有关菌种的百科

用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物，从中经分离并筛选出有用菌种，再加以改良，贮存待用于生产。食用菌、工业菌、农用...

常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏，这是最简单的方法，把菌种放在斜面培养基上培养成熟，之后挑选健壮的菌丝，边缘保存，温度应在4-6℃，一般情况下可以保藏大概2-4个月的时间。或者放在保护剂中...

酸奶菌种是一种高纯度的浓缩的以及标准的冷冻以及冷冻干燥发酵剂菌种。它只能用于发酵，并做出酸奶。制做醋的原料除糯米外，还有许多杂粮，如高粱、甘薯干、米糠、野生淀粉等。因此酸奶菌种...

制作步骤：1、按照春夏之交能有三分疏露，七分荫蔽；2、砍低留高，利于操作管理和场地的通风；3、清除场地的枯枝落叶以及场外围数米内；4、根据地形平整地开壁人行道，清沟排渍；5、自然荫蔽不足时搭...

1、能在廉价原料制成的培养基上生长，且生成目的产物产量高且易于回收；2、生长较快，发酵周期短；3、培养条件易于控制；4、抗噬菌体及杂菌污染的能力强；5、菌种不易变异退化，以保证发酵生产和产...

1、制作培养基。木屑50份、米糠15份、麸皮8份、绵籽壳15份，石灰2份、营养土13份，水90份。将这些原料进行混合，控制PH值6，装入培养瓶，每瓶450份，压盖封装。2、培养瓶杀菌。培养瓶送入真空杀菌...

制作酸奶的菌种推荐：1、川秀菌粉。这是一种酸奶发酵剂，由双歧杆菌、乳酸菌等五株联菌组合而成。川秀菌粉采用丹麦进口的原料，是中国酸奶发酵剂的第一品牌，连续多年行业类销量第一。2、佰生...

平菇菌种培养基的配方：土豆200克取汁、葡萄糖粉20克、琼脂20克、，水1000毫升、磷酸二氢钾3克、硫酸镁1.5克、蛋白胨3克。平菇菌种培养步骤如下：1、去皮土豆切片，1000毫升开水中煮三十分钟...

长期保存菌种的方法为：将菌种接种在适宜的斜面培养基上，最适条件下培养至菌种长出健壮菌落后注入灭菌的液体石蜡，使其覆盖整个斜面，再直立放置于低温（4～6℃）干燥处进行保存。菌种，是用于发酵过...

发酵床菌种不可以拌沙子。沙子透气性较差，无法达到发酵床的要求，可能会导致垫料出现发霉和腐烂的现象，建议用锯末、稻壳、秸秆等更加疏松透气的材料。生态发酵床养殖技术是指综合利用微生...

制作枝条平菇的菌种的步骤：1、枝条浸泡复水，把干枝条倒入池中，干枝条量占池容积的三分之二；2、用木板压盖枝条，上用重物压实，加清水至池满，浸泡约36个小时；3、用锤子把浸泡后的枝条砸开，去掉压...

红茶菌菌种的培养原料：红茶菌是由红茶或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶等、白糖或冰糖、蜂蜜和水酿制而成。其培养方法如下：按比例把茶叶，洁净水，白糖称取；茶叶用白纱布包好；水放铝锅或钢精锅烧开杀...

海宝菌种又叫红茶菌，是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。制作方法如下：1、母液的培养：先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，...

酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利...

发酵菌种是需要添加红糖的。1、发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发...

菌种扩大培养的目的就是要为每次发酵罐的投料提供相当数量的代谢旺盛的种子。因为发酵时间的长短和接种量的大小有关，接种量大，发酵时间则短。将较多数量的成熟菌体接入发酵罐中，就有利于...

发酵床用好氧发酵菌。发酵床是利用全新的理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养猪法。实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问...

1、土豆200克取汁，葡萄糖粉20克，琼脂20克，水1000毫升，磷酸二氢钾3克，硫酸镁一点五克，蛋白胨3克。2、去皮土豆切片1000毫升开水中煮个三十分钟，煮熟后用纱布过滤取汁，注意水一定要够1000毫升，不...

防止蘑菇菌种发霉的方法:1、播种后要及时检查菌种块，发现有绿色菌落，立即挖除并再次消毒，然后补上新种块；2、生产环境不清洁，空气中的病菌孢子会乘机而侵。生产中的菌丝愈合及定植或采菇时，...

1、如果没有拆开包装，包装完好的话，可以保存比较长的时间；在冰箱里保存时间和保存效果更好。如果是开封的话，主要是红茶菌液，建议随倒随喝，不要长时间保存，实在不行就还是放在冰箱。2、红茶菌...

制作方法：1、先将一件红茶菌和一斤水的比例调好，再用消毒过后的纱布包住茶叶和白糖，一斤水大概需要2、5克至5克的茶叶和50克白糖，再放进调好的比例水烧开；2、烧开以后，当茶糖水冷却到温度40...

1、双歧杆菌。2、保加利亚乳杆菌。3、嗜热链球菌。4、嗜酸乳杆菌。5、干酪乳杆菌。酸奶中的菌种不能超过三种，否则不同的菌种会争夺牛奶中的营养环境，使发酵变得复杂，最终总会被一两种菌...

自制红茶菌菌种的步骤：1、准备一个玻璃瓶，清洗干净并用开水烫几遍；2、在玻璃瓶中加入三分之二的温开水，加入1至2勺白酒和1至2勺蜂蜜；3、用2至4层纱布将瓶口包好，放到常温、阴凉处；4、15天左右...

在没有母菌膜或者母液的条件下，无法培养出菌种。接种培养的方法为：把母菌液、菌膜加入培养瓶，将放凉的培养液加入培养瓶，放在阳光没有直射的地方培养，温度高的情况下发酵速度快，温度低的情况...

em菌是有效微生物菌群，包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌类。em菌运用在种植业上可促进光合作用，抵抗病原菌，让根系更发达。运用在养殖业上可提高饲料利用率，降低成本，除臭，改善养殖环境...