有关蒸好的百科

包子蒸好后为什么会塌了

发表于：2020-03-12

包子蒸好后会塌的原因：没熟。中间如果有面没熟，它们在冷却后会互相粘连，所以会造成塌陷.。火太大蒸过头也会塌陷，而且会伴随表面皱皮，如果没皱皮，基本排除这一项。发酵时间太长，或者酵母放多...
蒸好的包子为什么会发硬

发表于：2019-05-03

1、锅盖太平：锅盖应该尽量选择拱形大些的，这样在水烧开之后，锅盖上面的蒸汽水就会随着锅盖的弧度，顺着锅边流下去，不会滴到馒头包子上面把面烫死。2、锅盖封闭不好：蒸馒头的时候锅盖一定要盖...
如何蒸好水蛋

发表于：2019-11-01

1、鸡蛋磕入碗里，调入少许的油和盐。2、打蛋器搅拌均匀。3、加入鸡蛋体积约二点五倍的凉开水，静止十分钟好让大气泡消掉。如果十分钟后鸡蛋液面还有气泡，就用调羹撇掉。4、大火烧开水上锅...
紫薯是水煮好还是蒸好呢

发表于：2017-07-08

紫薯蒸着吃好，水煮的话，会进太多水份，就没有甜味了，如果有条件的话，烤着吃最好吃最甜。紫薯是好东西，它的学名叫紫甘薯，含有好多营养元素。每个人的口味不一样，而且做法不一样。...
蒸好的大闸蟹能放几天

发表于：2015-10-06

放冷藏室保存：6-8小时。蒸好的大闸蟹如果吃不完，可用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时。放冷冻层保存：1-2天。如果想要蒸好的大闸蟹能够放的更久，需要将密封好的大闸蟹放入...
梭子蟹蒸好后怎么保存

发表于：2015-10-04

将梭子蟹用保鲜膜盖好。然后直接置于阴凉通风处保存即可，可以保存6~8小时。若是室温比较高，建议直接放在冰箱冷藏保存，保存时间越久，其口感越差，且梭子蟹容易滋生细菌变质，保存时间不要超过...
鲍鱼蒸好后咬不动

发表于：2022-09-19

鲍鱼蒸好后咬不动主要是由于蒸的时间太长，可将其用高压锅炖软，蒸鲍鱼时间通常控制在15分钟以内即可。鲍鱼为螺类的一种，是名贵的海珍品之一，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被...
蒸好的包子馅咸了怎么办

发表于：2020-02-06

可采用以下的方法将包子馅的咸度降低：1、先准备一根筷子，然后将每一个蒸好的包子的上部通一个小口；2、再在每个小口内灌入适量白糖；3、然后将灌好白糖的包子全部放入蒸笼里；4、在包子上方盖...
怎样避免蒸好的包子塌陷

发表于：2020-01-30

造成包子塌陷的原因主要是火力过大，造成锅内蒸汽太多，使包子吸收大量蒸汽，待蒸汽突然减少后，包子就会塌陷。解决办法：1、蒸好包子掀盖之前先转小火，将锅盖开一条小缝，让多余的蒸汽散发后再打...
清蒸螃蟹凉水蒸好还是热水

发表于：2015-09-30

凉水更好。蒸的过程中，凉水会慢慢烧开，蒸汽缓慢上升到螃蟹中，让其慢慢变熟，从而锁住螃蟹的鲜味。螃蟹别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达10...
螃蟹蒸好了怎么保存

发表于：2021-07-28

放冷藏室：保存6-8小时。把螃蟹用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时。放冷冻层：保存1-2天。将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层中，可以保存1-2天。煮熟的螃蟹应该尽早吃掉，避免变...
蒸好的土豆泥怎么保存

发表于：2016-10-10

1、保鲜膜：如果室的温比较低的话，则不用把土豆泥放在冰箱存放，只需要盖上保鲜膜，防止空气进入土豆泥中，把土豆泥氧化变质就可以了，一般能够保存到隔天还能吃。2、冰箱冷冻：如果室的温比较高的...
馒头蒸好为什么会皱皮

发表于：2019-09-30

馒头蒸好皱皮的原因如下：如果馒头皱皮，且馒头内部组织松散，且孔洞过大，吃起来口感不佳的原因是：发酵过头。发酵太久会使得面团组织扩散，因此在蒸熟后内部组织因此撑大，造成口感不够绵密，孔洞也...
蒸馒头如何蒸好

发表于：2018-10-25

1、在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。2、酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。3、面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜...
螃蟹蒸好了蘸的汁怎么做

发表于：2019-08-23

黄酒15克，姜末30克，生抽20克，芝麻油15克，香醋50克，白糖各少许，将姜末放在小碗内，加入生抽、芝麻油、黄酒、香醋、白糖，一起搅拌成调味汁即可。螃蟹是水产品，生活在水里，靠水里的小鱼、小虾水生植...
南瓜蒸好了可以冷冻吗

发表于：2015-11-02

可以。蒸南瓜中含有较为丰富的水分及糖分，很容易滋生细菌而变质，而冰箱冷冻温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖及滋生，延长南瓜的保存时间，因此南瓜蒸好后可以将它置于冰箱冷冻保存，但...
蒸好的龙虾为什么有白沫

发表于：2017-07-04

1、蒸好的龙虾出来的白沫，是龙虾自身所含的蛋白质，是可以食用的，而且营养价值十分高。2、如何蒸龙虾：（1）将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。（2）将切好的虾肉放入虾壳...
面筋怎样可以蒸好

发表于：2019-10-03

1、准备材料：面筋粉200克、温水300毫升、干酵母半茶匙；2、将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀，然后把所有的水一下倒入，快速搅拌，直到没有干粉；3、把和好的面筋团放温暖湿润处发酵；4、然后切开...
馒头蒸好后可以一直放在锅里吗

发表于：2022-09-17

馒头蒸好后可以一直放在锅里，但是时间不宜太长，一般不要超过8个小时以上。馒头，古称蛮头，别称馍、馍馍、蒸馍，为包子的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为...
为什么豆包会蒸出这样如何蒸好

发表于：2020-08-01

一方面可能是面没有发好，另一方面可能是豆的量过多。正确蒸法：第一，要在锅中加满一半的冷水，煮沸；第二，准备好蒸笼和蒸笼布，蒸笼布要选择市面上白色，比较不吸水不染色；第三，将包子放在准备好的蒸...
蒸好的发糕怎么保存

发表于：2015-11-08

保存发糕需使用厨房专用纸巾将发糕盖住，然后准备一个小喷壶，往纸巾上喷些煮过的开水，微微打湿纸巾后把发糕放进原包装盒中，或是放进食品塑料保鲜袋中，最后把它放入冰箱的冷藏室进行保存即可...
蒸好的包子放在冷藏还是冷冻

发表于：2016-02-03

都可以，蒸好的包子放冰箱冷藏可以保存一天，放冷冻区可以保存15天。熟包子放在冷冻区能够极大程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间。生的包子放冷冻区能保存3到5天，但冷冻...
河蟹几分钟蒸好

发表于：2018-05-05

1、体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用，如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟。2、具体的蒸河蟹的方法是，锅中放...
螃蟹蒸好了放冰箱还能吃吗

发表于：2015-11-01

可以，但不建议。因为螃蟹本身含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素，很容易滋生细菌，而且冰箱中的其他食物也很有可能带有不少细菌，螃蟹容易感染携带其他病菌，通常是能将煮熟的螃蟹放在...
桑拿什么时候蒸好

发表于：2020-09-29

夏天蒸汗是最好的季节，此时蒸汗可以治病。冬天不适合汗蒸，因为冬天太冷，蒸汗后所有的毛孔都将打开，而室外气温过低会导致生病。桑拿分干蒸与湿蒸两种。它主要是通过蒸汽与皮肤的接触，扩张毛...