有关烧茄子的百科

正宗川味豆角烧茄子怎么做

发表于：2020-07-05

材料：豆角、茄子、蒜、红辣椒、食盐、生抽。做法步骤：1、豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段；2、油锅烧热，倒入蒜片，爆香；3、再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟；4、加入豆角，翻...
肉段烧茄子的教程

发表于：2015-11-22

肉段烧茄子所需食材有肉段、茄子、辣椒、大蒜、酱油、蚝油、盐、白糖、油、水、牛肉粉、玉米淀粉，共分为5个步骤，以下是肉段烧茄子的详细操作：操作/步骤1、准备食材茄子、辣椒、蒜切好，茄...
海螺烧茄子怎么做好吃

发表于：2019-07-27

用料：紫茄子750克、海螺50克、肉馅30克、洋葱丝30克、香菜段30克、红椒丝15克、香葱米20克、蒜米20克、红椒米20克、甜面酱15克、海鲜酱10克、十三香3克、大酱5克、一品鲜酱油5克、白糖...
烧茄子的家常做法

发表于：2015-11-17

用料：圆茄子１个、花生油８０克、盐２克、生抽２０克、蚝油１０克、料酒２０克、辣椒酱１勺。1、茄子洗净，去蒂，切成小块，起油锅，放入茄子翻炒。2、炒至变色，撒入盐继续翻炒至变软。3、放入生抽、蚝油炒匀。4、接着...
怎样做烧茄子不用油炸

发表于：2020-07-03

做烧茄子不用油炸，可以做成蒜泥烧茄子。材料：茄子500克、蒜泥50克、红辣椒3克、生抽5克、盐2克、鸡精2克、香油3克、香醋2克。具体做法：1、茄子用淡盐水洗净，撕成长条状；2、放在笼屉上蒸制，...
豆腐烧茄子最正宗的做法

发表于：2019-07-11

材料主料：茄子2个、豆腐1000g；辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、青椒2个、西红柿2个、大蒜适量。步骤：1、首先准备调料大蒜，青椒洗好切碎片，西红柿洗好切碎。2、茄子切片放入盆中备用，豆腐切...
泥鳅烧茄子的做法

发表于：2020-11-18

原料：泥鳅200g、茄子400g、薄荷5片、大蒜子适量、青椒适量、辣椒油适量、生姜一小块。做法：泥鳅用几块咸肉加水和老酒煮熟；茄子切滚刀块用水浸泡，洗去碱水；辅料洗净切好备用，茄子加入适量盐...
烧茄子的做法外焦里脆

发表于：2019-05-16

烧茄子做的外焦里脆的方法是将茄子切块，然后将茄子洗湿，洗湿后控净水倒入盆中，然后加入少许玉米淀粉，让它均匀的挂一层在茄子上，再次往茄子上淋少许水，放入少许玉米淀粉搅拌，粘匀后，再第三次淋...
过油茄子或者烧茄子的诀窍是什么

发表于：2019-07-26

一、主料：茄子一个、西红柿一个、青椒一个。二、辅料：盐适量、姜两片、食用油30克、白糖一小匙、蒜三大瓣、葱一小截。三、做法及步骤：1、茄子不去皮切滚成刀块，青椒去蒂切片，西红柿去皮切...
怎么做烧茄子

发表于：2018-04-26

1、首先将去皮的茄子切成薄片备用。起锅倒入适量的油，油热后将茄子倒入锅中翻炒。2、在碗里放入适量的蒜、盐、白糖、醋，再加入适量的清水，调好调料汁备用。将调料汁倒入锅中，盖上盖子。大...
西红柿青椒烧茄子怎么做

发表于：2021-05-07

材料，茄子、西红柿、青椒、植物油、蒜、食盐、酱油、葱、水等各适量。做法:1、茄子切片，西红柿切块，青椒切块，大蒜切末，葱切葱花。2、往锅里放油烧热，倒入西红柿和葱花煸炒。3、直到把西红柿...
豆角烧茄子做法

发表于：2019-01-01

1、准备食材：长豆角120克，茄子250克，甜红椒1个，大蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，砂糖适量，鸡精适量，玉米淀粉适量，清水适量。方法/步骤2、茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用...
烧茄子的做法大全

发表于：2019-01-01

1、圆茄子洗净切成大块。2、锅里倒入植物油，油六成热时倒入茄子块小火炸制。3、炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油。4、青红椒洗净，去籽切大片。5、小葱切碎，大蒜生姜切片。6、锅里倒入少...
烧茄子怎么做好吃家常菜做法

发表于：2020-09-22

家常烧茄子制作步骤：1、茄子去皮切成菱形块，青红尖椒去蒂去籽切块，葱切段，大蒜切成碎末；2、将适量生抽、老抽、米醋、清水、匙盐、白糖、味精、香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀；3、锅中倒入3...
烧茄子的做法茄子有哪些做法

发表于：2019-05-03

1、洗净切块2、加油炸一下3、加干辣椒和蒜4、收汤汁5、鸡精，葱花，芡经验步骤：1将茄子洗干净切成滚刀块。2把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起3锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放入炸...
怎么烧茄子好吃又简单

发表于：2015-10-09

1、食材准备：长茄子2根、青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣6个、老抽5毫升、生抽15毫升、糖3克、淀粉4克，鸡精少许、盐适量。2、茄子洗净切滚刀块，加入盐腌制片刻。3、取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡...
豆角烧茄子怎么做

发表于：2017-03-07

豆角洗净切段，红椒切丝，茄子切条裹上一层淀粉，葱、姜、蒜切好备用。豆角和茄子分别放入油温五层热的油锅中炸至金黄。油温五层热，放入葱、姜、蒜，然后倒入茄子和豆角，加一勺盐，翻炒均匀即可出...
谁知道烧茄子的最佳做法

发表于：2021-05-21

用料：茄子、花生油、酱油、味精、精盐、水淀粉、葱、姜、蒜。做法步骤：1、将茄子去皮、洗净，切成3厘米厚的块，放在室外晾晒1小时备用。2、将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水、淀粉调成芡...
老干妈烧茄子怎么做

发表于：2020-12-21

老干妈烧茄子的材料：茄子，油，尖椒，老干妈，食盐，鸡精。老干妈烧茄子的做法：1、茄子切成均匀的小段，并撒上盐，15分钟后，将茄子析出的水倒掉。2、冲洗干净并沥干茄子的水分。3、将尖椒切成段。4、在...
烧茄子的作法放西红柿的那种

发表于：2020-09-22

材料：茄子适量、西红柿适量、青椒适量、葱姜适量、蒜瓣适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、香油适量、水淀粉适量。做法：1、准备好所有的食材；2、茄子洗净切滚刀块，西红...
烧茄子的详细配料及做法

发表于：2021-05-31

如下：配料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克、水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。做法：1、将茄子去皮，洗净，切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，...
烧烤如何烧茄子

发表于：2020-05-25

烤茄子是一道菜品，制作原料有茄子、木鱼花、生姜泥等。注意抹上肉馅后一定要用烤的方法，味道比蒸出来的的香。材料：茄子、木鱼花、生姜泥、黄瓜、木鱼汤、浓口酱油、味淋、清酒、海鲜素。...
烧茄子怎么挂糊

发表于：2021-09-16

原料：茄子500克、花生油500克、酱油25克、味精2克、精盐3克、水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。烹饪方法：1、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的小块，每块的一面隔0.3厘米割一条刀纹，割满为止，改...
天津的素烧茄子怎么做

发表于：2020-08-12

配料：茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒、盐、糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油、醋、湿淀粉适量。作法：1、将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变...
青椒肉末烧茄子怎么做

发表于：2018-03-29

茄子切小滚马块,青椒蒜切小块,干红椒切段，瘦肉切小粒用少许盐、十三香、生粉、生抽腌制5分钟，茄子用盐水泡十分钟左右后再捞起挤去水份，热锅温油(多放点油)下茄子煸至皮皱9成熟，余油爆香干...