有关水煮蛋的百科

水煮蛋为什么会煮爆

发表于：2016-06-24

水煮蛋会煮爆是因为蛋壳内气体受热膨胀、产生了巨大的压力，导致蛋壳破了。众所周知，常见的鸡蛋、鸭蛋等蛋内都有一个气室，气室是为胚胎发育提供的氧气的场所。当鸡蛋在水中煮、受热之后，壳...
每天吃水煮蛋有什么好处

发表于：2016-08-25

每天吃水煮蛋的好处：1、能够为机体提供丰富的蛋白质，而蛋白质构成了众多免疫物质的原料，每天适当吃水煮蛋补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的好处非常明显。2、能够预防肌肉衰减症，因为...
一个水煮蛋多少大卡

发表于：2021-11-05

鸡蛋的大小不同，所含的热量不同。每100克煮鸡蛋所含热量约为144大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物11.24%，脂肪35.34%，蛋白质53.41%。煮鸡蛋营养丰富，营养吸收率高，也正因此，在能给人体...
水煮蛋怎样煮才能煮出嫩和鲜

发表于：2021-05-20

1、将鸡蛋放入锅中，不要堆叠，向锅中加水让水没过鸡蛋大概两三厘米；2、汤锅放在火上烧开；3、水烧开后立刻关火，将锅拿离火炉，并且盖上锅盖，让沸水将鸡蛋泡到所需的熟度；4、十分钟后将鸡蛋从锅中...
水煮蛋烧什么好吃

发表于：2017-09-24

1、原料：鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。做法：将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；2、等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；3、再将鸡蛋放入锅中...
水煮蛋的做法煮好后可以放几天

发表于：2020-08-23

用料：鸡蛋1颗，水半锅。半小匙盐。做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：三...
在电饭锅里可不可以煮水煮蛋

发表于：2020-01-25

可以煮鸡蛋，和在一般的锅里煮的方法一样。只是受热慢，时间久一点。电饭锅可以用来做粥，煲汤。做粥，如果是一般的电饭锅，最好搅拌，这样汤汁不会溢出锅。加一点点碱，粥很粘稠而且煮熟时间快。煲...
冷水煮蛋要煮多久

发表于：2017-06-23

1、一般鸡蛋煮9分钟-10分钟口感最好，也最营养健康。2、尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分...
如何煮水煮蛋

发表于：2018-06-10

烹饪耗时：10分钟食材费用：2元食材用料：鸡蛋2个，生抽适量，小香葱几根步骤：1、备好食材2、备一个小碗，碗里放少许清水，把鸡蛋打在碗里3、把锅里水烧开后关火4、等到锅里开水没有水泡时轻轻倒入鸡...
水煮蛋容易裂是什么原因

发表于：2016-10-23

1、生鸡蛋自身在运送和存放的过程中已经有裂痕，这样带有裂痕的生鸡蛋用水煮过之后必然也是有裂痕的。2、将生鸡蛋放进锅里的时候，鸡蛋离开锅底太高，生鸡蛋与锅底互相碰撞蛋壳产生出细小的...
水煮蛋多久

发表于：2018-07-11

煮水煮蛋的时间要控制在十分钟以内，鸡蛋放在水中煮开后，4分钟关火，不要揭锅盖。焖5分钟以上至熟，这样煮出来的鸡蛋刚刚好，口感好，营养也好。鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,是人类常食用的食物之一...
水煮蛋的营养

发表于：2020-08-23

水煮鸡蛋是最有营养的吃鸡蛋的方法。好处：1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记...
水煮蛋怎么做

发表于：2018-11-12

1、鸡蛋5只，洗净，放于水里浸泡30分钟，让鸡蛋与水温度相同。2、炒锅内放入半锅冷水，然后将鸡蛋放入水中，水要淹没过鸡蛋，否则鸡蛋裸露在外面，容易爆裂。3、在锅中放入2小勺子盐，大约2克；加盐的目...
水煮蛋怎么煮才不会破

发表于：2017-05-19

煮鸡蛋时经常出现蛋壳破裂、蛋白溢出的现象，这是由于突然加热，蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的。如果用针在大端刺一小孔，鸡蛋加热时空气由针孔泄出，便可以防止蛋壳破裂...
冷水煮蛋要煮多少分钟

发表于：2016-05-10

冷水煮蛋大约需要煮5-7分钟。冰箱里刚拿出来的蛋不要立刻丢进冷水里煮，需要将鸡蛋恢复常温后再下锅。冷水煮蛋虽然看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。冷水煮蛋的方...
水煮蛋隔夜能吃吗

发表于：2018-05-25

水煮蛋隔夜能吃。如果将水煮蛋放置在室温为20℃以下，或者是放在冰箱冷藏室冷藏，水煮蛋隔夜是能吃的，因为它的营养没有丧失，也没有变质。鸡蛋最多能保存3天，放冰箱里4-5天没有问题。...
狗狗可以吃水煮蛋吗

发表于：2016-03-30

狗狗是可以吃水煮蛋的。蛋类食物当中含有比较丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等，是狗狗很好的营养物质补充来源。狗狗除了饲喂蛋类食物，建议平时仍要以优质的狗粮作为主要的营养物质来源...
茶叶蛋和水煮蛋哪个更有营养

发表于：2017-06-25

1、茶叶蛋其实并不利于身体健康，带壳水煮蛋才是最营养的吃蛋方式。2、茶叶蛋仅仅是烹调鸡蛋的一种方式。茶叶的清香与鸡蛋浑然一体，芳香可口，既可做餐点，又可当零食，然而，煮茶叶蛋多用陈茶，亦...
水煮蛋怎么煮不会破

发表于：2019-12-03

1、针扎法：将鸡蛋洗干净后，用家用的缝衣针，超细的那种，在鸡蛋的末端扎个小孔，不要扎的太深，轻轻扎个小孔就可以，因为鸡蛋的末端那有个气室，这样煮鸡蛋时，蛋壳内的气会通过小孔慢慢外泄，鸡蛋壳就...
水煮蛋要煮多长时间才好吃

发表于：2020-08-23

水煮蛋要煮3到五分钟才好吃。水煮蛋的做法：1、用凉水煮。水煮鸡蛋在水开之后煮3分钟即可全熟，水煮鸡蛋先将鸡蛋用冷水清洗干净，再用细针将鸡蛋的外壳上戳几个小细洞，再放进水中，大火将水烧...
隔天的水煮蛋能吃吗

发表于：2021-08-14

水煮蛋对我们来说是一种很常见的食物，很多时候我们都会煮一些来吃，对我们来说水煮蛋不仅能满足我们身体所需的营养，还能在一定程度上帮助我们减肥。一般我们在煮蛋的时候都会一次性的煮很...
水煮蛋怎么煮好剥皮

发表于：2017-05-15

可以在煮鸡蛋以前先把鸡蛋用清水洗净，再放到冷水中浸泡十几分钟取出以后冷水入锅加热煮开，在煮的过程中需要在用中火，煮开以后再取十二三分钟关火以后取出用抹布把它表面的水分擦干，等它降...
水煮蛋是直接放在水里煮吗

发表于：2020-06-03

水煮蛋是直接放在水里煮。水煮蛋的做法如下：准备食材：鸡蛋、水、半小匙盐。盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。加些醋使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中即可。...
水煮蛋和皮蛋哪个热量高

发表于：2021-05-20

每100克水煮蛋的热量大约是142大卡，而每100克皮蛋的热量大约是171大卡。所以皮蛋热量高一些。...
水煮蛋里能放味精吗急

发表于：2019-12-03

一般不用味精的，但是个人口味需要，可以适量的放一点。鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质，谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味...