有关腐烂变质的百科

把蔬菜放入真空里面不会变质的，因为变质是因为存在微生物等细菌，真空中微生物不能生存，所以不会腐烂。腐烂又称腐败，是指动物蛋白质及其有关之有机物分解成无机物，而且回到大自然物质循环的...

因为活着的生物存在一套完整的免疫系统，可以抵御外来病菌的侵入。而死了后，这套系统失去作用，就无法抵御了。就好像人年轻的时候，身体条件好抵抗力高，不容易生病，年老后，抵抗力下降，就容易得病...

1、外观：山药的外观上有黑色斑点等发霉变质情况，且山药变色，不再是白色的果肉。2、闻味道：山药有一股明显的霉味、发酸、腐烂等异味。山药保存的方法：1、可以放在家里通风的好的地方，使山药...

1、首先得说一说它外强中干的果壳，看着厚实坚硬其实质地疏松，其间还密布着孔隙，这么水分很容易从中蒸发出来。脱水后的果壳可没有落红化作春泥更护花的觉悟，反而不会去费劲保护里面的果肉,...

变质的海参可通过以下方式来判断：第一，要观察海参的体形是不是完整，如果外形不完整，有可能是商贩去除过腐败的，也可能是海参捕捞已久被污染的；第二，购买的海参一定要够干，也就是海参的含水量一...

1、通常质量好的日本豆腐颜色是淡黄色，光泽度比较好；变质的日本豆腐颜色发暗，有黄色液体溢出。2、质量好的日本豆腐一般是条状，粗细比较均匀，摸起来并不会沾手；变质的日本豆腐形体溃散、手感...

豆腐存放不变质的方法是准备一盆凉白开，在凉白开当中放入一勺食用盐，将剩余的豆腐放入到淡盐水当中，放入到冰箱冷藏，豆腐三到五天之后还会像刚买回来的一样新鲜。豆腐是我们中国人都非常喜...

食物腐烂的过程中有新物质生成，属于化学变化。化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。化学变化...

堆制时先放一层树叶，再放一层园土。反复堆放数层后，再浇灌少量污水，最后在顶部盖上一层约10厘米厚的园土等物。来年暮春和盛夏各打开一次，翻动并捣碎堆积物，再按原样堆好。气候温暖地区，到了...

农作物秸秆直接粉碎还田腐熟技术，即在上季收获后，不对秸秆收、晒、运、贮，直接将植物秸秆通过机械或人工进行粉碎，及时“早”还田，一般在收割后立即耕翻入土，并每亩撒施秸秆腐熟剂2公斤，配施...

食品腐败变质是指食品受到各种内外因素的影响，造成其原有化学性质或物理性质和感官性状发生变质，降低或失去其营养价值和商品价值的过程。食品腐败变质实质上是食品中蛋白质、碳水化合物...

一点一点地腐烂、很快地腐烂、慢慢地腐烂、快速地腐烂、迅速地腐烂、缓慢地腐烂。形容词是词类的一种，主要用来描写或修饰名词或代词，表示人或事物的性质、状态、特征或属性，常用作定语，也...

1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层；这些都属于不正常的。2、嗅：闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。3...

看其表面是否会易散，变渣状，再闻其味道有没泛酸味，如果有酸臭味的话就说明豆腐已经变质了；豆腐是一种不宜存放的食物，一般保持期为一天，当天的豆腐需在当天食用完，不然就会变味了。豆腐变质以...

腐烂的反义词：鲜美、鲜活、新鲜、别致、新奇、稀奇、清新、簇新、崭新、新颖、鲜嫩。...

头发中含有角蛋白，所以头发相对不容易腐烂。头发中含有角蛋白，角蛋白中含有丰富的胱氨酸，胱氨酸会让角蛋白的结构变得更加紧密，也致使含有角蛋白的物质，不容易被蛋白酶降解。角蛋白根据硫含...

1、变质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。次质腐竹呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。2、变质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。通过气味辨别，取样品腐竹直接嗅...

乌龟壳腐烂变黑是腐甲病。乌龟腐甲病的病因是由于甲壳受损或受挤压，使病菌侵入龟甲内，导致甲壳溃烂；症状是龟的背甲或腹甲最初出现白色斑点，慢慢形成红色斑点，用力挤压有血水渗出，并有腐臭气...

豆腐变质后，但需要经过一两周之后的发酵处理后，可以当花肥，且是上乘肥料，无碱性，含有一部分蛋白质、多种维生素和碳水化合物等；变质发酵好的豆腐肥料在使用时，用清水稀释到一定比例，每隔一段时...

水果腐烂后腐烂的部分会因微生物的代谢而产生有毒物质，大多为霉菌，霉菌侵入后，可使果皮软化，形成病斑、下陷、果肉软化，发酵，有的霉菌还利用水果的营养产生新的毒素，如青霉、曲霉产生展青霉素...

1、如果将豆腐放在常温下直接暴露在空气当中，并且还将封口打开，没有任何保鲜措施的话，那这样的豆腐最多可以放24个小时，再久就一定会变质了。2、如果不进行保鲜措施，直接将豆腐放在常温的空...

腐殖质，是有机物经微生物分解转化形成的胶体物质，一般为黑色或暗棕色，是土壤有机质的主要组成部分。腐殖质主要由碳、氢、氧、氮、硫、磷等营养元素组成，可以增加土壤肥力，其主要种类有胡敏...

这要看情况而定：最为关键的是土葬地的水土，气候，植被情况。这些都是不由人改变的。再极寒，极旱地，如地球两极，地球上的沙漠地区，在这些地方尸体保存得较久。原因是这些地方缺水分，缺氧，细菌较难...

要想豆腐存放久不变质可以把豆腐放入凉开水中，一样凉开水的量要盖过豆腐，这样豆腐也不会轻易坏掉，但是保存时间太久，注意水的颜色变化，如果水变黄就要更换新鲜的水了。或者把吃剩下的豆腐切...

豆腐变酸了，是变质，不能再吃了。保存豆腐办法：豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质...