有关蒜薹的百科

材料：蒜薹200g、绿豆芽适量、猪肉适量、油适量、盐适量、葱适量、辣椒适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量。蒜薹豆芽炒肉的做法如下：1、蒜薹去两头，洗干净，切成小段；2、绿豆芽洗干净...

正常季节是4月或5月上市，7月有少量。但是现在有室内栽培，正常情况下，一年四季都有上市的。蒜薹是大蒜的蒜薹，包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜苔外...

腌蒜薹的做法：1、新鲜蒜薹一把，大约半斤左右，掐头去尾；2、取中间比较鲜嫩的部分切两小段用来腌制，其余比较老硬的部分可以炒菜用，若不讲究老嫩也可以一起腌，盐4克左右，花椒十几粒；3、保鲜盒装入...

蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效准备材料:蒜薹，豆腐，胡萝卜洗净（胡萝卜家里只剩这么点哈）豆...

蒜薹和香菇可以一起吃，在吃了之后可以补充身体所需营养。蒜薹又称蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎，是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的...

食材：猪里脊200克，蒜苔200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺步骤：1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、蒜苔洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片...

原料：蒜薹、肉、生抽、盐、油、淀粉。制作方法如下：1、蒜薹洗净切成2厘米长的小段，准备一锅清水焯烫蒜台6分钟；2、焯好后过凉水，沥干水分；3、肉切成小细条，加入生抽、淀粉均匀腌制，下锅炒熟；4、...

两者是一种食物没有任何区别，只是名称不同。蒜薹，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作蒜苔，蒜薹在我国分布广泛，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大，贮期最长的蔬菜品种之...

1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎，然后将薹切断，轻轻的抽出来，然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口，避免感染。2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会...

材料主料：蒜薹250克、豆干2块。辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量。1、豆干洗净切条，蒜薹洗净切段；2、锅中放油，热锅凉油，放入蒜台煸炒2分钟；3、倒入豆干一起翻炒，加入盐，糖，味精适量的水；4...

1、将大饼切成细丝，蒜苔切成小段，猪瘦肉切成丝；2、在平底锅中倒一层底油，放入饼丝翻炒；3、炒至饼丝有些焦脆时关火；4、锅中继续倒油，放入肉丝炒至变色后再放入蒜苔翻炒片刻；5、向锅中加少许酱...

1、二者均属于营养价值较高的食品，但不建议搭配食用，因为蒜薹具有杀菌功效，而燕窝试用期间应避免辛辣食物。2、蒜苔属于富营养蔬菜，还具备某些动物的成分。含有蛋白质和脂肪，碳水化合物，多种...

1、蒜薹，亦蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜...

1、均衡控制温度、湿度。当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时，保鲜效果最佳，蒜苔的冰点温度为-0.8-0℃.实践中，蒜苔在温度高于-1℃时不会发生组织结冰，根据多年经验，推荐蒜苔库温冷藏指标为-1-0℃...

蒜苗和蒜薹不是同一种东西。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素...

1、与地黄，何首乌，蜂蜜和大葱等不宜同食。2、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。3、消化能力不佳的人最好少食蒜薹；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹...

1、随着蒜薹保鲜储藏技术的升级进步，市场对蒜薹的需求量大幅增长，从经济效益上看，春季生长的蒜薹经济价值比过冬储存的高，还有一种大棚蒜薹，上市时间早，品质也比储存蒜薹高，深受大众喜爱，所以...

1、准备蒜薹200克、西红柿1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量。2、蒜薹洗净切好，鸡蛋打入碗里备好。3、西红柿切好备用。4、煮水，水开后蒜薹焯一下。5、煮好的蒜薹沥干。6、准备热...

用料：猪肉、淀粉、鸡蛋、蒜苔、木耳、葱花、盐、醋、油酱油、蒜薹木。耳过油肉的做法：1、肥瘦相间的猪肉切片，用淀粉、鸡蛋抓匀，静止片刻，下油锅炸，炸到金黄捞出沥油；2、放冰箱冷藏，蒜苔切段，木...

主料：干豆腐丝、蒜薹、肉片；辅料：干豆腐丝炒蒜薹1、肉切片，用盐，生粉，油腌制；2、蒜薹切段；3、豆腐丝用开水焯一下；4、先炒肉片，变色后，加入蒜薹，翻炒几下，加入豆腐丝，加盐，生抽，少许水；5、盖上盖子2分钟...

黄花鱼和蒜薹能一起吃，两者之间不会食物相克，且营养价值较高。做法如下：主料：黄花鱼1条，蒜薹12瓣。辅料：料酒1大匙，酱油3大匙，糖1大匙，醋1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许，清水1杯半葱2根，姜2片，青蒜丝少许...

第一、蒜薹掐去两头，用水清洗干净，控干水分。第二、把蒜薹放入开水中焯一下，煮至八分熟捞出，用冷水过凉，沥干水分。第三、把沥干水分的蒜薹，用手撕成丝，装盘备用撕成蒜薹丝的粗细，没有具体要求...

1、先准备一盆清水，把蒜苔完全浸泡其中，可泡软去掉表面的污渍。2、蒜苔洗净后，把蒜苔底部污损部分摘掉。3、如蒜苔底部已变老，可摘取较老的部分。4、最后把蒜苔的头部去掉就即可。蒜薹（蒜苔...

说大蒜种下去以后，长出来的叶子叫蒜苗，种子下面的那一根很粗的茎就是蒜薹。蒜或大蒜是一种植物，市场上所见到的大蒜是蒜头。大蒜是由一个蒜瓣长出来的，蒜苗是蒜瓣发芽后长出来的叶子，可以说...

蒜薹炒肉如果锅太干的话可以放少许水，防止炒糊。蒜薹炒肉的做法：材料：蒜薹500克、肉丝适量、油适量、盐适量、生抽少许、鸡精少许、香油少许、姜丝少许；步骤：1、蒜薹，肉丝，姜丝切成3厘米左右...