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  • 辣米子是什么
    发表于:2019-05-27
    辣米子是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物,起源于印度,已经有一千多年历史,在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。根据其根部具...
  • 朝天椒和小米辣谁更辣
    发表于:2016-06-16
    朝天椒比小米辣更辣。朝天椒属于辣椒变种,种类较多,其株高30厘米-60厘米,开花期5月初-7月底,花为白色,果实生于枝端,是辣椒中最小的一种辣椒,是我国比较常见的一种经济作物。...
  • 辣子辣手怎么办
    发表于:2019-04-19
    1、用医用酒精或白酒反复擦洗2、用白醋涂抹手3、用牙膏涂抹手经验步骤:1用医用酒精或白酒反复擦洗:辣椒中的辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,酒精能来溶解手上的辣椒碱,此方法可以缓解辣手...
  • 米酒变辣怎么办
    发表于:2021-06-22
    米酒变辣是因为保存的不好,甜酒酿继续发酵,酒精含量多会变辣。米酒的保存做法如下:1、窄口陶坛用石灰水洗,再用清水洗净,暴晒,备用;2、酿好的酒经榨酒后煎酒,然后入坛,荷叶黄泥封口,放在背光处保...
  • 小米辣能放多久
    发表于:2016-04-04
    新鲜的小米辣洗净后放在冰箱冷冻层一般可以存放3个月左右(时间不能太长,否则小米辣的颜色会变黄),晒干的小米辣存放于阴凉、避光处,通常可以储藏1年左右。小米辣是一种属于木兰纲、茄科、辣...
  • 米饭辣条的做法
    发表于:2016-02-29
    辣条是追剧必备的零食之一,今天就教大家自己做辣条,比外面买的好吃很多哦,主要是卫生没有添加剂,吃得放心又解馋。准备一碗软硬适中的米饭,最好选择剩饭;把米饭放入盘中,加入适量的面粉、淀粉...
  • 辣炒蚬子 辣炒蚬子做法
    发表于:2019-05-14
    1、蚬子吐净泥沙洗净外壳。2、姜去皮切丝,干辣椒,葱切丝,香菜切段。3、锅中烧水。4、水开时下入蚬子,加入盐煮制。5、待蚬子开口捞出。6、另起锅,倒入油。7、依次下入姜丝,干辣椒丝,葱丝煸炒...
  • 小米辣是什么
    发表于:2021-08-03
    小米辣是一种属于木兰纲、茄科、辣椒属的一年生或有限多年生的草本植物,别名辣椒、牛角椒、长辣椒、菜椒等,其椒果一般呈长指状,顶端渐尖且弯曲,未成熟时为绿色,成熟后一般变为红色、橙色或...
  • 锅盔辣子的辣子怎么炒
    发表于:2020-04-09
    辣子锅盔的辣子的做法:买青辣椒,切成辣椒圈。将油烧至七成热的时候放辣椒圈,稍稍翻炒一下,可以激发辣椒的辣味。加一勺包含辣油和豆豉的酱,可以选择类似老干妈的酱。加半勺生抽,翻炒至熟即可...
  • 糯米辣椒的做法
    发表于:2018-09-27
    1、辣椒洗净,去蒂,单边划开,除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合,加适量盐、花椒面拌匀,从开口处填入辣椒里,储放罐中,密封腌制15-20天,使其发酵变酸。2、锅内放适量菜籽油烧热,取出辣椒粑,入锅...
  • 怎样做玉米真渣辣子
    发表于:2020-02-03
    食材:大蒜若干瓣,花椒一小把,盐若干,辣椒若干,玉米面若干,生姜若干。做法:1、鲜红辣椒洗净,沥干水分,剁碎;2、姜,大蒜剁碎备用;3、加盐适量,比平时炒菜稍咸即可;4、加玉米面,玉米面多少根据自己喜好加...
  • 辣子鸡 辣子鸡做法
    发表于:2018-02-07
    1、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味,微炸成型。2、锅置火上,下同烧至七成热时,倒入鸡丁滑熟后,滗起待用。3、锅留底油至热,下干辣椒炒至棕红色,下花椒炒香,倒入鸡腿,烹入料...
  • 小米辣怎么保存
    发表于:2016-06-15
    首先把小米辣挑出虫洞、软烂的挑出,把选好的小米辣倒入清水中,清洗干净,去掉蒂,捞处后沥干水分,无水分残留就放入保鲜袋,放入冰箱速冻即可。吃时不需要解冻,可直接放入锅中。...
  • 小米椒辣吗
    发表于:2016-06-14
    小米椒号称“辣椒之王”,小米椒原产于云南,红色和黄色的都有。红色的可以切碎当蘸碟辅料,也可以晒干食用。黄色的可以腌制成泡椒。小米椒中含有的辣椒素是一种抗氧化能力非常强的抗氧化剂...
  • 辣炒蛏子 辣炒蛏子怎么做
    发表于:2018-04-03
    1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干。2、蛏子用料酒水焯一下捞出。3、青椒洗净斜切成段,蒜、姜切片、小米椒段。4、锅中倒油,放入葱、姜片炒香,加入青辣椒。5、把沥干水的蛏子...
  • 辣皮子是什么辣椒
    发表于:2018-11-18
    辣皮子是红辣椒。辣皮子是干辣椒的一种,是红辣椒经过晾晒而成的辣椒产品,常见的干辣椒有朝天椒和线椒。但朝天椒和线椒只能用于调味,对于伊犁人,辣皮子可不仅仅是用来调味。否则,伊犁人就不...
  • 小米辣究竟是什么辣椒啊
    发表于:2021-05-03
    小米辣是三鹰六号,从日本引进的一个品种。日本三樱椒是日本枥木县的一个农家品种,在日本称为“三鹰椒”或“枥木三鹰”。1976年天津市从日本引进,定名为“天鹰椒”,1987年通过天津市农作物...
  • 米粉辣椒的做法
    发表于:2018-05-21
    1、辣椒剪开一个口子,去籽,再在每一个辣椒里面倒点点盐,盐融化后把辣椒抛几下,让盐水均匀的给每个辣椒洗洗澡。2、猪肉剁成肉沫,放盐放酱油放一丢丢水拌匀,放在一边静置。3、长豆角洗净切碎;4...
  • 小米辣怎么不辣
    发表于:2020-01-03
    小米辣经过以下处理食用,辣味会大大减轻。1、小米辣先行剁碎,清水泡十分钟;2、热油高火爆炒二到三分钟,生辣味自然消除;3、继续爆炒至表面稍微偏黄,可用于之后的菜品增香提味。‍小米辣是菊...
  • 大炮辣子辣不辣
    发表于:2023-03-04
    视情况而定,每个人的口味以及生活的地域不同,对辣椒的忍受力也不一样,具体可根据自己的习惯而定。辣椒是双子叶植物纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。高40-80厘米;茎近无毛或微...
  • 糯米酸辣子怎么做
    发表于:2020-11-15
    主料:糯米酸辣子。辅料:菜籽油。做法:1、选用糯米酸辣子400克,要求形状饱满,颜色红亮;2、冷锅热油,将糯米酸辣子放入锅中,细火慢煎;3、将糯米酸辣子两面煎黄、煎香即可。...
  • 小米辣如何处理不辣
    发表于:2018-11-02
    小米辣经过以下处理不辣:小米辣先行剁碎,再用高温爆,生辣味自然去除,继续爆炒稍微偏黄,香味出来即可。‍小米辣是菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属植物。圆锥形或纺锤形,常带有宿萼及果柄,长1~3.8cm...
  • 小米椒辣不辣
    发表于:2021-10-29
    小米椒辣。小米椒是辣椒的一种,通常指朝天椒,个体小,未成熟时为淡绿色,成熟为橙黄色,干小米椒为红带橙黄色,大红色的则不是该品种,辣椒草本。单叶互生,灭托叶。花两性,辐射对称,花冠合瓣,属茄科植...
  • 麻辣米线的臊子抄制方法
    发表于:2020-12-07
    1、猪肉末中加入料酒15毫升,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用;2、油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白;3、放入熏干块慢慢炒出香味,然后放...
  • 怎样让小米辣椒不辣
    发表于:2018-11-08
    小米辣经过以下处理不辣。小米辣先行剁碎,再用高温爆,生辣味自然支除,继续爆炒稍微偏黄,香味出来。小米椒是辣椒的一种,一般指朝天椒,个体小,未成熟时为淡绿色,成熟为橙黄色,干小米椒为红带橙黄...