有关茶类的百科

云南普洱茶的是普洱茶类。普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色...

天目湖白茶属于绿茶。天目湖的白茶就是安吉白茶。安吉白茶是以产地安吉县为名，而取名白茶是因为其加工的茶叶原料是采自一种嫩叶全为白色的茶树。它是用绿茶的加工工艺制成的。白茶属于...

1、黑茶。2、普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品...

花茶不属于六大茶类之一。它属于再加工茶，或者叫它非茶之茶。它由于浓郁的香气而受大众喜爱。其实他就是用绿茶的茶胚多次窨制而成的。利用的原理就是茶叶的吸附性。茶，(学名:Camelliasi...

雀舌属于绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。以嫩芽焙制的上等茶。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌...

花茶不属于任何一类茶种，它是利用茶善于吸收异味的特点，将充满香味的鲜花和新茶一起闷，便使得茶叶吸附花香而制成。花茶依据茶坯的种类不同，可分为烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花...

水仙为我国优良茶品之一，是福建的名茶之一，距今有着一千多年的历史，水仙茶是属于乌龙茶品种，在一千年前，建瓯就已经有了这种树种，不过当时都是天然生长的，人工栽培开始于清朝的康熙年间，距今有...

花草茶即为其茶类名字，是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味知的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的...

历史上把普洱茶归为黑茶类，后来云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。普洱茶名目较多，有普洱散茶、普洱...

黄茶属轻发酵茶类，而且加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念...

蒙顶甘露是一种绿茶，产于四川省蒙顶山，是中国最古老的名茶，为中国十大名茶之一。该茶形状纤细，茶汤清碧微黄又清澈，茶香缱绻馥郁，茶味甘甜浓郁。绿茶(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取...

绿茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶等。1、绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不...

普洱茶属于山茶属，是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶，根据加工工艺以及品质特征，可将普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种类型。普洱熟茶是经过发酵后的普洱茶，茶汤色泽浓重，普洱...

水仙茶属于乌龙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北，水仙茶汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。水仙茶茶叶中的儿茶精有中和放...

生普洱茶属于未经发酵制作的茶，普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱茶主要产于云南省...

按照加工方法不同分为六大类：1．绿茶：不发酵茶，绿叶绿汤，汤色黄绿明亮，清香。如龙井、碧螺春等。制作工艺经过杀青、揉捻、干燥。2．红茶：全发酵茶，叶子变红，汤色红艳明亮，甜香。如祁门红茶、川红等...

中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。1、绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿...

首先普洱茶不属于黑茶类，因为黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或者是人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类；虽然黑茶与普洱茶...

绿茶。恩施玉露是中国名茶，是湖北省恩施市的特产，还是中国国家地理标志产品。恩施玉露的外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。恩施玉露经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯...

信阳毛尖茶属于绿茶类。信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的...

生普洱茶属于黑茶类，黑茶因成品茶的外观呈黑色故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高是...

金针白莲是大益的熟茶，定位较高，和宫廷、龙柱、勐海之星等称为四大常规高端熟茶。金针白莲是云南普洱茶的一种，为云南勐海茶厂首创，属普洱熟茶。其配方源自云南历史名茶“女儿茶”，采用高级...

1、绿茶：绿茶具有清汤绿叶的品质特点，色泽绿润，内质香气高鲜，汤色绿明，滋味纯和而爽口，富有收敛性，叶底嫩绿明亮。代表产品：洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、安化松针、安吉白茶等。2、白茶：白...

属于乌龙茶。大红袍原产于福建武夷山，属于乌龙茶，品质非常优异，是中国的特种名茶。品质最为突出的是冲泡之后香气馥郁，带有兰花香，且香气高而持久，受到不少爱茶人士的追捧。乌龙茶，亦称青茶、...

茉莉花茶属于花茶一类。茉莉花茶是一种加工茶，原料有涉及到六大茶类之一，茉莉花的加工工艺的不同所以选择的茶叶也不同，而绿茶是六大茶叶当中唯一一个没经过发酵过的茶叶，所以绿茶比较适合...