有关物性的百科

煤油的物性参数为纯品为无色透明液体，含有杂质时呈淡黄色，略具臭味。沸点过程180至310摄氏度，在生产时需要根据具体情况而变动，凝固点为负47摄氏度，平均分子量在200至250之间，密度0.8克每立...

物理性质外观与性状：无色透明液体，有类似苯的芳香气味。熔点：负95度。沸点：110度。相对蒸气密度：3、14。分子式：C7H8分子量：92、14。燃烧热：3905千焦每摩尔。临界温度：318、6度。引燃温度：535度...

1、畜禽肉：肉类可分为畜肉和禽肉两种，前者包括猪肉、牛肉、羊肉等，后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。2、蛋类：常见的蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，各种禽蛋的营养成分大致相同。3、水产品：包括各种...

生物活性物质毒性原理：一种是该物质极易与血红蛋白结合，使红细胞无法运输氧气，导致生物体窒息，有这种毒性的物质一般是气态非金属氧化物，例如：一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮、二氧化硫等。另...

1、肉食性动物是指主要吃肉类的动物。肉食动物也可以吃腐肉或吸血。肉食性动物的牙齿：十分尖利，便与它撕咬食物。肉食性动物的爪：趾端长着能伸缩的利爪，便于它捕捉食物。它们以强有力的下...

还原性是相对于氧化性来说的，能还原别的物质，即具有还原性，等同于物质失电子的能力，也就是还原性物质。别的物质把它氧化了，它被别的物质氧化了，它就有还原性，就是还原性物质。当然一种物质可...

碱性物质，生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们都是弱碱性的物质；1、生姜有很好的药用价值，外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等，可用切细碎的鲜...

凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为“微寒食物”。常见的凉性食物有大米、小麦、薏苡仁、...

白酒是酸性食物，它不经过消化系统消化，可直接以酒精的形式被胃肠道吸收，酒精在体内代谢生成乙酸，成酸性。食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物，而不是...

属于弱碱性食品，绿豆和黄豆是弱碱性食物。绿豆和黄豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆和黄豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等...

土豆经人体消化，剩下碱性离子，属于碱性物质。酸碱性食物，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。碱性食物：食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高，在体内经...

植物性食物有谷类、豆类、蔬菜、水果、薯类等。1、谷类：包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类、玉米、高粱、粟（小黄米）、黍（大黄米）、荞麦等。2、豆类：主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆...

柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献...

1、酸性氧化物是一类能与水作用生成酸或与碱作用生成盐和水的氧化物，但一般不与正盐或酸式盐反应。碱性氧化物是一类能跟酸起反应，生成盐和水的氧化物(且生成物只能有盐和水，不可以有任何...

米粉是大米制成，大米是酸性食物。酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食...

碱性食物。虽然醋味道是酸的，但是再提内代谢后产生的代谢产物是碱性的。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸...

如果是酸和碱就会发生中和反应。中和反应是化学反应中复分解反应的一种，是酸和碱互相交换组分，生成盐和水的反应。在中和反应的过程中会释放热量，于放热反应，而酸里的氢离子和碱中的氢氧根...

碱性食物。吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物，增强体力和抗病能力。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。苹果...

是指以植物的种子、果实或组织部分为原料，直接或加工以后为人类提供能量或物质来源的食品。食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人...

1、土豆介于温性食物和凉性食物之间，属于平性食物。2、食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为四性或四气。3、凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物，温性或...

1、酸奶属于酸性食物我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。2、大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃...

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值...

木耳含多糖类和植物蛋白较多，是碱性食物，木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。一种食物属于酸性还是碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。根据食物本身...

分子的极性与非极性是由分子的电荷分布情况决定的。极性分子是分子内部电荷分布不均匀造成的，非极性分子是分子内部电荷分布均匀造成的。键的极性是形成键的两个原子的原子核对电子的束...

苹果是良性的食物，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬...