有关叫木须的百科

鸡蛋为何叫木须

发表于：2016-06-04

1、鸡蛋叫木须是一种避讳，因为鸡蛋隐含男性生殖器之意，所以很多地方的人都不直接说鸡蛋，蛋子。2、木须者，木樨之误也。走边祖国大江南北，长城内外随处可见木须肉这道菜。忽一日偶遇一美食大...
木须肉为什么叫木须肉

发表于：2017-04-19

木须肉原名木犀肉，是一道常见的汉族传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。清人梁...
木须肉怎么炒

发表于：2015-10-03

用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、通脊肉150克、木耳10克、姜丝少许。1、干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。2、黄瓜一根洗净，切菱形片备用。3、通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分...
木须鸡蛋的做法

发表于：2020-11-23

用料：鸡蛋300克、干黄花菜50克、黑木耳50克、黄瓜50克、清水、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜少许木须鸡蛋的做法：用温水将黄花和木耳充分泡发，用水反复洗净；黄花切段，木耳切丝，黄瓜切片，鸡蛋...
木须肉是什么

发表于：2016-09-20

木须肉属于八大菜系中的鲁菜，原料是猪肉、鸡蛋、木耳、玉兰片。木须肉是由曲阜孔府的菜单中，随后传入京城，因为当时京城缺乏玉兰片，也就是竹笋，于是被黄花菜和黄瓜取代。木须肉菜种多样，搭配...
木须肉的做法

发表于：2015-11-13

用料：猪里脊肉３００克、香葱２０克、生姜２克、木耳５０克、鸡蛋３个、甜椒１克、生抽３克、香油２克、糖１克、白胡椒粉１克、料酒３克、盐适量。做法：１、肉切片。２、肉加入调料抓匀腌制１０分钟。３、甜椒切块姜切末。４、鸡蛋...
木须肉饭怎么做

发表于：2019-10-06

做法:1、瘦肉切成片，黄瓜切成片，黑木耳，黄花，鸡蛋，生姜切成片，米酒，酱油，花椒，少许蒜切成片；2、把黑木耳，黄花泡开备用;3、肉片放适量酱油，少许鸡蛋清和淀粉，拌匀，锅里放适量油，把调好的肉片放在里面，...
什么叫木须肉

发表于：2018-05-16

北京话称“鸡蛋”为“木犀”，但若光就字面音看为muxi，按音变规律，xi受前面“木”音的影响而变成了木樨xu音，这样“木犀”也就被写成了“木须”，而鸡蛋、黄瓜炒肉也就变成了“木须肉”。木须...
木须鲜贝怎样做

发表于：2021-09-12

1、准备材料，鲜贝肉、胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油；2、木耳提前泡发；3、将蔬菜切片；4、先将鸡蛋炒熟备用；5、葱姜炝锅；6、放入胡萝卜和木耳翻炒均匀；7、倒入鲜贝...
什么叫溜须

发表于：2020-05-27

现在人们往往用“溜须”来形容那些献媚取宠的行为。相传宋朝真宗年间，有个宰相叫丁渭，是靠献媚取宠爬上相位的。一次，与老宰相寇准在一起吃饭，丁渭看到寇准的胡须上沾了一些饭粒，便亲自上前...
木须菜怎么吃

发表于：2020-11-23

木须菜美食的做法：所需食材：木须菜80克、黄瓜130克、水发黑木耳70克、鸡蛋130克。1、木须菜取60度温水，泡发1小时，干黑木耳取60度温水，泡发1小时；2、洗净的黄瓜切菱形片，洗净的水发黑木耳撕成...
木须肉的正宗做法

发表于：2018-09-05

1、食材准备：猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。2、泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。3、将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄...
木须柿子是什么

发表于：2017-03-21

木须柿子是西红柿炒鸡蛋。木樨，又作木犀，即桂花，属木樨科常绿灌木，银桂、四季桂等，开暗黄色碎花，极香，搅碎的炒鸡蛋叫木樨，是因两者颜色、形状相似。制作过程：1、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞...
木须肉黄瓜怎么切

发表于：2017-04-29

首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切。然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦。然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀...
木须柿子汤的做法

发表于：2019-04-09

一、配料主料：鸡蛋130克，西红柿200克。调料：猪油60克，精盐、味精、淀粉适量。二、操作1、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。2、炒...
木须肉的家常做法

发表于：2015-11-16

用料：瘦肉１５０克、木耳１２克、干黄花菜１０克、鸡蛋２个、黄瓜１根、蚝油１茶匙、绵白糖１／３茶匙、酱油１茶匙、食盐适量、胡椒粉少许、淀粉１茶匙、葱姜适量、植物油适量。1、猪肉切片，加入少许胡椒粉、食盐、料...
木须肉怎样做

发表于：2019-08-11

木须肉的做法：1、木耳泡发；2、黄瓜，胡萝卜去皮切片；3、猪肉切片，猪肉片加少许生抽腌制半个小时，腌好后用淀粉裹匀；4、木耳焯水沥干，鸡蛋打散，入锅炒熟；锅中倒油，下猪肉片快速炒熟即可盛出备用；5、...
木须肉怎么做

发表于：2018-03-29

准备猪瘦肉100g、木耳50g、胡萝卜100g、黄瓜200g、花椒10g等食材。将黄瓜切成菱形片，木耳撕成小片，胡萝卜切片，猪肉切成薄片。将猪肉放入料酒，盐，水淀粉抓匀，放入油拌匀。热锅凉油，放入花椒粒...
木须柿子的做法

发表于：2021-09-17

材料：鸡蛋、柿子、食言、调和油。做法：1、将鸡蛋打散，柿子洗净后切块；2、锅内多一点油，油热后放入蛋液，让蛋液蓬起来；3、将蛋液打散，另起锅放少许油；4、油热后，倒入柿子翻炒；5、放入葱丝、适量盐，...
木须肉的木须是什么意思

发表于：2019-10-06

简单来说，木须其实就是木樨的笔误。搅碎的炒鸡蛋叫木樨，是因两者颜色、形状相似。过去老北京礼教比较讲究的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿，所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜...
家常木须肉的做法

发表于：2017-08-05

1、家常木须肉的做法：瘦肉切块，泡好的木耳控干水，蒜薹切成4厘米左右长段，胡萝卜切三角片，和葱姜蒜切末备用。油烧热放入鸡蛋，把鸡蛋摊好盛入碗里备用，油烧热，把切好的肉片倒入锅中煸炒，肉片炒到...
木须粉有什么用途

发表于：2019-10-06

用途：1、矿物质含量丰富，包括钙、镁、磷、钾等，这些物质呈均衡状态，易于吸收。同时它们都是碱性矿物质，能在小肠内发挥作用；2、含有极丰富的叶绿素、氨基酸、植物纤维、酵素、胡萝卜素、维他...
木须肉哪里的菜

发表于：2018-05-16

木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。清人梁...
怎么做木须肉

发表于：2019-02-04

1、准备猪瘦肉100g、木耳50g、胡萝卜100g、黄瓜200g、花椒10g等食材。将黄瓜切成菱形片，木耳撕成小片，胡萝卜切片，猪肉切成薄片。将猪肉放入料酒，盐，水淀粉抓匀，放入油拌匀。热锅凉油，放入花...
木须柿子做法

发表于：2021-08-03

木须柿子做法：1、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打散放在碗中加少许盐搅匀。2、炒锅加油上火烧热，先倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，捞出。3、再烧油，放...