有关蛋烧的百科

圆锅做厚蛋烧香的方法：1、准备材料：香椿一小把、鸡蛋２粒、盐。2、香椿洗净放入开水里汆１分钟左右，捞起冲凉水。3、挤掉香椿的水分切碎，放入鸡蛋液里拌匀，加少许盐调味。4、热锅少油小火，将调好...

步骤1准备食材：鸡蛋250克、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、清水适量、色拉油适量。步骤2将鸡蛋打入碗中，加盐、味精、鸡精、清水，搅拌至调料完全融化。步骤3锅中倒入少许油，油温烧至8成热后，倒入...

一，材料：1、主料：鸡蛋350克、五花肉500克。2、调料：料酒10克、酱油15克、盐5克。二，步骤：1、将鸡蛋放入冷水锅中煮沸，转小火略烧五分钟；2、捞出放入冷水中浸泡，冷却后剥去蛋壳待用；3、锅烧热入油...

烧水壶能煮鸡蛋。将鸡蛋洗干净备用，之后将其小心放入烧水壶中，避免鸡蛋被磕碰，这样煮效果会更好。煮鸡蛋时，一开始要用凉水，煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热。如果不是用烧水...

将丝瓜进行去皮，把丝瓜切成四厘米长的段，再改成长短粗细一样四厘米长的条，丝瓜切完以后放出盘子，再把鸡蛋打入碗里并加盐，打匀后起锅，把鸡蛋炒成片状，倒入切好的丝瓜，加上清水、盐、鸡精进行翻...

将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出。记住一下就可以了。将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起...

主料：海带适量，鸡蛋三个，豆腐一块。辅料：鸡精2克，色拉油适量，盐适量。1、海带用温水泡，直到咸淡适中，捞出，切丝，备用；2、豆腐切块，备用；3、鸡蛋搅打均匀成鸡蛋液，备用；4、起油锅，下入鸡蛋，滑散开，待定型，...

1、苏格兰煎蛋将鸡蛋煮熟，去皮，裹上面包渣和蜂蜜以及肉松，炸至金黄色捞出即可；2、美味蛋稀饭用砂锅煮稀饭，水即将煮干时放入鸡蛋黄，加入色拉油和少许水以及调味料搅拌均匀，放入微波炉高火加热...

步骤1所需食材：松花蛋150克大蒜3瓣、小米椒2个、青椒2个、所需调料：盐1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、红油1汤匙、鸡精1茶匙。步骤2蒜切末，小米椒剁碎。步骤3小碗中，放入盐1勺、鸡精半勺、生...

1、将面粉，酵母，鸡蛋，白糖，适量油。用温水活好之后放到温暖处发酵至两倍大。2、发酵好的面团切成剂子沾上干面粉，防止粘在模具上。3、准备好自己的模具按压成型。4、摆入烤盘，中间留有差不多...

原料：鹅蛋1枚、葱花1勺、盐少许。做法：1、蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀；2、锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。用铲子从一边卷起。注：先...

厚蛋烧和玉子烧是同一种食物，只是后面日式料理出名流行之后，一些开在国外的日式料理店把所有鸡蛋做的鸡蛋卷、鸡蛋烧都统称为“玉子烧”，厚蛋烧是其中的一种鸡蛋烧的做法，可以加很多调料，具...

可以做香菇鹅蛋甜汤，做法如下：主料：鹅蛋一枚辅料：泡发香菇3朵、枸杞子适量、温水适量步骤：1、准备材料；2、将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末；3、沿碗边慢慢倒入温水，汤...

1、将富强粉过罗，取350克在盆内，用沸水烫熟，要边浇沸水边搅拌，搅至无生粒白荐后放置案上。另取富强粉150克用冷水75克和匀，与烫面掺在一起揉匀后，再将面团摊开散发热气，待凉后再揉和在一起，放...

主料：肥鹅1只辅料：桂皮5克，川椒3克，八角5克，甘草5克，南姜50克，芫荽25克，酸甜菜150克，胡椒油25克，精盐50克，深色酱油250克，白糖50克，绍酒50克，湿淀粉50克，生油1500克做法：1、先将桂皮、八角、川椒、甘草...

泥鳅鸡蛋汤主要是以泥鳅和鸡蛋为原料的一道家常菜，泥鳅是肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有水中人参之美誉。所以平时要多多食用。今天为大家介绍泥鳅鸡蛋汤的做法。买回来的泥鳅要放在清水...

苦瓜丁烧蛋的做法：1、准备材料：苦瓜1根、鸡蛋3个。2、苦瓜去囊切丁，放少许盐捏一下。3、三个鸡蛋打散，加点盐。4、起油锅先炒苦瓜丁，炒至8分熟后放少许盐调味，倒入蛋液，鸡蛋凝结后翻炒一会起...

取一张干净的纸张，用干净的水浸透纸张，再把此湿透的纸张包裹住鸡蛋，最后拿去用酒精烧，这样鸡蛋就不会裂开。作用:酒烧鸡蛋治风湿可以治疗风湿，用酒来烧蛋可以给蛋产生高热，让药性更好的渗入...

原料：姜适量、油适量、鸡蛋适量、酒糟适量、酒适量、水适量。方法：1、将姜洗干净，切碎；2、用中火把锅烧热，加入油；3、在锅中倒入姜，炸至变色；4、在锅中倒入鸡蛋，煎至半熟；5、在锅中加入酒糟、酒...

烧鸡蛋怎么烧不爆炸纸或者大树叶淋湿包三到四层，先用小火烧，再用中火。烤鸡蛋是技术活，如果没有一定经验的人可能会让鸡蛋给爆了，场面很惊人，鸡蛋的蛋液会溅向四周，不小心还会伤着周围的人，所...

厚蛋烧的做法：厚蛋烧，就是厚厚地卷起来的日式煎蛋，但它也绝不仅仅只是煎蛋而已。好的厚蛋烧切开来应该看不到明显的分层，口感又嫩又滑，咬下去有种汁水充盈的感觉。食材：鸡蛋6个、昆布、木鱼...

主料:黑毛五花肉2斤，鸡蛋6只。配料:姜片少许，玉米油适量，生抽，老抽，冰糖，料酒适量，清水适量。做法:1、黑毛猪肉洗净，切块；2、烧一锅水，烧开后，猪肉绰水，洗净；3、将鸡蛋煮熟，剝壳，均匀划开几道，方便入味...

主料：笋尖两根、雪菜155克、目鱼蛋适量；辅料：干辣椒适量、料酒适量、盐适量、味精适量。步骤：1、将笋尖和雪菜清洗干净备用；2、将笋尖放入清水中煮熟，捞出备用；3、将已煮熟的笋尖放在案板上切...

1、把5个鸡蛋打碎，加入适量葱丁、胡萝卜丁；2、把调好的鸡蛋糊倒入平底锅，小火煎制；3、煎好后卷起，放在锅的一边，再倒入鸡蛋液，可以少放葱和胡萝卜，放多了不好卷；4、反复3-4次即可做成一个厚厚的...

黄瓜炒蛋做法：1、备好食材。黄瓜削皮洗净，蒜去皮。2、黄瓜切片，蒜切片。3、鸡蛋磕入碗中，加半汤勺料酒。4、再加1汤勺温开水。5、充分调匀。6、锅里放油烧热，倒入蛋液煎熟。7、煎好的鸡蛋盛...