有关紫豆的百科

紫豆花生就是黑花生，是彩色花生的一种，也叫富硒黑花生，黑粒花生是由中国农科院和迁安选育的杂交新品种花生，属于杂交品种，不属于转基因。转基因食品不是用颜色来区分的，转基因食品是通过某种...

紫豆是芸豆的一个品种，又称紫花芸豆、紫芸豆。紫豆:我国选育品种。蔓性、茎、花、嫩荚均为紫色，成熟的种子为黑色，荚嫩，肉肥厚，味道鲜美。秋紫豆系我国选育品种。蔓性、茎、花、嫩荚均为紫...

紫红豇豆。紫红豇豆是一种正常豇豆的一个品种，只是颜色不一样，80%的营养物质是一样的，没有什么区别。俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。紫色豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。紫色豇豆...

1、食材展示：紫菜50克、豆腐50克、淀粉、盐、香油各5克。2、准备配料：豆腐切成丁，淀粉加水调成糊。3、入锅炒制：锅里加水，加入盐，然后加入豆腐，煮开以后，下入紫菜煮三分钟，把淀粉糊加入，搅拌均匀...

1、将紫薯提前蒸熟，加入清水里面压成泥糊状，或者用料理机打会更细腻。2、然后加入酵母里面拌匀。3、再加入面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团。4、盖上保鲜膜发酵到2倍左右...

紫菜豆腐鲜茄汤具有清热解毒，消滞利尿的功效，以下为制作菜品的步骤：1、准备紫菜2张，豆腐1件，番茄3个，鲜草菇100克，白菜200克，生姜2片，作为备用材料；2、鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放...

土豆里面变紫色，是可以吃的，将变色的土豆片用清水浸泡冲洗一下，看看紫色有没有消失，这可能是土豆淀粉露于空气中氧化所致。只要用清水能清洗干净，就是可以吃的。紫色的土豆，也是有的，这种土豆...

紫薯紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯为花青素的主要原料之一。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素...

紫荆豆荚不可以吃，不要随便食用，避免损害身体健康。它的荚果呈扁狭长形，颜色是绿色的，长4到8厘米，宽1-1.2厘米。里面的种子有2-6颗，阔长圆形，有光泽，黑褐色。它的果期多是集中在8到10月份之间...

豆芽变紫色的原因是接受了过多的太阳光照。豆芽在见到阳光时会使体内的色素发生改变，豆瓣会由原来的黄色变成淡紫色，可以食用。注意：栽培豆芽时需要在阴暗处进行，不能让豆芽接受阳光照射，同...

紫苏炒土豆片的做法步骤1、蒜切细粒，小米辣切碎，土豆切片最后一个菜。2、热锅上油，烧热后放入蒜粒、小米辣翻炒。3、出香味后，放入土豆片翻炒一会儿，下少量酱油、适量盐和糖。4、土豆炒熟后...

1、紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。2、在上面撒一调羹的剁椒，不要放太多。有点咸！放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。3、...

泡的豆芽发紫是因为被阳光照射。豆芽生长期间一般是不需要阳光的照射的，而当它们被阳光照射时，色素就会发生改变，豆芽会由原来的黄色变成了淡紫色，这就是豆芽为什么会变成紫色的原因。豆芽...

土豆的品种有红皮、黄皮、紫皮、白皮等，也有白色肉、黄色肉、紫色肉等。这些土豆都不是转基因土豆，而是营养成分的比例不同所造成。紫色肉的土豆，通常称为紫土豆或黑土豆，是其含有丰富的花...

紫菜豆腐汤很多人都喜欢喝，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。食材展示：紫菜50克、豆腐50克、淀粉、盐、香油各5克。准备配料：豆腐切成丁，淀粉加水调...

因为紫梅豆中含有一种有毒成分——皂素，这种皂素在高温下可被破坏。在烹调梅豆时应彻底加热，煮熟焖熟，失去原有的生绿色和豆腥味，才可以食用。紫梅豆的具体做法：1、摘紫梅豆时除了去掉两头...

1、绿豆先浸泡了1个小时。2、冷水放入绿豆，绿豆先放压力锅，加水1000ml左右，加压8分钟。3、放入切好的紫薯粒。4、中途要稍做搅拌。5、绿豆熟后放去紫薯煮到紫薯熟放冰糖即可，紫薯和绿豆都...

绿豆芽怕光，所以在浇水时如果见光，甚至是日光灯的光,就会变紫色，带苦味。变化的原理：种子发芽以后,叶绿体逐渐减少，这时因为叶绿体中的色素含有镁离子,在根吸收的营养中很大一部分是有机物，...

紫豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。紫豆角所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶...

紫薯不是紫土豆。它们的区别是：1、紫薯是紫色的红薯，紫土豆是紫色的土豆。2、紫土豆是茄科茄属植物，紫薯是旋花科番薯植物。3、紫土豆外表乌黑发亮，富有光泽，内瓢为深紫色，切面好看。紫薯的...

1、不能吃，发芽的土豆中含有的有毒生物碱，较重要的是龙葵毒素。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹，还可引起脑水肿、胃肠炎等。2、龙葵毒...

原料为：紫菜、芦笋、香菇、小白菜、豆腐，姜、盐、酱油、素汤、香油、花生油。做法步骤为：1、将紫菜去杂质，掰成碎块；2、将芦笋洗净，切成小片；3、将香菇、豆腐切成细丝；4、将小白菜洗净，姜洗净，去...

材料：红豆100克、西米100克、椰奶1杯，紫薯50克。红豆西米露紫薯做法：1、红豆用开水泡一个晚上，加冰糖煮熟，紫薯蒸软，用打浆机打散。2、西米煮的中间有小白心，西米捞出，用凉开水冲，沥干水分，装到...

紫土豆发芽不能吃，紫土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不...

1、主料，紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵（或葱二条）切碎。2、腌料：生抽半汤匙，生粉半茶匙，油半汤匙。调味：水或上汤四杯，盐半茶匙，糖1/4茶匙，生抽半汤匙，...