有关能炖的百科

1、山药炖猪蹄是一道美味可口的汉族名菜，属于鲁菜系；2、将山药洗净，去皮切块，猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；3、将山药、猪蹄、及调料放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成；4、此...

铁的大勺不能炖羊汤，因为铁锅里含有的铁会和羊肉里的成分结合，被氧化后，羊肉汤可能会变黑。大勺是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，但中国南方食物，多以小炒为主，故大勺设计...

红糖和梨两者合用并没有不良反应，且红糖与白糖相比营养更加丰富，炖出的雪梨成棕红色，带有补血的功效。红糖炖梨的做法：1、用料：梨1个、红糖2大匙、水适量；2、方法和步骤：梨洗净，去皮去核。锅中...

牛奶能炖鸡肉。牛奶鸡肉的材料：鲜牛奶200ml、鸡胸肉250g、黑胡椒粉、沙律酱2勺、姜片、盐少许。做法：先把鸡肉解冻切块，然后把现磨黑胡椒粉、盐、酒用手捞匀，之后腌鸡块大约1个小时。取牛...

鸡肉可以炖红萝卜，具体内容如下：食材：鸡块、红萝卜若干、蒜少许、干辣椒少许、油少许、料酒少许、酱油少许。步骤：1、鸡肉去骨，切大块，红萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开。2、点火，锅...

把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上十五到二十分钟左右即可，或是在高压锅呲气后大火十五分钟、改小火十分钟，再焖二十分钟。高压锅炖猪蹄的家常做法：1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷...

1、山药，利于补益脾胃、滋补肝肾，适用于脾胃虚热、食少、乏力、懒言、邪热伤阴的口渴、消瘦等症状，尤其适用于冠心病、动脉硬化、糖尿病患者食用；2、葱，兔肉中所含蛋白质含量极高，易于吸收，脂...

小红参，为茜草科植物云南茜草的根。又名滇紫参，小活血，小红药。鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋...

鲜笋炖老鹅做法：1.鹅肉剁成小块，沸水锅里氽过凉水冲去浮沫；2.鲜笋用凉水浸泡20分钟后切成小段；3.干辣椒切碎，葱切段，姜切片，陈皮切丝；4.锅烧热倒入少量的油，爆香葱姜及香料；5.倒入鹅肉翻炒片刻，加...

半个小时左右。牛蹄筋怎么炖熟：牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮，可以增加牛筋中蛋白质吸收率，焖煮时加几个山楂，可以使牛筋变的更软烂。材料：牛蹄筋500克、洋葱100克、料酒5克、蚝...

土鸡炖山药：土鸡炖山药材料:鸡腿肉200公克、山药200公克、当归15公克、川芎15公克、枸杞10公克。调味料：米酒1大匙、盐1小匙。做法：1、鸡腿肉洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备...

1、猪蹄和豆浆能炖在一起吃，不会出现不良的反应，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，两者可以一起吃。2、...

主料：鲫鱼760克。辅料：豆腐200克。调料：姜5克、盐3克、白砂糖3克、葱花适量、菜椒适量。1、剥净鲫鱼，加盐花腌过待用；2、豆腐在清水中泡过，切成块；3、鲫鱼在油锅内煎香，倾下三大汤碗清水，改用瓦...

烧烤酱里含有大量的蜂蜜和色拉油，因太甜通常不用来炒菜。炖土豆一般选择用豆瓣酱。酱土豆做法如下：1、将土豆洗净去皮，并切成小块；2、准备好豆瓣酱酱，并在锅内放油加热，倒入土豆块翻炒；4、加...

一、主料：羊肉2000克二、辅料：马蹄6个，山药1段，胡萝卜1个，甘蔗1段，蒜苗2克，腐竹3条，蚝油25克，生抽25克，盐5克，生粉3克，麻油3克，姜3块，陈皮2块。三、做法：1、用刮刀刮干净表皮的羊毛，清洗干净。2、去肥...

现在的牛奶基本都是高温杀菌之后的，直接喝即可。牛奶不要长时间加热或煮开。牛奶在加热过程中，乳脂肪的膨胀和乳液粘度的下降促进了脂肪的上浮，使脂肪聚集到牛奶表面，随着加热的持续进行，脂...

开水炖鮥鱼能炖出白汤。做法:1、把鱼给处理干净，从鱼头处撕开；2、把锅烧热放油，放花椒和八角，然后放辣椒，姜和蒜进行煸炒；3、煸炒出香味后，把洗好的鱼倒进锅里加水，煮7分钟，把鱼翻一下，煮7分钟；4...

材料:无花果50克，绍酒15克，味精3克，葱10克，白鸽1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。步骤:1、无花果洗净，去杂质；白鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段;2、无花果、白鸽肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加...

1、选用高压锅炖排骨，高压锅内的温度可以轻易将排骨炖的特别烂糊；2、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高；3、把排骨提前蒸一下，之后...

可以同食。花旗参又叫西洋参性，西洋参味苦、微甘，寒；有补气养阴，清火生津的功效。海参性味甘咸，微温，有补肾益精，养血润燥的功效。两药合用，可补气养血，益肾润燥，是很好的滋补品。石斛的功效：养肝...

牛肉不带骨15-20分钟软烂。带骨肉20-25分钟软烂。做法：1、将牛肉洗干净。2、切成小块，放入高压锅。3、加入水，水刚好没过牛肉即可。4、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。5、加入十三...

金针菇猪肉汤的做法：食材：主料：金针菇、猪肉。辅料：鸡毛菜、料酒、酱油、盐、味精、油。步骤：1、金针菇去根部洗净，鸡毛菜洗净；2、猪肉切片；3、肉片盛入碗内放料酒、酱油、盐、水、淀粉，拌匀，然...

材料：鸡半只、干葫芦条1两、葱姜蒜适量、大料一朵、盐适量、花椒适量、料酒适量、枸杞适量。做法：1、鸡剁块后泡水半小时，虑出放入清水中煮开，撇去浮沫，放入适量料酒，葱姜蒜花椒大料，大火炖开...

第一步：两只鸡翅洗净、切开。无水锅里加点儿酱油、料酒、红糖、姜丝、搅匀、把鸡翅放进去。第二步：开中火、盖锅盖、炖至冒气、转小火、炖至熟、开盖、转中火、收汁、盛出即可。注：第一步...

18厘米传统高压锅能炖4-6个鸡腿。18厘米的高压锅能炖一只整鸡或者4-6个鸡腿，炖鸡时还会放一些别的食材，而且鸡需要炖很长时间，需要特别多的水，所以空间需求比较大。鸡腿是鸡从脚到腿的部位...