有关冰糕的百科

西瓜冰糕家常做法

发表于：2017-07-11

1、把模具清洗干净，把冰糕棒穿进模具里，准备好。2、西瓜切成粒，最好切小一点儿。3、用小勺子把西瓜粒舀进模具。4、浇上适量蜂蜜，用根筷子随意搅拌一下。5、倒入纯净水，不要太满，九分满就可...
西瓜冰糕怎样做

发表于：2018-03-19

1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,放搅拌机打成西瓜汁。3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小...
自制冰糕怎样脱模

发表于：2019-08-11

自制冰糕脱模方法：1、拿出做好的冰棍模具，可以看到冻好的冰棍取出来还真是不行，只能看着冰棍干着急。2、首先放在外面放了一段时间，但是还是拿不出来，其实这种方法也是可以脱模的，只是心急，等...
绿豆冰糕的做法和配方

发表于：2016-05-09

绿豆用清水淘洗两遍后泡发三小时以上，倒入电饭煲中，加入清水，按煮饭键煮40分钟，放破壁机中加牛奶打成泥，过滤一下，锅中加油，倒入绿豆泥，100克白糖小火搅至粘稠，取出放凉，揪一小块搓成圆形，包入豆...
自制冰糕怎么从模具里拿出来

发表于：2020-05-18

1、首先把做好的冰糕和模具拿出来，刚做好的冰糕是很难从模具里取出来的。2、可以把冰糕连同模具一起放在水龙头下，用水冲几下，记住不要冲得时间太长，否则冰糕会化掉很多。3、然后把冰糕和...
绿豆冰糕与绿豆糕的区别

发表于：2021-06-25

绿豆冰糕属于冷饮类，是用绿豆制作的一道冷饮甜品。绿豆糕传统特色糕点之一，属消暑小食，按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，南包括苏式和扬式，制作时需添...
老式冰糕的做法

发表于：2015-10-27

材料：牛奶350毫升，蜜豆适量，鸡蛋1个，糖30克，藕粉15克1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀；2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓...
东北老式冰糕做法

发表于：2021-03-02

材料：牛奶350毫升，蜜豆适量，鸡蛋1个，糖30克，藕粉15克。1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀；2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的...
为什么冰糕会冒气泡

发表于：2017-11-17

可乐所产生的气泡是二氧化碳气体，是厂家在生产时添加进去的。二氧化碳与水结合产生了碳酸，这是一种非常容易分解的化合物。当你打开瓶盖时，内气压改变，可促使碳酸分解成二氧化碳和水；当可乐...
冰糕怎么脱模

发表于：2015-11-30

1、将带着模具的冰棍一起用凉水冲一下，注意千万不要让水灌入冰棍的模具内。再等一分钟左右，轻轻地一扯，模具很快就下来了。2、将做好的冰棍连同模具一起放在浅口的容器之中，然后在室温的状...
自制冰糕怎么从模具里拿出来

发表于：2020-05-18

1、首先把做好的冰糕和模具拿出来，刚做好的冰糕是很难从模具里取出来的。2、可以把冰糕连同模具一起放在水龙头下，用水冲几下，记住不要冲得时间太长，否则冰糕会化掉很多。3、然后把冰糕和...
冰糕为什么会冒气

发表于：2019-09-14

冰糕会冒气原因：空气是有湿度的，空气当中带有水分。当这种水分遇冷时会开始凝结变成水雾，看上去就像冰糕在冒气。这种“冒气”属于物理现象中的液化。冰糕也叫冰淇淋，是以饮用水、牛乳、奶...
冰糕是什么

发表于：2017-05-30

冰糕就是以前很原始的冰激凌，就是用水和香精混合，然后冻成长方体的形状的冰块，再用纸包上就是冰糕了。这是东北特有的，仅夏天供应的冷饮，用冰保存，保持冷饮处于零度状态，不结冻，不融化，主料为鸡...
冰红茶怎么做雪糕

发表于：2019-03-12

把冰红茶倒进制棒冰的塑料模具里，不要倒的太满了，有九成满就好。然后把模具盒放进冰箱的冷冻室里，并且把温控器调至数字最大的位置，大概2个小时以后冰红茶雪糕就制作完成了。雪糕(icecream...
慕斯蛋糕是冰的吗

发表于：2023-09-05

慕斯蛋糕不是冰的。慕斯是类似奶油的甜点，比如巧克力慕斯就是把巧克力酱打发成奶油一样的泡沫，放冰箱冷藏一阵，口感像奶油，泡沫绵密，跟冰淇淋不一样，不是冻成冰的。慕斯中含有丰富的维生素A...
冰心榴莲糕的做法

发表于：2018-04-02

1、做法：除糕粉外的所有材料搅拌成无颗粒的液状，把粉浆倒入抹了一层油的碗里，上蒸锅大火蒸15分钟，取出稍稍放凉后，揉成柔软有光泽的面团。将面团分成若干份。2、在案板扑上一层保鲜膜，取一小...
冰淇淋蛋糕的做法

发表于：2018-04-05

1、准备适量巧克力饼干，将其捣碎，放上适量巧克力酱，搅拌均匀，放入容器中切开。2、放入盘中，放上一层香草冰激凌，放入冰箱冷藏一小时，挤上适量鲜奶油，再用奶油点缀一下上面部分。3、用奶油将周...
果冻雪糕是冰粉凉糕吗

发表于：2019-03-13

果冻雪糕不是冰粉凉糕，凉糕主要是用糯米，大米，籼米做的，冰粉主要是用假酸浆，凝固剂做的。凉糕是四川宜宾的一款汉族特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿...
慕斯蛋糕就是冰激凌蛋糕吗

发表于：2021-06-20

不是。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。冰激凌蛋糕是一款甜点，制作原料主要有面粉、糖、黄油、鸡蛋等，味道香甜可口，品色上乘，制作方法简单。慕斯蛋糕外型、色泽、结构、口味变化丰...
冰豆糕和绿豆糕哪个好

发表于：2021-03-19

两者各有千秋。1、冰豆糕是马豆、鱼胶粉、粟粉、椰汁等制成的饮品。性味甘寒，无毒，有明目退翳、美肤养颜之功效，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。2、绿豆糕，是著名的传统特色糕点...
冰淇淋蛋糕会化吗

发表于：2017-02-21

冰淇淋蛋糕会化，它在18至22度可以保存1天没有问题的，超过这个温度和时间就会化掉。冰淇淋蛋糕原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物...
怎么选雪糕冰箱

发表于：2018-03-19

适合放雪糕的冰箱一般都选用商用冰柜，商用冰柜的选择主要考虑以下几点：1、商用冷柜产品的容积容量因使用场地不同，商用冷柜的容积有上千种，要根据自己使用场地的实际情况来选购，根据每天的...
慕斯蛋糕是不是冰淇淋蛋糕

发表于：2020-11-23

慕斯蛋糕的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯...
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕区别

发表于：2022-04-10

1、加工制作不同：冰淇淋蛋糕主要是用淡奶油、冰淇淋、蛋糕胚，属于二次裱花加工。普通的蛋糕是以蛋糕胚为主，工艺更简单。2、口感不同：由于冰淇淋蛋糕加工复杂，因此口感非常层次化，会更加细腻...
蛋糕能放冰箱吗

发表于：2015-11-16

蛋糕能放冰箱。刚制作好的蛋糕在冰箱放置一段时间会更好吃。但放在冰箱冷藏，时间不要超过２天。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕...