有关鸡蓉的百科

鸡蓉的做法：1、鸡洗净，去皮剔骨，取肉剁细为蓉，余料下锅煮熟后，滗出原汤一碗待用；2、淀粉加水后与猪油搅匀，再在热锅中与鸡汤合拌匀，然后下鸡蓉、细盐，以勺上下兜转，煮至九成熟(不能熟透)；3、将炒...

一、材料：鸡肉、蘑菇、葱、姜、洋葱圈、鸡蛋。二、制作：1、鸡肉打成茸，加入盐、天添鲜、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状。2、蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用。3、锅入水，鸡茸焯水定型。4、锅入黄...

主料：鸡胸肉200克，蘑菇100克，洋葱100克。辅料：盐适量，味精适量，生粉适量，奶油适量。做法：1、鸡胸肉用搅拌机，搅成蓉，拌上盐，味精，生粉待用；2、蘑菇去蒂，切片，洋葱切碎粒；3、蘑菇用水烫一下；4、锅内再热...

做法如下：1、将大米洗净后，用清水浸泡；2、鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制；3、干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖；4、浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成...

自己在家也可以做出大排挡的味道。简单方便。一次就成功。准备烤盘，上面铺上锡纸。准备鸡蛋烤盘上刷上色拉油，刷均匀即可。不需要很多。鸡蛋打入烤盘内，不要打散。烤箱温度200°预热5分钟...

可以按照以下步骤操作：1、清水浸鸡翅1小时，期间换4次水。用盐腌鸡翅；2、烧开水，大火煮鸡翅煮几分钟。捞起鸡翅，过冷水，捞起沥干；3、把蒜头剁碎成蒜蓉，与盐、绍酒、酱油、生粉一并加入鸡翅里，腌...

原料：鸡翅中十只、大蒜两头、盐工具：捣蒜器、平底煎锅、食用油1、将鸡翅洗净，放入碗中稍晾片刻;2、蒜剥皮，放入器皿中捣碎，捣出汁液，将捣碎的蒜及汁倒入碗内，同时加入些许精盐，将每一块鸡翅用...

1、鸡爪洗净，剪去指甲。2、鸡爪放入冷水后开始煮，水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感，水开后煮5至10分钟。3、煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。4、锅中放少量油，倒入酱汁炒香。酱汁：蒜...

蒜蓉茄子的蒜蓉做法：1、先准备好大蒜，把皮剥掉，然后切成蒜末。2、把切好的蒜末放进凉水中浸泡10分钟，然后把蒜末沥干水分。3、锅内倒入油，开成小火，然后倒入一半的蒜末翻炒，翻炒到有香味，然后...

蒜蓉鸡脚做法：食材：鸡爪适量、蒜蓉辣酱适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、水适量步骤：1、鸡爪洗净，剪去指甲；2、鸡爪放入冷水后开始煮，水中加少量料酒。根据喜欢的口感，水开后煮5至10分钟；3...

紫菜芙蓉鸡蛋汤就是紫菜鸡蛋汤。材料：主料：鸡蛋100克、紫菜30克；调料：盐3克、味精1克、香油15克、大葱10克；1、鸡蛋磕入碗中，充分打匀；2、汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅...

1、准备材料：脱骨熟鸡爪350克、红辣椒适量、葱、姜、黄酒各少许；2、准备调料：蒜茸酱4小匙、味精1／2小匙、蒜泥少许、葱油1小匙；3、将红辣椒用清水冲洗干净，然后用刀切成碎粒备用；4、将备好的...

材料准备：鸡翅9个、蒜适量、生抽适量、鸡汁适量、蜂蜜适量。制作过程：⒈将鸡翅过开水晾凉备用；⒉用筷子在鸡翅上扎几个孔，致使腌制的时间不用太长就能入味；⒊将蒜用刀切成蒜蓉，然后加入适量...

主料：1500克母鸡；调料：大蒜50克，35克酱油，料酒30克，生姜30克，20克大豆油；步骤：1、先将鸡内脏处理中，用水和鸡肉，餐具填充好；2、把大蒜和生姜，捣碎相同数量；3、生姜大蒜捣碎成相等的两部分，一是加入料...

1、鸡肉也是非常容易买到的食材之一，煎的、炸的、炒的、煮的、凉拌.....不论怎么做大家都喜欢吃，今天我们就来试着做这道蒜香蒸鸡肉，味道杠杠的，吃过的人都说好！2、【主料】：鸡胸肉1块|金针...

材料：鸡翅1斤半，蒜蓉三瓣、蚝油少许、鸡粉少许、料酒少许、盐少许。1、鸡翅膀洗干净，切断；2、把所有辅料（除了蒜蓉）放进鸡翅里搅拌均匀腌制半小时；3、爆炒三分钟后转小火盖盖子焖熟，然后放点酱...

1、准备好材料：鸡爪适量，姜、料酒、冰水或凉开水、盐、芝麻油、白糖、白醋、酱油以及蒜适量。2、鸡爪洗净去爪丁，放入锅中加水没过鸡爪，加入姜和料酒，冷水下锅大概煮8~10分钟即可。3、把锅...

所需材料:鸡蛋，水，柿子椒，葱，酱，盐，鸡精。操作步骤:1、鸡蛋打开，搅拌均匀，添加一点水；2、柿子椒去筋，切块葱切碎；3、做葱花凉锅热油，待油八分热时，下鸡蛋；4、鸡蛋炒好盛出。用炒鸡蛋剩的油直接下葱花...

一、食材：仔鸡、黄酒、白砂糖、盐、大葱、姜、蒜、玉米淀粉、猪油。二、做法：1、将鸡取出内脏，去掉嗉囊、食管和气管，用水洗净，沥干水分，待用；2、淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用；3、炒锅...

1、准备食材。2、鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪放入冷水后开始煮，水中加入少量料酒。根据自己喜欢的口感，煮个25分钟。3、煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。4、做蒜蓉最好去骨头。5、拿个空盘...

1、准备好配料，将鸡爪洗干净后，放入水中焯10分钟，2、将焯水后的鸡爪放在篮子中冲洗10分钟。3、然后放在冰水中浸泡，水中放入料酒和姜片。4、这时将所有的辅料调好。5、等冰全部溶解后，将鸡...

云吞面在旧时会被称作“芙蓉面”，所以便分出了“细蓉”、“中蓉”、“大蓉”这几个行话。去到广州当地一家老字号面馆的时候，朋友问老板要了一份“细蓉”，当时以为是指面条的宽窄，实则不然...

酒苁蓉就是肉苁蓉，两者代表的物品都是苁蓉，苁蓉主产于内蒙古自治区的阿拉善盟，中医称其为地精或金笋，是极其名贵的中药材，素有“沙漠人参”之美誉，历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。苁...

1、姜洗干净表皮，晾干。2、用刀刮掉姜的表皮，切成小碎块。3、料理机放入适量的小姜块搅打成蓉，一次打不完分多次打（觉得打的太烂的朋友可以用刀剁碎）。4、把打好或剁好的姜装在小碗中，加入适...

1、准备主料：鸡爪1000克，蒜5个；2、新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段，倒入姜，料酒，除腥味；3、水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起，冷水冲洗三四次，捞起滴干水；4、油三勺，热油下辣椒，酱油150毫升左右，蚝油...