有关炖雪耳的百科

主料：瘦肉150g。辅料：雪耳20g、姜1片、陈皮适量、枸杞适量、盐适量。做法：1、买回来的雪耳提前泡发。2、准备好姜片和陈皮。3、瘦肉切好焯水。4、用清水冲洗干净。5、把所有食材放到炖盅...

雪耳又名银耳，白木耳。可以和冰糖、枸杞、红枣一起熬成银耳汤有润肺、养颜的功效一、燕窝虫草雪耳汤，银耳又称白木耳、雪耳、银耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝、白耳子，有补脾开胃的功效，又有益...

1、做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好，也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来做冰糖炖梨的梨子。做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古以来就被认为有...

1、银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。2、热水泡银耳20分钟左右，用热水泡发银耳速度是很快...

主料：雪花梨、川贝、枸杞辅料：冰糖1、雪花梨、鸭梨都可以。2、川贝碾碎成粉。3、雪梨切成滚刀块。4、加入150ml的白开水。5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖...

炖银耳一般都需要炖2个小时以上（小火），这样炖出来的因而才会酥软，才会有胶质。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有"菌中之冠"的美...

1、冰糖4颗，雪梨1个，枸杞3-5粒，红枣1-2颗（无核切碎），桔皮，也可用陈皮。2、雪梨在顶上的6分之一处切开。3、用小勺子将中间的果肉小心挖去，注意不要挖穿了，果肉要留着待用。4、将所有食材放于雪...

从营养的角度而言，炖品炖久了蛋白质都会遭到破坏，维生素也会有损失，而木耳的维生素很多，瘦肉的蛋白质多，因此炖久了不好；此外，木耳超过一定时间会变烂，再长时间便会化，与融为一体。正确的木耳炖...

主料：雪蛤适量，银耳3朵大雪梨1个，大红枣（去核）3颗；辅料：冰糖适量，水1、5升1、将材料准备洗净；2、将银耳浸泡5分钟；3、泡好后洗净掰成小块备用；4、将雪蛤洗净，放入适量的水浸泡半小时；5、雪梨去皮切...

银耳就是雪耳，两者没有区别。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5至10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘...

1、雪耳和银耳是一样东西！雪耳又叫做银耳，白木耳，原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑等功能。冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺之功能。银耳用硫磺熏过之后，颜色变的雪白...

1、准备好用料：雪梨一个，银耳、红枣、冰糖、枸杞各适量。2、首先是将雪梨切成小块，然后雪梨下锅煮。3、加入冰糖、银耳、红枣、枸杞。4、盖盖小火慢炖20分钟左右，炖好后即可出锅。...

材料：冰糖，银耳，雪梨，枸杞。银耳用温水泡发洗净，撕小朵备用，梨去皮切小块备用。银耳放入砂锅加适量冷水，大火煮开，小火炖30分钟，加入冰糖再炖10分钟，放入雪梨再炖15分钟，加入枸杞再炖5分钟即可。...

炖雪梨要炖30分钟左右。炖雪梨制作方法：材料：梨，冰糖。制作步骤：1、将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内。2、隔水炖至冰糖溶化即成，30分钟左右。...

1、准备好用料。主料：银耳20克，红枣适量，水1500毫升，枸杞适量，桂圆肉适量，莲子10克；辅料：冰糖适量。2、将准备好的材料洗干净，然后倒入养生壶内。3、然后加入1500ml水，盖上盖子，选择银耳炖功能即...

《雪花落下》是周深为电视剧《冰糖炖雪梨》演唱的主题曲，由陈嬛作词、萨顶顶作曲并制作。《冰糖炖雪梨》是由朱锐斌执导，吴倩、张新成领衔主演，周历杰、楚月、曹博、何宣林、魏天浩、韩玖...

原料：梨，冰糖。做法：1、准备好雪梨和冰糖；2、雪梨洗净削去外皮；3、将雪梨内核掏干净；4、把冰糖放到里面；5、在炖盅内加一点点水，把雪梨放进去；6、将炖盅放进蒸锅，小火炖一个小时即可；7、蒸好的雪...

做法：1、雪耳泡发至软；2、去蒂剪成小块；3、海底椰切小块，再加入枸杞、红枣、罗汉果，烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁；4、加适量水，大火煲开，中小火煲1小时；5、最后...

1、桃胶提前浸泡10小时以上，泡好的桃胶清洗干净，撕小块;2、银耳提前两三小时泡发;3、去掉银耳芯，洗净，切小块;4、将银耳桃胶放锅里，放适量清水，煮开;5、大红枣洗一下，去核，切小块;6、然后加入...

一、制作材料：雪梨、川贝。二、制作方法：1、将雪梨洗干净，切去盖子，挖空果核；2、将冰糖和川贝放进梨中；3、盖上梨盖，隔水放入锅中，用小火炖四十分钟即可。三、功效：雪梨和川贝都有润肺的功效，适...

1、制作食材：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量（减肥者可不用）。2、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。3、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核...

材料：雪梨一个，洗好的雪耳少许，冰糖少许。口味：蒸后的雪梨更加酸甜可口，配上雪耳和冰糖的汤，味道十分甜美。做法：1、先将雪梨去皮，然后用小刀把雪梨上部切下做盖，然后从切口处把雪梨掏空呈碗状...

1、将银耳洗净，用温开水泡发，再放开水中焯一下，捞出沥去水分，盛至盘内备用；2、将牛奶倒至砂锅内，小火慢熬；3、待牛奶煮沸时，加入银耳继续熬煮。可根据个人口味加入红枣，枸杞等辅料；4、煮至牛奶再...

雪蛤炖30分钟即可。若炖煮时间长不仅会影响口感，还会使营养效果受到影响。整体而言雪蛤是一种营养成分较高的食物，因此很多人都喜爱炖雪蛤来补充人体营养成分，市场上的雪蛤通常都是经过高...

雪耳是银耳中的质量上乘者。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将雪耳看作是“延年益寿之品”“长生不老良药”。雪耳子实体，纸白至乳白...