有关粉汤的百科

陕北粉汤的家常做

发表于：2020-09-26

主料：红薯粉1小碗，豆腐1小块。辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、葱1根、蒜2瓣、香菜10克、水2碗。制作步骤：1、准备红薯粉一小碗。2、豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸长的段。3、粉条用...
羊肉粉汤做法图解

发表于：2018-03-19

1、腐竹泡水软化。白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮。桂皮，香叶，八角，草果，花椒放入一次性茶包变香料包。2、炒锅烧热，加少许油，放入羊排翻炒，至表面变色。3、加入郫县豆瓣...
羊肉粉汤怎么做

发表于：2015-11-26

1、原料：羊肉，凉粉，木耳蘑菇，菠菜，包包菜，葱姜，红辣椒，胡椒粉，花椒粒，西红柿，醋，香菜，盐，香油，鸡精。2、把羊肉切成大小一样的厚片，凉粉切成大厚块，西红柿洗净切成块，葱姜红辣椒切成丝。3、包包菜洗净切...
粉汤怎么做最好吃

发表于：2018-02-02

1、材料：红薯粉一把，豆腐一块，葱适量，蒜适量，番茄酱适量，两碗水，盐适量。2、准备红薯粉一把，红薯粉比较劲道。3、豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。粉条用开水泡软。4、热锅冷油，下葱蒜爆...
汤河粉汤底配方法

发表于：2021-09-14

河粉汤底配方法材料：猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯做法：1、将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。2、取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其...
柳林粉汤圪垛怎么做法

发表于：2019-09-26

主料：红薯粉250克，豆腐100克。辅料：油5毫升，盐3克，番茄酱适量，葱1根，蒜2瓣，香菜10克，水2碗。步骤：豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段；粉条用开水泡软；热锅热油，下葱蒜爆香；放一勺番茄酱炒红，加两...
羊肉粉汤的做法

发表于：2021-04-28

羊肉粉汤的做法：1、锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用；2、汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开；3、保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时；4、好的牛尾骨炖后...
家常粉汤怎么做好吃

发表于：2015-11-09

1、米粉提前在冷水中浸泡十五分钟。2、葱切段，芹菜切细末，猪肉切片。3、加入盐，鸡精，生抽，用手抓匀。4、加入地瓜粉，再次抓匀，腌制十分钟。5、锅中热油倒入葱，煸炒出香味，捞出备用。6、另起锅，加...
螺蛳粉汤隔夜怎么处理

发表于：2015-11-12

螺蛳粉汤隔夜应该倒掉。螺蛳粉汤隔夜后很容易滋生出对人体有害的细菌，不仅营养减少，还有可能导致肠胃不适等情形。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特...
海南粉汤的做法和配料

发表于：2019-04-09

1、把蒜头剁成蒜末，瘦肉切片，菜心洗净折成两段。2、炒锅小火放油，加一点盐，倒入蒜末翻炒两三下放水。3、放入瘦肉青菜，汤沸腾后放盐、鸡精，最后放粉，再次沸腾冒泡后关火装盘即可。海南省，简称...
小荷才露羊肉粉汤的做法

发表于：2019-02-14

1、煮羊肉：羊肉放入锅中加入食盐煮熟备用。第一遍的水倒掉，因为有浮沫，煮肉汤我们待会还要用。煮羊肉我没有加大料，总感觉大料把羊肉的鲜味都遮盖住了。煮好的羊肉切片备用。2、准备食材：红...
柳林粉汤猫耳朵的做法

发表于：2020-12-13

1、准备中粉300克，培根5片，青甜椒1个，胡萝卜1根，全蛋2个，水适量；2、中粉加适量温水和成软硬适中的面团，醒上30分钟至1小时，胡萝卜切丁备用；3、青甜椒去籽切丁备用，培根切根备用，全蛋打散放点盐、...
回族羊肉粉汤怎么做

发表于：2019-08-06

食材：水晶粉250克，青萝卜，蒜苗，葱，香菜适量，盐，鸡精，白胡椒粉适量。做法：1、将水晶粉提前用量水泡软，备用，青萝卜洗净切成块，蒜苗，葱切成粒，香菜切成段；2、取一干净锅，将原汤舀出，加入开水，原汤和开水的...
汤圆粉怎么做汤圆

发表于：2019-12-11

汤圆的制作材料为：汤圆粉、水。汤圆的制作步骤如下：1、把汤圆粉倒入干净的深盆里；2、一边加入温水一边用筷子搅拌；3、搅拌成雪花状，没有干粉即可；4、拌好以后用手把糯米粉和成光滑的面团；5、...
汤粉的做法

发表于：2016-05-08

1、准备食材：鱼丸、土豆粉、红萝卜、油盐、姜瑶柱、胡椒粉、小白菜、小葱等。2、锅中放少许油，待油温升高后下入姜片和大葱段煎一下，葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱。3、盖上锅盖煮上...
湘西汤粉做法湘西汤粉怎么做

发表于：2018-08-11

1、材料：米粉(300g)，高汤(1L)，酸豆角，榨菜，炒黄豆，炒花生，蒜，香葱，香菜，熟白芝麻，姜，青菜，米醋，生抽，香油，辣椒油，盐，糖，花椒粉；2、做法（1）米粉提前一夜浸泡凉水。（2）锅里烧开水，加入米粉煮熟。（3）顺便焯烫小青菜，...
汤粉的汤底配方

发表于：2018-10-25

1、准备材料：猪筒骨5斤、老母鸡一个、鸭子半边、香葱、生姜、盐、白醋、胡椒粉、白酒。2、制作步骤：猪筒骨买的时候叫摊主砍好，老母鸡一个分成两半，鸭子半边全部清洗干净，然后全部放入冷水...
米粉怎么煮------汤米粉

发表于：2015-11-24

第一、买一点瘦猪肉，清洗干净之后切成很薄很薄的猪肉片，加上一点料酒、生抽、食盐和蚝油腌制十几分钟。第二、锅里加上清水烧开，加上一些生姜片。第三、把猪肉片放进去，用筷子划几下，因为猪...
粉店的汤粉的汤料最佳配方

发表于：2016-01-13

配方：味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙。米粉做法：用料：米粉1块、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量。1、碗中倒入味极鲜酱...
青菜粉丝汤

发表于：2020-11-03

1、锅烧热放油，放葱花入爆香，再放入水煮沸；2、烧水的空闲，把鸡蛋打到碗里加入几滴料酒，打散备用，青菜洗好备用；3、水烧开加入粉丝，盖上盖子闷煮一分钟；4、再倒入打好的鸡蛋液；5、等鸡蛋浮出水面；6...
龙岩清汤粉

发表于：2020-12-12

食材：猪筒骨，猪头骨，小油鱼干五片，醋，干香菇，鱼露，胡椒粉，冰糖，盐，味精，马蹄适量，鱼干，猪瘦肉，牛肉，肉皮适量，党参两根。做法：1、将两种骨头洗净，放入开水中焯掉血水，再放入电饭锅中加水，几滴醋，煮出白汤。2...
凉粉汤的做法凉粉汤怎么做

发表于：2019-09-25

凉粉汤的材料：凉粉一块，黑木耳50克，料酒5克，生抽20克，老抽10克，盐15克，香油5克，青菜15克，葱、姜、蒜和八角各5克，腐竹100克，黄花菜50克，蘑菇100克，蒜台50克，肉250克，花生50克，海带100克。凉粉汤的步骤：...
汤粉底汤制作

发表于：2020-04-16

烫粉底汤的做法：1、将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入...
汤粉店的汤怎么熬

发表于：2019-12-11

1、准备猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、丁香6克，小青椒200克，砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200...
汤圆粉是糯米粉吗

发表于：2016-08-01

汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里...