有关红干椒的百科

1、育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天。反复冲洗种子上的药液后，再用25至30度的温水浸泡8至12小时。2、苗床做好后要灌足底水，撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5...

红尖椒干辣椒与鸡肉丁爆炒味道香而不辣，其做法：1、把鸡腿剔去骨，将肉切成肉丁；2、生姜切片，大葱切段，干辣椒切段；3、取粗姜葱丝、酱油、半汤匙黄酒、白胡椒粉、适量盐将鸡肉抓匀，腌制10分钟；4、...

1、材料：5斤干辣椒、8两盐、1斤蒜、味精2两、糖4两、豆瓣酱一斤、白醋2两（干辣椒就是秋季专门做辣椒酱的那种）。2、干辣椒先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。3、把干辣椒放在搅拌机...

一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红...

干辣椒制作辣椒酱的制作方法：材料：牛肉、干辣椒、花椒、豆鼓、酱油、料酒、白糖等。做法：1、将牛肉切碎，热锅冷油状态下放入牛肉翻炒，直至将牛肉炒干水分；2、锅里倒油，烧热，把花椒炸香，立即捞出...

1、鲜辣椒辣和干辣椒辣度是一样的；2、干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低，适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料...

材料：花椒、葱、姜、蒜、油。做法：1、将花椒洗干净，摊在木案板上，控去水分；2、将葱、姜、蒜洗净后切段；3、锅内放适量油，开火；4、将葱、姜、蒜放入油锅炸出香味；5、将火调到最小，放入花椒，慢慢熬；6...

把干辣椒做成辣椒粉的步骤如下：1、市场买来的干辣椒，要先清理干净。不过用来做辣椒面的干辣椒，是不能用水清洗的。如果用水清洗，就让干辣椒受潮，里面还会灌水。在放入油锅里煎炒时，会因为里...

用料：花椒10克、菜籽油1碗。1、花椒先清洗一下，去掉灰尘和碎枝叶在太阳底下晒干。2、菜籽油倒入锅中，中火烧至冒烟，用筷子插入油中，冒小泡泡后转小火，晾两分钟。3、将花椒倒入油中，花椒刚入油...

青椒和红椒首先是颜色上的区别，青椒以绿色为主，红椒以红色为主。青椒的辛辣程度比红椒高，红椒口感则偏甜软。两者的食用价值和营养价值也各有不同。红椒一般个头大，青椒不同品种有不同的大...

青椒，红椒，黄椒，俗称三色椒，含有丰富的营养素。三色椒做法如下：腊肠炒三色椒步骤1.三色椒洗净切条，备用。2.腊肠切片，鸡蛋打散，备用。3.热油锅，先把鸡蛋炒熟，盛起；下次热锅，爆香姜蒜，下腊肠煎香，再下...

做法如下：1、烘干辣椒，花椒，大料：把干辣椒放锅里开火先烘一下，是为了方便把干辣椒捣碎，此时锅中不能放油；2、将干辣椒，花椒，大料捣碎：食材被烘后，可以轻易地捣碎，捣碎后装入盘中，如果蒜臼太小，可以分...

余干椒属于小尖椒系列，余干椒又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好，最为有名，因而得名“枫树辣”。江西省，中国省级行...

小米椒晒干了不是干辣椒。小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种，辣椒草本。干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工...

辣椒炒香干，主要食材有辣椒，香干。是一道家常美食。深受家庭的喜爱。其做法如下：一、主料：香干、青椒。二、辅料：葱、姜、蒜、酱油、糖、香醋、鸡精、香油。三、做法及步骤：青椒和香干洗净切...

主料：干辣椒10枚、食用油50克、芝麻10克、花椒5克、食盐少许。具体做法如下：1、将干辣椒、芝麻、花椒清洗干净；2、将干辣椒浸入水中10分钟，控干切成小段；3、将食用油倒入锅内，中火烧至滚热，降...

用料：干豆腐、红辣椒、柿子椒、红烧肉、鸡粉、食盐、淀粉；做法：1、锅中放1勺油少6成热的时候放入红烧肉，翻炒出香味；2、加入干豆腐，辣椒丝翻炒，加入少许盐调味；3、加少许的水；4、待干豆腐快熟的...

红辣椒。泡椒是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出...

辣椒红不算辣椒。辣椒红是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素，占总量的50%~60%，另一类是极性较小的黄色...

将红辣椒晒成干辣椒共分为2步，需借助篦子进行操作。以下是将红辣椒晒成干辣椒的详细步骤：操作/步骤1、将红辣椒处理干净红辣椒挑出坏的，清洗干净，晾干水气。2、铺在篦子里晒干将红辣椒均匀...

1、干红辣椒剪成段，去籽；2、取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟；3、再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干；4、取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋清，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻；5、搅拌食材均...

主料：干辣椒适量、食用油适量；方法：1、先把干辣椒挑干净，花生米也需要挑下，把不好的捡出；2、锅里放入差不多的油，根据自己喜好决定放多少；3、把花生米在里面炸下，捞出，然后再把辣椒倒入里面炒，等...

1、将挑选好的辣椒，洗干净。2、用针和线把辣椒穿起来。3、在中午阳光不能直射处晾晒（不可在强光下曝晒，否则会将辣椒晒伤，引起褪色）。4、晒至八成干时就会变得又红又亮。5、将晒好的干辣椒...

1、将干红辣椒剪成辣椒圈留作备用；2、在锅中倒入油，当油较冷的时候放入大料，香叶，花椒，小茴香，桂皮，姜片，用中小火加热，慢慢炒出香味，当姜片炸至干瘪焦黄时调为小火，放入剪好的辣椒圈儿，继续炒一分...

1、干花椒1250克放入容器内，喷入高度白酒50克，用湿毛巾将干花椒覆盖，存放2小时；2、将干花椒放入不锈钢桶内，放入香叶40克、黄栀子5克、桂皮15克；3、土榨菜子油5千克放入大锅内，下入大葱须500...