有关冷面的百科

烤冷面的热量：164大卡/100g。100g所含热量需要健美操49.0分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物23.58克；脂肪4.27克；蛋白质6.58克。1、烤冷面的主料是用面粉制作的，而且还是用烤制的方...

干冷面在没有水分的时候可以冷冻保存，在有水分的时候不可冷冻保存，会很容易导致泡涨变质。干冷面一般是独立包装好的，放置通风阴凉处，干净干燥的环境即可。冷冻保存的温度是在零下18度，可以...

烤冷面的酱有很多种，如花生酱、芝麻酱、蒜蓉辣酱、蒜蓉甜酱、辣椒酱、专用烤面酱、甜面酱、黄豆酱等等，酱的种类繁多，且味道与口感均是不相同的，因而，其能符合不同人群的需要。烤冷面是一道...

1、主料：冷面400g。2、调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，元贞糖适量，黄瓜适量，辣白菜适量，芝麻适量，西瓜适量，香菜适量。3、将冷面撕开，用水侵泡。4、黄瓜丝、香菜丝备用。5、取适量糖放...

蒜蓉辣酱、甜面酱、孜然粉、醋、白糖。做法如下：1、蒜蓉辣酱一勺、甜面酱一勺、醋一勺、糖一勺混合成调味汁；2、洋葱、香菜切碎备用；3、平底不粘锅小火加热，倒入少量油，用铲子把油划开；4、冷...

材料：花生1杯，黄豆半杯．牛奶半杯．蛋黄1个．红糖两匙，芝麻半杯。做法：1、先将黄豆用冷水泡5到6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净，备用。2、将花生...

1、冷面配鸡蛋：鸡蛋是很美味的一个配菜，所以很多人吃冷面的时候都会加一个鸡蛋，当然不仅有鸡蛋还有火腿肠。冷面配什么菜好吃2、西红柿加黄瓜条：如果我们想吃清淡一点，我们可以把西红柿切片...

韩式拌冷面的做法：1、干冷面泡水半个小时，开水下锅，煮2到3分钟，捞出，反复用清水冲洗至没有粘液；2、芝麻酱一大匙，韩国辣酱一大匙，白糖一大匙，白醋一大匙，泡菜汁两大匙，蜂蜜一茶匙混合均匀，加适量的...

荞麦面条200克。各种作料，依自己口味而定，我是用了四川凉面的作料，计有：香油、酱油、香醋、花椒油、花椒面、油辣子、白糖、味精、花生酱、熟芝麻、姜水、蒜粒、葱花共13种。做法：1、锅内沸...

1、美观，半个鸡蛋比一个整个的鸡蛋从形状还有颜色都要好看一些，可以增加食欲。2、营养，因为鸡蛋里含大量胆固醇，所以要少吃一些。3、经济，半个鸡蛋相对来说省钱。4、提鲜，由于半个鸡蛋是切开...

1、制作牛肉汤：将牛肉焯水，另起净锅，放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，小火炖45分钟，牛肉汤放凉备用，牛肉切片。2、调汁：在同容器内加入牛肉汤、白糖、食盐、白米醋、雪碧、生抽，搅拌均匀备用...

烤冷面做法教程。锅里放油，放入冷面片，火腿。放入一个鸡蛋。定型翻面。碗里放少量水，加蒜蓉辣酱，甜面酱调匀。将调好的酱刷到冷面上。撒白糖，倒醋。放圆葱，香菜，火腿。卷起，再刷酱，放孜然，芝麻，辣...

食材：冷面1张、鸡蛋1个、香菜适量、辣椒酱1勺、甜面酱1勺、水适量、醋1勺、植物油适量。制作方法：1、辣椒酱、甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀，香菜洗净切碎；2、平底锅放油，开中火；3、放入一张冷...

冷面过期了之后就不能吃了。过期的冷面易于被细菌感染。而保质期是商家对所生产的食品，在一定的时间范围内的一种食品安全保障，所以超出这个范围后，食品安全就不能保证了。冷面的制作方法...

1、冷冻保存。用不完的烤冷面皮，如果直接冷冻，恐怕会粘在一起，最好是把每片烤冷面分开冷冻。2、密封保存。把没有用完的烤冷面用密封袋密封，这样可以真空保存两天。3、保鲜膜保存。可以把...

很多朋友喜欢街边卖的烤冷面，那么我们在家怎样制作烤冷面呢？一起来看一下吧。准备平底锅，锅里刷油。中火，把冷面放在锅里铺平。在冷面上打入一个鸡蛋。把鸡蛋推平，煎至鸡蛋成型。在冷面的两...

1、面粉加碱,清水和匀,擀成面片,再切成细面条。2、面条用开水煮熟,捞入托盘内用香油拌匀,晾凉,装入碗内。3、绿豆芽去两头,用开水,煮熟捞出,用少量香油拌匀,晾凉放入盛有面条的碗内。4...

1、锅贴和面用的是烫面；2、把猪肉馅用葱粒、姜粒、盐、酱油、料酒、花椒粉、拌匀腌制二十分钟，把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀，（放入清油是为了防止韭苔遇到盐后大量的水分会出来）和猪肉馅...

1、准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀。香菜洗净切碎。平底锅放油，不用很多，中火。放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。2、鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面。倒一勺醋再倒一点水淋...

冷面配方：高筋面粉８００克、水２６５克。做法：步骤1：按配方称量面粉加入到厨师机里，再称量水也加入到厨师机里，用最小档搅拌８分钟左右，面团成松散状态，在厨师机里醒面４５分钟左右，面团变成有粘性的面团了。步...

烤冷面材料主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个。调料：香菜一小把，蒜蓉辣酱两小勺，番茄酱两小勺，白砂糖或蜂蜜（根据个人口味添加）。烤冷面做法：1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂...

1、材料：荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。2、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水...

类似烤冷面的小吃有：麻辣土豆、烤面筋、手抓饼、铁板鱿鱼、麻辣烫、烤千页豆腐、臭豆腐等小吃。烤冷面，东北一带地方特色小吃。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需...

材料：韩国冷面、炖牛小腿肉、水煮蛋、苹果片、韩国泡菜、牛肉高汤。做法步骤：1、炖牛小腿肉切片，苹果切圆片后放在盐水中备用；2、将韩国冷面放入沸水中煮约3到4分钟，用网勺捞起，冲水后放入冷...

烤冷面的酱是甜面酱。是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜...