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发表于:2015-10-15
1、海芽菜可凉拌食用。准备海芽菜。凉水泡1-2分钟。胡萝卜一根、蒜一瓣。胡萝卜擦成丝。蒜瓣捣成泥。加入胡萝卜,蒜泥,盐,生抽,醋,香油,搅拌均匀即可。2、海芽菜又名海带。其功效是阻止放射...
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发表于:2021-05-30
1、豆类芽苗菜白豌豆、蚕豆、大花豌豆、花生、绿豌豆、松柳豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龙须豆等等。2、蔬菜类芽苗菜波菜、芥蓝、芥菜、小白菜、大白菜...
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发表于:2023-09-15
黄芽菜是属于大白菜的一种。白菜芯色浅黄,犹如嫩芽,故称黄芽菜,被誉为百菜之王。黄芽菜的外形美观、株型很紧凑、叶球抱合、包心紧实。黄芽菜品质优良,具有很好的营养价值,叶质柔嫩、口感鲜...
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发表于:2021-03-10
主料:豆芽、红椒、蒜苗。辅料:香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐。清炒豆芽的做法:1、豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花;2、锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香...
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发表于:2018-09-30
1、香菜是喜凉作物,在高温季节催芽的话,可以在之前先把种子搓开,分离出香菜果实内的2颗种子,催芽可以在低温、潮湿的条件下进行,比如说水井内。2、香菜种子放入水中,浸泡4小时左右的时间,然后...
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发表于:2016-07-20
海芽菜其实就是我们常吃的海带,但和裙带菜是有所不同的。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。裙带菜外形裙带菜的外形像一把大的破葵扇,也很像裙带...
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发表于:2020-05-29
芽菜在四川是非常有名,它和“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”并称为四川四大腌菜。所含的营养也较丰富微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。芽菜一般是指用植物种子或...
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发表于:2020-01-09
芽菜是芽苗类蔬菜,用植物种子或其他营养体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而制成,分咸、甜两种,无机盐、微量元素和维生素B1...
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发表于:2019-10-01
芽菜比梅干菜干,且两者制作原料和制作工艺不同,因此两者并不相同。1、梅菜:制作原料:老式芥菜;制作工艺:发酵熟成后需要晒干,因此取名梅干菜,也叫菜干。2、芽菜:原料:芥菜,即亚种、箭杆菜;制作工艺...
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发表于:2018-09-30
海芽菜是海带。海芽菜的功效是阻止放射生元素锶的吸收。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收,而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收...
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发表于:2021-04-29
芽苗菜无毒,属于纯天然,无公害,无添加的绿色菜品,芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜,也称活体蔬菜。常见的芽苗菜有香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜...
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发表于:2018-10-11
海芽菜和海带没有区别都是一种多年生的大型食用藻类,其颜色为褐色,呈扁平的带状,一般生长于水温较低的海中。是深海里的藻类,天然无污染,而且营养成分要比其他藻类还要高。海芽菜(海带菜/海...
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发表于:2015-12-25
1、海带芽不是裙带菜。2、海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜,以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良,在韩国是道很普通的食物,一般过生日、坐月子、家庭聚餐时餐桌上必有海带芽汤...
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发表于:2020-12-06
苹果山楂麦芽水食材:苹果1个、山楂2个、麦芽20克、陈皮10克。做法:1、食材切块洗净备用。2、奶锅中加入所有食材,加满水。3、盖锅盖煮至沸腾。4、至苹果熟透变色,香味溢出。5、约半小时即...
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发表于:2019-11-06
黄芽菜是大白菜的一个类群,是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。黄芽菜白皮包心,顶叶对抱,包心坚实,黄化程度高,煮则汤若奶汁,炒则嫩脆鲜美,且耐贮藏,为冬令常备蔬菜。黄芽菜株高30...
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发表于:2020-04-19
黄芽菜做法:原料:黄芽菜、胡萝卜、黑木耳、猪肉、油、盐、鸡精;步骤:1、黄芽菜洗净切断,猪肉洗净切片,胡萝卜洗净切片,黒木耳泡发洗净;2、起油锅加热;3、放入肉片煸炒2分钟;4、放胡萝卜煸炒;5、放...
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发表于:2015-12-03
1、清炒绿豆芽:注意绿豆芽不要太老,嫩点的绿豆芽炒出来更好吃。2、凉拌绿豆芽:凉拌绿豆芽需要烧开水将绿豆芽煮开,沥干水分再放调料。3、绿豆芽炒肉丝:绿豆芽炒肉丝很好吃。注意肉丝最好用...
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发表于:2018-03-29
炒芽菜的做法步骤:1、芽菜去根部冼净;香肠洗净后切片。2、锅内放少量油,烧热后放入香肠稍微煎1分钟后上碟备用。3、锅内放少量油,烧热后放入蒜末,爆香后放入芽菜。4、快熟时加入适量盐和水,...
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发表于:2016-07-22
做法:1、鸡肉洗净切粒,青椒切圈。2、鸡肉里加清水,再加料酒、豆粉拌匀腌制20分钟。3、锅中加油,油温烧至五成热,放腌制好的鸡米炒散。4、再放豆瓣酱炒1分钟,再加青椒炒匀,撒上少许白糖。5、最...
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发表于:2015-10-27
芽菜黄刺鱼的做法:1、芽菜洗几遍去咸味,切碎备用。2、锅里加油下姜片爆香。3、将鱼下锅煎至双面微焦,加入料酒生抽及少许的糖及清水。4、加入芽菜,一同焖至入味即可。芽菜:芽苗菜作为富含营...
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发表于:2023-07-14
龙芽菜是一种野草,也是一种可食用的野菜,其食用部分为嫩苗或者嫩茎叶,嫩苗的食用主要是春天,嫩茎叶是夏季采摘的较多。龙芽菜含有丰富的维生素A、B、C、E和矿物质,其中磷的含量丰富。...
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发表于:2016-06-08
海带和裙带菜的区别有以下三点:外观不同,海带长为1.5至3米,裙带菜长1至2米;生长周期不同,海带是多年生大型食用藻类,而裙带菜为1年生的海藻类植物;营养成分不同,裙带菜含碘量比海带多,且具有热...
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发表于:2018-05-16
芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的,分咸、甜两种,宜宾芽菜是四川宜宾市别具特色的地方名菜。咸芽菜产于四川的南溪、泸州,重庆永川;甜芽菜产于四川的宜宾,古称“叙府芽菜”,现畅销于四川及...
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发表于:2020-01-30
豆芽菜的具体做法:1、主料:豆芽菜500克、青椒丝25克、花椒油40克、香醋8克、绍酒10克、精盐5克、味精3克、上汤25克、水淀粉5克、花生油适量;2、将豆芽掐菜洗净,沥尽水分入盘;3、下入青椒丝...
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发表于:2020-04-11
海芽菜是深海里的藻类,天然无污染,营养成分比其他藻类较高,例如海带,裙带菜等。海芽菜富含维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生。维生素D有促进...