有关笋烧的百科

笋可以烧排骨竹笋汤，排骨竹笋汤的具体做法如下：材料：排骨、笋干、姜丝、葱、料酒适量、鸡精半小匙、盐少许、白胡椒粉少许、糖适量。做法：1、笋干冲洗后沥干切丝，用色拉油爆炒一下取出。2、...

1、鸡剁块洗净后用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制2小时以上。2、笋干在水里泡软后切片。准备姜片、红椒碎和葱花。3、锅内倒油，下姜片爆香。鸡块入锅中火翻炒。4、炒至鸡肉紧致切8成熟出锅...

原料：牛肉800克，竹笋200克，盐15克，鸡精2克，料酒25克，味精2克，姜10克，辣椒15克，豆瓣20克，花椒2克，胡椒粉2克，香油5克，植物油25克。做法：1、牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；2、除尽血水捞出，然后改...

1、冬笋连皮洗净，罩上微波薄膜，置于盘中，将厚的一端朝外，高火7分钟，取出放入冷水内冷却。2、冬笋切去老根剥皮，再切块，置于盘中。3、高火爆香全部调料2分钟，将汁淋于盘中笋块上，即可热食或凉食...

包饺子的冬笋需要焯水，即在热水中过一下即可，目的是将其中的草酸去除，不能煮熟。以下介绍冬笋包饺子的其中一种做法：材料：肉馅250克，面团500克，冬笋100克，调味料盐3克，味精5克，糖5克，麻油3克，胡椒...

做笋干烧肉所需材料：笋干100克，猪肉100克。适量的酱油，料酒，白糖，食盐。做法如下：1、笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水洗净浮沫，用热水洗。2、锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸...

1、准备好材料，笋干150克、瘦猪肉250克、盐、生抽酱油、糖、料酒、葱、生粉；2、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、...

一、春笋炒肉。准备食材：春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。1、春笋、五花肉切片。2、春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用。3、倒入食用油，放入五花肉翻炒至变...

春笋怎么烧好吃共有5步。可做春笋烧肉、油焖春笋、春笋虾丝等，准备食材：春笋、五花肉、食用油、盐、生抽、鸡粉。以下是春笋烧肉的具体操作步骤：操作/步骤1、切食材春笋、五花肉切片备用...

竹鞭笋用以下方式烧好吃：用尖椒炒、炖排骨汤、爆炒、和莴笋一起炒。竹鞭笋是我们日常生活中比较常见的笋类品种了。竹鞭笋其实就是竹鞭的前端部分，吃起来非常的香脆可口，并且水分较多，也比...

冬笋烧肉冬笋是需要去水的，这样口感更好。冬笋烧肉做法：主料冬笋500g，五花肉500g，葱5g，姜2g，花椒10粒，八角1粒调料食盐3克，冰糖3克，鸡粉适量，生抽5毫升，老抽1毫升，调和油适量，花雕酒适量。做法：1、五...

一，竹笋烧汤20分钟左右熟。二，竹笋汤材料：绿竹笋1支、五花肉150克、姜、葱、盐适量、香油适量。三，竹笋汤做法：1、绿竹笋剥壳后削去底部老根，将切下来的老根放入汤锅加适量水炖煮约15分钟，然...

莴笋的做法如下：1、莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；2、葱切成末；3、炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；4、取出花椒，放入葱末炝出味；5、再放入莴笋翻炒均匀，...

1、猪肉洗净，切块。2、笋干切断后，泡发。3、锅中放适量的油，炒猪肉。4、加入料酒，去猪肉的骚味。5、倒入泡发好的笋干，加水煮。一会儿6、加上盐、酱油、糖。7、炒匀后，小火煮熟。8、出锅装盘...

食材：土鸡、莴笋、青红椒、花椒、料酒、大料、干红椒、蒜子、葱姜、白糖、老抽；做法步骤：1、土鸡宰杀后洗净，半只量；2、将鸡肉剁成大块，锅烧开水将鸡肉快焯水，去除杂质、血末；3、莴笋、葱、姜...

红烧春笋制作步骤：1、将春笋洗净，放入沸水两分钟后捞起备用；2、将油锅烧热，加入姜、蒜进行爆炒；3、接着放入春笋，加入适量水、盐、糖等，煮至春笋开始变软；4、春笋煮至八分熟时，加入酸菜、酱油与...

1、凉拌芦笋。原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟，姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。2、芦笋炒肉。原料...

1、做法：笋干清洗干净后，放入煮锅内，加入适量水（水量以没过笋干2cm为宜），大火煮开后关火，放置冷却，然后换凉水浸泡2小时，中间要换一次水。2、五花肉清洗干净，用厨房纸巾擦干，切成大小适中的块。3...

做竹笋烧肉需准备食材：五花肉、春笋、糖、老抽、生抽、葱姜、八角、桂皮、香叶。一共5步，以下是做竹笋烧肉的详细操作：操作/步骤1、五花肉焯水五花肉切块，葱姜料酒去腥。冲洗干净，控干水分...

烧制毛笋的材料为：毛笋、五花肉、冰糖、葱、姜、料酒。烧制毛笋的步骤为：1、先将毛笋皮拨掉，拨好后切成薄片，然后在放有盐的开水锅中煮上几分钟；2、接着将将五花肉切成小方块，在开水锅中煮透...

做法：1、鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段，方便入味；2、锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段煸炒；3、调入料酒，生抽和糖，进行翻炒，加盖焖3分钟左右；4、打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可...

1、将腊肉洗净切成片备用；2、将雷笋洗净切成薄片事先焯好水备用；3、将姜、蒜、桂皮洗净切好备用；4、将腊肉倒入锅中，翻炒一会，炒出油；5、加入适量花椒提香，去除肉的腥味；6、加入切好的姜、蒜、...

一、冬笋炒蘑菇。1、准备食材：鲜香菇3朵、冬笋120g、胡萝卜、腐竹3根、葱1段、蒜1瓣、姜1小片、生抽15ml、蚝油10g、老抽5ml、糖3g、水淀粉15ml。2、腐竹提前泡发。3、香菇、冬笋胡萝卜...

豆笋烧肉的步骤:1、豆笋提前浸泡。2、豆笋泡软后，切成小段。3、将买回的猪肉切成小块。4、把猪肉和姜片放入锅中焯水。5、把焯过水的猪肉冲洗干净，沥干水分。6、起油锅，爆香姜片和蒜片。7...

红烧竹笋的做法：1、准备材料：春笋1根、冰糖25克、食用油适量、生抽2勺、椒盐适量、白胡椒粉适量、清水适量。2、清水放盐烧开后，春笋煮1分钟左右捞出，切成5厘米左右的段备用。3、锅内放适...