有关咖啡豆的百科

普通咖啡豆和浓缩有什么区别

发表于：2018-09-21

普通咖啡豆和浓缩有不同制作方式上的区别，普通咖啡豆是手磨出来的咖啡，而浓缩咖啡是由加压热水通过非常细碎的咖啡豆制成的，这个过程被称为拉一枪。相对而言，与大多数咖啡不同的是，浓缩咖啡...
三年的咖啡豆还能喝吗

发表于：2018-08-01

刚刚烘焙好的咖啡豆会释放出气体（二氧化碳），这些气体会将咖啡豆的香味带走，所以刚烘焙的咖啡豆在打开研磨时，那个香气会非常迷人。此后，剩下的芳香成分又开始发生化学反应，随着时间，香味的总量...
咖啡豆如何保存

发表于：2016-10-17

1、密封：密封是保存咖啡豆的主要条件，让咖啡豆减少与氧气接触，氧化反应是咖啡豆风味的一大杀手，会瞬间降低咖啡豆的风味，所以，密封是必不可少的因素。2、低温：低温也是保存咖啡豆重要因素之一...
破壁机能磨咖啡豆吗

发表于：2017-05-02

破壁机只能用于粉碎咖啡豆，正真制作咖啡的话，还是需要用咖啡壶或咖啡机进行萃取，而且用破壁机粉碎咖啡豆也不是最好的方法，因为高速刀片在粉碎咖啡豆时会产生高温，破坏咖啡豆原有香气，最好是...
咖啡豆怎么吃

发表于：2015-12-07

1、可直接咀嚼着吃。2、或者磨成粉末，冲着喝。先将咖啡豆磨成粉，需要用研磨机磨成粉，再用90度的水温冲泡即可食用。3、因为咖啡豆里含有着咖啡因，脂肪，蛋白质以及丹宁酸等成份，所以咖啡豆也...
星巴克的咖啡豆要怎么样才能喝啊

发表于：2021-05-01

1、磨豆，先将咖啡豆用磨子磨碎，磨到最细的磨度；2、冲咖啡,在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏...
如何选购咖啡豆

发表于：2019-12-12

1、看包装：买咖啡豆首先看厂家的包装，大家都知道咖啡豆应该放在干燥避光的地方，才能避免咖啡豆的氧化，而一个好的包装的材质则会直接的影响到咖啡豆的美味。其次看烘焙日期，通常来说烘焙时...
请问海口哪里有咖啡豆卖

发表于：2019-10-19

1、福山咖啡店，地址：海口市美兰区水巷口旅游集散广场一楼。2、兴隆咖啡，地址：海口市美兰区蓝天街道万华路中洋大厦。3、太阳河兴隆咖啡，地址：海口市龙华区骑楼老街中山路36号。4、1979咖啡，地...
星巴克的咖啡豆是哪里产

发表于：2022-09-02

星巴克在中国地区的咖啡豆是中国云南产。云南的小粒咖啡主要是卡蒂姆。卡蒂姆是阿拉比卡种和罗布斯塔种的结合，罗布斯塔种有良好的抗叶锈病的能力和丰富的油脂，产量高，易于栽种。星巴克咖...
过期的咖啡豆能做什么用

发表于：2018-07-21

过期的咖啡豆能：去除冰箱里的异味，减少脂肪，去除手上的味道等等。1、去除冰箱里的异味放置2周的剩菜、几乎烂掉的食物，还有变质的牛奶，它们的味道都不好闻。如果你的冰箱气味难闻，你可以在冰...
如何家庭烘焙咖啡豆

发表于：2020-10-11

烘焙过程如下：1、称重，使用称量工具称取合适重量的生豆。新手建议100克。2、选择合适的火源，炉径直径尽量能覆盖手网底部达到均匀加热的效果。3、将厨房烘焙专用铝箔纸覆盖在炉灶上方。4...
咖啡豆怎么烘焙

发表于：2018-10-14

咖啡豆在高温下烘焙，或者叫做烘烤，创造出咖啡独特的色泽，风味与芳香。生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部...
咖啡豆种植方法是什么

发表于：2015-11-04

1、种植时间。咖啡豆的种植时间最好选定在每年的4月15日-25日期间。气温最好在15～20℃时为宜。2、种植地点。种植咖啡豆的地点最好选择平原、山坡、荒地等，千万不能种植在高大树木丛中或...
咖啡豆的保质期是多长时间

发表于：2015-11-12

一般咖啡豆的保质期长达两年之久，只要保存得当，保质期还可以延长。但如果咖啡豆受潮，就会迅速变质。咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下能保存几年时间。在烤制期间，咖啡豆的油脂会移到表...
生咖啡豆怎么炒

发表于：2015-10-10

用料：生咖啡豆200g。1、用洗洁精洗锅，再用水煮一下锅，反复一次即可。锅内必须无水无油，热锅，手在锅上感受一下有一定热度即可。2、转中小火倒入豆，快速翻炒。约3-4分钟后豆颜色渐变，慢慢的脱...
植物大战僵尸咖啡豆的能力是什么

发表于：2020-02-07

《植物大战僵尸》咖啡豆的能力是唤醒一定范围内沉睡的植物并为它们增加攻击力。《植物大战僵尸》是一款益智策略类单机游戏，于2009年5月5日发售。玩家通过武装多种植物切换不同的功能，快...
如何用铁锅自己炒咖啡豆

发表于：2020-10-05

1、锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火。开始慢慢翻搅锅子里面的生豆，不断翻动锅铲。2、持续地上下翻搅，使平底锅里的豆子充分地互换位置3、颜色转变成漂亮的黄色时，打开抽油烟机。4、翻动的速...
咖啡豆的其他用处

发表于：2020-12-31

1、植物养料。咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，咖啡渣倒入花盆中，既能起到肥料的作用，而且没有异味。2、除臭除味。咖啡渣具有吸附异味的能力。将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以去除异味...
咖啡豆怎么制作成咖啡

发表于：2016-09-27

用料：咖啡豆40g、纯净水、方糖、牛奶适量。1、取适量咖啡豆，放入研磨机中磨成咖啡粉。2、咖啡机加入纯净水。3、磨好的咖啡粉放入盒内，装好咖啡机。4、咖啡机通电，开始滴漏咖啡原液。5、取...
咖啡豆怎么磨好怎么冲调

发表于：2015-12-06

使用新鲜的冷水，经过滤的水更佳，并加热至接近沸腾的温度；研磨取决于咖啡与热水接触时间的长短；法式滤压壶适用粗研磨度，而特浓咖啡机则适用极细研磨度；按每180毫升水用10克研磨咖啡；以不透气...
咖啡豆一般要煮多久

发表于：2019-09-16

两到三分钟，具体煮法如下：1、碾压捣碎咖啡豆，尽可能的让颗粒细小；2、在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然...
巴西都有什么咖啡豆

发表于：2021-03-24

主要品种：山多士、巴伊亚。所有生长在巴西的咖啡豆，除了山多士之外，多属‘’价廉物美‘’的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆，大多为重焙火。咖啡豆粒大香味浓，苦味适度，总体口感柔和，酸度低...
咖啡豆的来源

发表于：2015-12-06

咖啡豆的来源：传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果...
200克咖啡豆可以做多少咖啡

发表于：2018-11-01

咖啡豆磨成粉质量是不会变的，也就是能磨成200克的咖啡粉，当然肯定会有少量残留在磨豆机内，但这些基本可以忽略不计。200克咖啡豆采用滴滤、手冲、法压等常压冲泡方法一杯咖啡用10g咖啡粉...
咖啡豆的成分

发表于：2020-12-31

咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实，其主要成分有：1、咖啡因。一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏，它是使咖啡具...