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发表于:2021-08-08
准备食材:菜心500g、油适量、盐适量、姜适量。芥菜心摘小段,去老梗洗净。姜剁碎;锅烧热烧干,倒油绕锅一圈,让锅粘上油,入姜末炒香。开大火,急火快速翻炒,半熟撒入适量的盐继续翻炒,炒至九成熟即...
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发表于:2019-02-27
1、菜心[名]heart(ofcabbage/etc.);tenderflowerstalk(ofgarlic,rape,mustard,etc.);2、[例句]蔬菜有:白菜、菜心、苋菜、西洋菜和芹菜。Vegetables:cabbage,heartofcabbage,Chinesespi...
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发表于:2020-02-27
主料:菜心。调料:盐1小匙、植物油2大匙、大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙。步骤:1、将菜心洗净沥干水份。2、锅内放适量的水煮开,加入盐和植物油,将菜心放进锅内,继续开大火煮两分钟后捞...
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发表于:2020-05-15
食材:菜心一小把、蒜两瓣、泰椒一个、蒸鱼豉油两汤匙、食用油一汤匙。步骤:1、锅里倒水烧开,菜心放入锅中焯熟后捞出沥水摆盘。2、蒜和泰椒分别切碎。3、将蒜末和泰椒碎撒在菜心上。4、淋...
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发表于:2018-12-20
1、腌肉调味料:酱油、葱花、香油、蒜泥、清酒(或者料酒)各1小匙、胡椒粉少许。2、做法:将牛肉用腌肉料腌渍。3、将米洗干净,放入清水中浸泡,然后用手捏碎备用,将米洗干净,放入清水中浸泡,然后用...
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发表于:2021-04-29
用料:菜心500克、油1汤匙、盐1汤匙,生姜1大块;做法如下:1、菜心清洗干净,在水里泡半个小时;2、生姜切成姜丝;3、热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下;4、倒进适量的清水,水量要多,大火煮开后放进菜心,用...
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发表于:2016-06-06
1、菜心摘好洗净备用,蒜切末。2、锅中放入适量清水烧开,将菜心放入锅中焯熟,捞出装盘。3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入生抽1勺、蚝油1勺煮开,淋在菜心上即可。...
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发表于:2018-10-28
广东菜心是菜薹。十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产,当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食,品质脆嫩,风味独特,营养丰富,每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、...
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发表于:2015-12-03
1、菜心去掉老硬的茎和老叶子,用盐水泡洗5分钟,稍稍沥干水分。2、半锅水烧开,放一勺盐和一勺橄榄油,菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。3、锅里的水再次沸腾后...
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发表于:2018-04-14
鸡肉和苦瓜菜心是可以一起吃的,互相不相克,一起炒着吃不会引起任何不良反应,营养价值也高。苦瓜,性味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜营养丰富,所...
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发表于:2018-11-26
1、菜心清洗干净,在水里泡半个小时。2、生姜切成姜丝。3、热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下。4、倒进适量的清水,没过菜心,大火煮开后放进菜心。5、盖上锅盖,大火煮至水开,揭开锅盖,继续煮5分钟...
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发表于:2020-10-06
选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好。最好是梗不要太粗、也不要太长的,可用指甲掐一下来判断。菜心的营养价值:菜心口感非常嫩,还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种对人体有益的...
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发表于:2021-01-08
酱油菜心准备菜心、酱油适量;蒸锅放水烧开;放入洗干净的菜心;盖上锅盖煮2分钟,开盖用筷子夹起装盘摆整齐淋上适量酱油即可。清炒菜心准备菜心500克,盐、鸡精适量;菜心下水烫一下,直至菜心变软...
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发表于:2018-07-17
发苦的菜心没有毒,菜心发苦只是影响口感,烹饪食用对人体无害。菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种,现...
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发表于:2020-08-23
食材:菜心半斤、蒜头一个、盐、酱油。做法:1、菜心半斤,洗干净,备用。2、蒜头,切碎备用。3、水煮开以后,把菜心放进锅里,放上盐,加盖煮两分钟。4、捞起菜心,淋上酱油。5、锅热后,放花生油。6、油...
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发表于:2016-02-08
红菜心花能吃。红菜心花具有很高的营养价值,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,丙种维生素比大白菜、小白菜都高。由于红菜心花会吸引很多昆虫来采花粉,其表面也会留有各种细菌,因...
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发表于:2021-09-20
利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用...
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发表于:2019-03-07
1、凉拌菜心好吃。做法:锅里水烧开,掉水2分钟,把蒜剁碎,准备淀粉水,锅里烧油,下蒜炒香,加蚝油,酱油,白糖,盐,倒淀粉水勾芡下,掉好的菜心装盘,淋上蒜蓉酱,上桌。2、营养含量:菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰...
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发表于:2015-11-07
1、菜心洗净备用。2、取一个小碗加入蚝油,糖和适量的清水搅拌均匀。3、锅中水烧开加入少许盐,和油放入菜心焯烫1分钟捞出沥干水分。4、炒锅倒橄榄油爆香蒜末。5、把调味汁倒入煮出香味。...
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发表于:2018-09-07
1、锅中将水烧开,放入姜丝等调料并用大火熬煮。2、锅中煮沸后放入洗净的菜心并用大火煮三分钟。3、将煮好的菜心捞入盘中并放入一勺蒸鱼豉油。4、菜心摆盘之后倒上生抽香油等调料即可。...
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发表于:2016-01-03
1、发现有软腐病菜心植株,要及时清理掉,包括烂土里湿臭的那部分也要铲掉;若是菜心有变老变黄的菜叶,及时清理掉,增加菜心植株间透气、采光。2、为减少软腐病病害对其他菜心的影响,病害植株少...
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发表于:2022-09-16
菠菜在气温升高时会有抽薹现象,即出现菜心。菠菜不耐高温,营养生长最适温度为20度,气温高于25度就会生长不良,叶片小而少,质量变劣,很容易出现抽薹现象。菠菜萌动的种子或幼苗在0-5度下,经过5...
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发表于:2020-05-30
与季节有关,播种时间不对;菜心喜温和气候,温度过高或过低,会导致菜薹纤细,菜心不开花,产量低,质量差,菜心生长发育的适温为15到25摄氏度,不同生长期对温度的要求不同,种子发芽和幼苗生长适温为25...
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发表于:2021-09-17
一、制作食材:香菇、油菜苔、调料、色拉油、食盐、蚝油、淀粉、白糖。二、制作步骤:1、将菜清洗干净。2、水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用...
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发表于:2021-09-24
菜心焯水1分钟就熟了。做法:菜心洗净,撕掉根部的老皮;蒜切成碎末备用;碗里放入蚝油、酱油、白糖,再加入少许淀粉和水搅拌均匀调成料汁;锅中加入水烧开,将菜心放入滚水中,并加入少许盐和食用油;...