭。2、挖一勺米饭放在保鲜膜上面，按压瓷实以后，用擀面杖擀平，成饼状。3、米饼上面撒上芝麻和方便面调料的粉包。我用...

主料：剩米饭一碗，鸡蛋一个；辅料：食用油适量，盐适量，麻辣粉适量，胡椒粉适量，糯米粉适量，粘米粉适量，玉米粉适量；米饭锅巴的做法步骤：米饭中加入鸡蛋一个，糯米粉一汤匙，粘米粉一汤匙，玉米粉一汤匙，胡椒粉...

1、米水适量,待电饭锅煮熟米饭自动跳开开关。2、等待5至8分钟，再按下开关，视气温而定。时间太短磁钢温度没下来也按不上去。3、约1至2分钟后电饭锅又自动跳开开关。这时再开盖，微黄又碎的...

用料：米饭500克、盐适量、油适量。步骤：1、米饭加适量的盐和油拌匀，烤盘抹油，将米饭平铺在烤盘，放入预热100摄氏度的烤箱；2、加热风循环低温烘烤约1小时；3、将锅巴取出，掰块，放入100摄氏度上下...

1、将剩米饭放入盘内隔水蒸软或者放入微波炉热两分钟。2、加入淀粉搅拌均匀，揉成大团。3、在揉面垫上铺上一层保鲜膜，将饭团压平后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖将饭团擀平，压的薄一些，放入冰...

1、将绿豆泡上6个小时左右，可以加上一些大米，往料理机里加水到1000毫升，启动米糊功能，把绿豆和大米打成糊状。2、加入100g面粉和少许淀粉，稠可以加点水，再放少许盐、孜然粉和五香粉，倒入平底...

1、猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀腌制。鸡蛋去壳加少许水，打成蛋浆，锅内加入少许油，保持中小火，加入蛋浆，稍微开始熟取出备用.2、冬笋切薄片，用肉汤调成味汁。3、肉片下7成热油中炒熟，...

一般是用米饭做的，做法如下：1、把刚煮好的米饭，挖少许出来，拿饭勺把它压扁，压紧一点，成一薄块；2、把饭片放进烤箱里，烘干，没有水分，待用。汤汁，可以自己按照喜欢的口味调配；3、肉糜先用盐、鸡精、...

早在几千年前，古人就开始了锅巴的制作。1992年我国科研人员在河南济源黄河小浪底施工区调查文物时，在河清口半坡的一处龙山文化遗址中，发现一陶鬲片上有一层熟食遗物（即俗称的锅巴），其厚度如...

1材料嫩藕500克，炸至熟；锅中入油至四成熟，拖蛋黄，待用、料酒3毫升，翻炒时动作要轻、淀粉30克，鸡蛋8个；藕片两面抹上肉馅，下入藕饼，五安防花肉剁成馅，煸葱，并调基本味料、麻油15毫升2制作方法藕切...

1、原料：米饭150克、玉米淀粉20克、盐1克、椒盐1克、五香粉0.5克。2、份量：30块3、做法：米饭放入容器中，加入其他原料，然后混合均匀，压平成长方形，如果发现粘或是不容易整形，可以再加些玉米淀...

1、将胡椒粉、孜然粉和辣椒粉一起放入盛有大米饭的碗中，用勺子搅拌均匀，然后倒入色拉油，再次拌均匀。2、取2张保鲜膜，将拌匀的米饭倒在保鲜膜的中间位置，先用手压实，然后用擀面杖由中间向四...

将虾仁洗净放入器皿中，加入盐、鸡蛋清，用淀粉搅拌均匀上劲；坐锅点火，油热后倒入高汤、虾仁、熟鸡丝、盐、料酒、白糖、鸡精、香油、番茄酱烧开，再用淀粉勾芡放入白醋、香油制成鸡虾卤汁；锅内...

制作方法：1、准备食材：洋芋2个，香叶适量，葱适量，孜然适量，蒜适量，辣椒面适量，花椒面适量，五香粉适量，盐适量。2、洋芋去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉。3、放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的...

步骤：1、往锅里加热水，水的用量要比平时做饭少，水面高出0.5厘米；2、盖上锅盖，用中高火烧。当锅里的水快烧干时，把火关小，烘着。锅底较大时，可每隔5分钟转到一处烘着，以便受热均匀，锅巴不会太焦。...

1、材料：林栖土猪五花肉1块（约500g）、锅巴4块、葱白1段、姜1块、蒜1头、干辣椒4根、花椒1小勺、八角1颗。调料：料酒2大勺、油4碗、白胡椒粉1小勺、盐1小勺、辣椒酱1大勺、豆瓣酱1大勺、干...

锅巴土豆不需要煮一下的，只需入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒即可。锅巴土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。主料有土豆，辅料有葱花、盐、胡椒、孜然粉、辣椒粉等。...

剩米饭做锅巴的方法：1、剩米饭倒入小盆内加少许水，用擀面杖捣一捣，让米饭粘在一起；2、米饭中加入少量糯米粉、精盐、白糖、五香粉、孜然粉，搅拌均匀，使米饭入味并且更具粘性；3、将米饭放在案...