有关麻制的百科

透气，有独特凉爽感，出汗不粘身，色泽鲜艳，有较好的天然光泽，不易褪色，不易缩水，导热、吸湿比棉织物大，对酸碱反应不敏感，抗霉菌，不易受潮发霉;抗蛀，抗霉菌较好，但手感粗糙，穿着不滑爽舒适，易起皱。麻...

锅中放入花椒、葱、姜、蒜，加入5克豆瓣酱，加入10克火锅底料，用勺子翻炒均匀，加入300ml清水。锅中放入自己爱吃的荤菜，放入100克圆葱，再放入爱吃的素菜，然后放入5克鸡粉调味，放入3克食盐，煮熟后，...

1、锅里放多些油烧热，把花椒放进去，立刻关火，过几分钟后用漏勺捞出花椒，继续加热，等待油烧热；2、把烧热的油迅速倒进装辣椒面的碗里，热油会把辣椒面炸香，辣椒面会被炸的吱吱响，待平静下来后放盐...

1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里。2、揉成光滑的面团。3、搓成小剂子。4、每个剂子上均匀抹上植物油。5、盖上保鲜膜饧一个小时。6、饧好的面搓成长...

主料：朝天椒、番茄辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋做法：１．取新鲜的朝天椒、500克番茄、一块姜、两头大蒜，分别放进搅拌机打成糊状；２．炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，开始熬酱，蒜蓉留一半最后...

麻圆的制作方法如下：一、主料：糯米粉250克，豆沙适量。二、调料：芝麻适量，白糖75克，澄粉75克。三、做法：1、将热水倒入澄粉中，混合均匀，揉成软面团，糯米粉与澄粉的比例为1斤比3两；2、将糯米粉中加...

1、用料：干辣椒120克、炒熟芝麻30克、菜籽油600克。2、炒锅刷一层油，把干辣椒放进去小火翻炒。当辣椒变得油亮、微焦时，关火再翻炒几下，捞出。3、然后用料理机将辣椒打成较粗的粉状，与炒香...

材料：牛肉1000克，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2汤匙，食盐2茶匙，味精少许，白芝麻1汤匙，花椒1小把，八角2粒，茴香籽少许，桂皮1块，香叶2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陈皮1块。做法：1、烧一锅沸水，放入...

1、锅里放少量水，把姜切成细碎末放入锅里煮一会儿。2、放入白糖，继续翻炒。3、不停搅拌直到起了白色的珍珠。4、放入芝麻，继续搅拌。5、直至炒干燥成块，出锅放在盘子里用刀或者其他工具压...

在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中炸麻花吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。将盐倒入面粉中。将泡打粉倒入面粉中。将小苏打倒入面粉中。将细砂糖倒入面粉中...

1、准备糯米粉300克，水150克，糖55克，澄粉40克，沸水30克，熟猪油55克，豆沙馅300克，白芝麻300克。2、将糯米粉混合揉匀备用，将沸水冲入澄粉中，将澄粉烫熟，倒入糯米粉中一起揉匀。3、加入熟猪油一起...

麻油制作方法如下：将开水倒入花椒内，使水与花椒的比例为1比1，水浸湿花椒，浸泡时间1分钟。将浸泡花椒的水过滤掉。香葱切段姜切片蒜切块，炸制完捞出。锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3...

1、准备面粉500克加入盐白糖泡打粉酵母一个鸡蛋温水。2、和成光滑的面团。3、分成这样的小剂子，盖保鲜膜醒十五分钟。4、搓成这样的小条。5、把面条上劲后拧在一起。6、然后搓成麻花坯...

原料：花椒半碗，食用油1碗半，开水1半碗，葱姜蒜各适量做法：1、将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1比1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。2、将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。3、香葱切段姜...

麻饼是历史悠久的正宗川点，其制作方法的步骤如下：1、首先准备好面粉130克，牛奶75克，酵母1克，猪油5克，装饰芝麻少许。2、然后将所有原料混合均匀发酵至原来的两倍大，接下来再揉均匀光滑。3、接...

1、选取颗粒饱满的新鲜芝麻，用筛子或簸箕去除里面的杂质。用铁盆或大锅放上水，然后加上选好的芝麻，用笊篱搅和一段时间后，轻轻撇除上面漂浮的叶子和瘪粒，再用笊篱把诚实的芝麻捞出来，放在提...

制作步骤如下：1、将芝麻用水洗干净后微火炒黄，炒出香味，晾干后待用；2、将花生米炒熟，凉后去脂皮，搓碎与芝麻拌匀；3、待晾凉后用水磨或多功能绞肉机绞成酱状即可；4、注意芝麻、花生的量，盛芝麻酱...

1、鸡胸肉切片，用油，料酒，耗油，黑胡椒，水淀粉腌一下虾去虾线开背。2、香菇和菜花用水煮一下，土豆切片洗干淀粉，鱼豆腐，火腿，腊肠都切好。3、肉类和虾还有土豆用油煎炸下，8分熟左右，乘出备用。4、...

1、先把低粉过筛，黄油取出来温室软化，鸡蛋划散，熟芝麻稍微打碎一下。2、把软化的黄油放在一个容器里用手动搅拌器搅拌至浓稠状。3、再把砂糖放进去搅拌至白色状，把鸡蛋液分三次加入，搅拌至...

麻椒油：花椒粒入锅，开文火加温至飞出香味，再倒进沙拉油或葵花油等食用油，用文火煸出香味，直至出现泡沫，最终歇火、滤除花椒粒即可。泡麻椒油：花椒粒装进玻璃瓶，倒至５分满，加温少量沙拉油后，将滚油...

1、准备250克的黑芝麻，清洗干净，放入锅里蒸40分钟。2、蒸后的黑芝麻放入锅里小火翻炒，将水分炒干。3、炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能，打到黑芝麻出油，有结块即可。4、锅里放入蜂蜜，...

麻什可以做番茄烩麻什、炒麻什、南瓜烩麻什等，以炒麻什为例，共有四个步骤，以下是炒麻什的详细操作：操作/步骤1、准备食材将麻什煮熟，豆角、火腿肠切丁，鸡蛋炒好备用。2、下豆角锅中留油，下豆...

主料：朝天椒、番茄辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋。做法：1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状。2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最...

1、先锅里放少量的油。2、把冻花椒放锅里先去掉水份。3、随后再加油。4、这时慢慢熬，火开小小的。5、慢慢开锅。6、花椒开始暴开，看到花椒色泽变深后就关火，不要熬得碳化了。7、做好瓶子...

1、食材准备：面包粉450克，牛奶120毫升，花生调和油150毫升，鸡蛋2个，盐2克，白糖60克，发酵粉3克，秘制怪味酱50克。2、牛奶放入碗内，加酵母粉静置5分钟。3、所有材料放入面包桶用发酵程序发好面团。...