有关亚硝酸钠的百科

在煮肉时啥时候放亚硝酸钠

发表于：2020-01-25

1、亚硝酸钠，俗称亚硝酸盐，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。由于其具有咸味且价钱便宜，通常在非法食品制作的过程中，代替食盐使用。但亚硝酸钠有毒，烹饪时还是不要使用，而是应该使...
亚硝酸钠与过氧化氢会反应吗

发表于：2020-01-10

1、亚硝酸钠的亚硝酸根中的氮为正3价，可以被强氧化剂过氧化氢氧化到正5价，生成硝酸钠，过氧化氢被还原生成水。2、亚硝酸钠：是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐，属强氧化剂又有还原性，在...
写出亚硝酸钠与氧气反应的文子

发表于：2021-05-02

亚硝酸钠与氧气反应生成硝酸钠。亚硝酸钠，俗称亚硝酸盐，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝...
亚硝酸钠常温下的溶解度是多少

发表于：2020-06-20

亚硝酸钠，俗称亚硝酸盐，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。由于其具有咸味且价钱便宜，...
亚硝酸钠会与氧气反应吗

发表于：2020-01-10

亚硝酸钠会与氧气反应，亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠，但是只是表面的一层变为硝酸钠，因为亚硝酸钠在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸钠，表面一层被氧化后会覆盖在表层从而抑...
国家规定卤菜可以放亚硝酸钠吗

发表于：2021-07-10

鉴于亚硝酸盐对肉类腌制具有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐对人体有亚硝酸钠害，亚...
亚硝酸钠可以用作食品添加剂吗

发表于：2017-04-01

亚硝酸钠可以用作食品添加剂的。我国的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996），明确规定了亚硝酸盐在食品中的使用范围和残留量（以亚硝酸钠计）：腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、腊肠等），允许残留量...
亚硝酸钠与铜反应成什么

发表于：2021-04-29

在酸性介质中，例如盐酸，会生成氯化钠、氯化铜、水和一氧化氮。亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等...
亚硝酸钠和亚硝酸盐有什么区别

发表于：2018-07-08

亚硝酸钠就是亚硝酸盐的一种，其水溶液呈碱性（pH=9)。对玻璃、橡胶有腐蚀，但是腐蚀性不强。在各种肉制品的加工制作过程中，亚硝酸钠的使用是相当普遍的。因为亚硝酸钠能在肌肉中产生发色作...
亚硝酸钠防锈水有毒吗

发表于：2018-07-29

亚硝酸钠防锈水有毒的，其中主要成分亚硝酸钠是高致癌的物质。亚硝酸钠有较强毒性，人食用0．2克到0．5克就可能出现中毒症状，如果一次性误食3克，就可能造成死亡。亚硝酸钠中毒的特征表现为紫绀，...
亚硝酸钠溶于水对人体有什么危害

发表于：2020-01-10

亚硝酸钠外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。只是溶于水对人体没有害处，人体摄入亚硝酸钠会引起的危害有：1、使人体中毒：成人一次摄...
亚硝酸钠储藏的有关规定是什么

发表于：2016-08-13

亚硝酸钠（NaNO2），俗称亚硝酸盐，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，又是被...
亚硝酸钠与氢氧化钠怎么反应

发表于：2021-04-29

NO+NO2+2NaOH=2NaNO2+H2O这是一个典型的归中反应、氧化产物和还原产物是同一物质(NaNO2)且产物处于中间价态(+4价)反应中只有氮元素化合价改变NO中的氮+3价升高、还原剂、被氧化、失去...
亚硝酸钠的化学式怎么写

发表于：2017-07-27

1、NaNO2；亚硝酸根就是NO2-,其中N+3价,O-2价.N不是常见的+5价所以称亚硝酸根。2、亚硝酸钠（NaNO），是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，...
亚硝酸钠加热生成什么

发表于：2020-06-20

亚硝酸钠加热到320度以上分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。亚硝酸钠，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有...
亚硝酸钠可以代替食盐吗

发表于：2019-01-20

不可以代替食盐。因为亚硝酸钠有毒。亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸...
亚硝酸钠分解是氧化还原反应么

发表于：2020-01-10

亚硝酸钠在320摄氏度时分解生成氧、氮、氧化氮和氧化钠，与有机物接触易发生燃烧和爆炸，燃烧时放出有毒的氧化氮气体，能从空气中吸收氧逐渐化为硝酸钠；亚硝酸钠介绍：微带淡黄色白色结晶,密度...
亚硝酸钠用化学式怎么表示

发表于：2019-01-30

亚硝酸钠用化学式的表示方法是NaNO₂，亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐，亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。化合物的...
亚硝酸钠是什么味道

发表于：2018-11-03

白色至浅黄色粒状、棒状或粉末，有吸湿性，微带咸味。亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、...
亚硝酸钠在卤肉中如何使用

发表于：2020-01-10

1、亚硝酸钠在卤肉不能使用，会中毒。2、误食亚硝酸钠会中毒的。原因是人体中血红蛋白所含的铁是亚铁，它能跟氧结合随着血液循环，将氧输送到身体各部。3、当误食亚硝酸钠后，在血液中发生了...
牛肉100斤放多少亚硝酸钠

发表于：2021-09-06

一克都不能放，因为亚硝酸钠是不能用来食用的，含有工业盐的食品对人体危害很大。亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH值约...
亚硝酸钠的主要用途是什么

发表于：2016-05-16

亚硝酸钠可以用来织物染色的媒染剂。一些丝绸，丝绸、亚麻都是拿亚硝酸钠为漂白剂，并且可以充当钢材的缓蚀剂。亚硝酸钠还在肉类制品加工中用作发色剂，防腐剂等。因为亚硝酸钠表现为碱性反...
为什么腌制的泡菜中有亚硝酸钠

发表于：2020-06-11

泡菜中有硝酸根离子，而泡菜发酵的前期有乳酸菌将硝酸根离子还原为硝酸根离子，从而出现了亚硝酸钠。亚硝酸钠还是一种着色剂和防腐剂，工业生产的泡菜中大多添加了亚硝酸钠，国家对食品中亚硝...
亚硝酸钠可以作为食品添加剂吗

发表于：2019-01-16

亚硝酸钠可以作为食品添加剂，亚硝酸钠（NaNO2）是肉制品生产中最常使用的一种食品添加剂，亚硝酸钠是一种强氧化剂，进入血液后与血红蛋白结合，导致组织缺氧。作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌...
食品添加剂亚硝酸钠能吃吗

发表于：2022-08-19

食品添加剂亚硝酸钠能吃，但是不能过量食用。作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头及肉制品...

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