有关孜然的百科

新疆孜然可以和辣子套种，在辣椒中间套种孜然，可达到孜然辣椒双重收获，提高了土地的利用率。孜然又名枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草...

1、材料：金针菇，芦笋，培根肉。孜然香料，油或者黄油。2、做法（1）培根肉买来是长片的，一切二，卷两个正好，不然会太长。卷的很厚肉就不容易熟了。（2）金针菇去蒂洗净，撕开一小措的。（3）芦笋洗净，取前段、...

素食孜然酸菜制作具体步骤：主料：千页豆腐，青蒜，干红辣椒，料酒，酱油，孜然粉，蚝油，糖。素食孜然酸菜制作具体操作：1、将千页豆腐切成厚约4毫米的切片；2、将平底锅热油放入豆腐片煎制；3、将豆腐煎至两...

1、鸡胸肉清洗干净，锅中放水，冷水放入鸡胸肉。2、放入几片切好的姜片。3、放入一勺料酒煮至鸡胸肉八成熟。4、煮好的鸡胸肉放凉后撕成条。5、锅中放油烧热，放入鸡胸肉小火慢慢煸干水份。6...

孜然鸡肉的做法简单是食谱中文家常菜的做法菜谱里的常见菜，孜然鸡肉口味属于其它口味，做法属炸类工艺：炸孜然鸡肉的制作材料：主料：鸡肉300克辅料：香菜30克调料：料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒...

做孜然羊肉放孜然好吃。材料：羊肉400克、姜片蒜末各50克、香菜8克、辣椒粉20克、孜然粉10克、盐2克、葱姜酒汁、淀粉、白糖、味精、孜然粉。做法：1、羊肉洗净，剔骨、切片。羊肉装盘，加葱姜...

今天给大家介绍下孜然蘑菇的做法，一起看看吧！平菇洗净掰成小块，焯水备用葱、姜、蒜、干辣椒切粒香菜切段料汁：生抽，老抽，蚝油，盐，糖热锅凉油，下去葱、姜、蒜、辣椒粒炒香下入适量孜然和辣椒粉下...

孜然羊肉是新疆的特色菜。 孜然羊肉的做法：1、羊肉切片，加入适量姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉，生抽、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟。2、锅中加油，下入腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉...

茴香和孜然区别如下：外观差异：茴香的颗粒要比孜然大很多，并且形状稍弯曲；茴香的颜色偏绿色，而孜然的颜色更深，偏黄色。风味差异：茴香气味芳香，味微甜；孜然味道微辛，是咖喱的主要香料之一。产地差...

孜然鸡肉的做法如下：一、材料：鸡肉300克、香菜30克、料酒300克、盐1克、味精5克、辣椒粉10克、孜然15克、葱白20克、姜20克、花生油75克。二、做法：1、将鸡肉洗净切成肉片；2、葱、姜洗净用...

1、第1步，将鱼放上除橄榄油以外的辅料腌制过夜腌好后放入烤盘中步骤图:将鱼放上除橄榄油以外的辅料腌制过夜步骤图:腌好后放入烤盘中2、第2步，刷上橄榄油，烤箱预热200度，烤15-20分钟即可步...

孜然粉做孜然羊肉、麻辣孜然排骨、孜然牛肉、孜然土豆、烤肉等可以放。1、孜然羊肉：是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。2、麻辣孜然排骨：一道家常菜品，由排骨，花椒油、孜然粉等...

孜然，学名为枯茗，是维吾尔语音译，也叫安息茴香、野茴香，为伞形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。目前世界范围内种植孜然的国家主要是印度、伊朗、土耳其、...

烤面筋孜然里配的是辣椒面、咖喱粉、食盐、五香粉。烤面筋的生产制作过程如下：1、将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。2、将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子...

一、制作材料：主料：鸡脖子500克；辅料：油适量、烧烤酱适量、孜然适量、大料适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、酱油适量。二、制作步骤：洗干净鸡脖氽水；切成小块；锅烧热，放油、大料；放鸡脖翻...

小茴香和孜然的区别：1、小茴香颗粒大显色浅一点，孜然颗粒小显色重一点。2、小茴香颗粒大一些，在形态上小茴香有一些折皱，孜然颗粒小一些。茴香：小分果长椭圆形，长0.4至1厘米，宽2至4毫米，基部带...

孜然的学名为枯茗，是维吾尔语音译，也叫安息茴香、野茴香，为伞形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。而孜然粉就是孜然种子粉末。孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温...

1、鸡胸肉切丁，料酒，生抽，盐糖黑胡椒，蛋清一个，淀粉适量！抓匀腌制15-30分钟。2、胡萝卜切丁，玉米，豌豆焯水备用！土豆切丁泡水去淀粉，备用。3、热油滑鸡丁，变色盛出备用！再加入土豆丁，煎至微黄备用！锅...

材料：羊肉、土豆、葱、姜、蒜、孜然、料酒、生抽、白糖、食盐、植物油；步骤：1、将羊肉切块，泡出血水，土豆切滚刀块，热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，加入沥过水的羊肉；2、炒到肉熟，中间加入孜然、料...

小茴香不是孜然，这是两种完全不同的的东西，主要表现在外观、味道和用途上。一般来说，孜然颗粒比小茴香要小一点，小茴香的颗粒有弯曲，而孜然的颗粒弯曲程度不太明显。孜然的颜色呈现出深棕色...

孜然在我国仅产于新疆和甘肃河西走廊。由于孜然生长的特性，一般亩产也就60公斤左右。去年孜然价格开始售价每公斤仅8元左右，比种植棉花收入亩产少500多元，许多孜然种植农户改种棉花。以托...

孜然怎么吃共有5步。可做孜然烤翅、孜然大虾、孜然烤肉串等。准备食材：鸡翅、孜然、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油。以下是孜然烤翅的具体操作步骤：操作/步骤1、鸡翅洗净划刀鸡翅洗净，正...

孜然含有挥发油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分为岩芹酸、烯油酸和亚油酸等。吃孜然不会上火。孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。...

炒鸡蛋可以放孜然，比如孜然洋葱炒蛋，十分美味。用料:主料：洋葱1个。调料：鸡蛋2个，孜然适量。做法：1、洋葱去皮洗净切成丝，鸡蛋打散。2、锅内放油，炒熟鸡蛋，然后放入洋葱丝炒熟，调入适量盐和鸡精，...

1、孜然不是小茴香，二者的味道不一样；2、孜然的个体比较细长，小茴香的个体更大一些，颗粒比较胖；3、颜色上二者也有一定的区别，孜然的颜色偏黄一些，小茴香的颜色偏绿一些。但二者都属于香料，都...