有关烧饭的百科

１、准备食材：糯米、香菇、火腿肠、虾米、油、白糖、盐、白胡椒粉、生抽。２、将香菇洗净，切成细丁，洋葱切丁，糯米泡发一晚上，控干水分。３、糯米放入锅中隔水蒸１５分钟，取出备用，火腿切丁。４、锅中倒油...

原料：韩国辣椒酱500克，韩国烧汁400克，孜然粉100克，花生酱100克，韩国泡姜200克，鲜梨500克，韩国大喜大牛肉粉300克，色拉油300克，盐3克。制作：将韩国泡姜和鲜梨用果汁机打成汁，弃渣，以打出的汁和其他...

高压锅烧饭需要5~10分钟，具体也会受到煮饭量等因素的影响。压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，比较省时及节能，并经久耐用。缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤...

1、鸡腿剃骨取肉。2、把剃完骨的腿肉放入碗中，加入生抽，料酒，蚝油，生姜片，黑胡椒粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时以上。3、烤200度预热，把腌制好的鸡腿皮朝下依次摆好，刷上照烧汁烤10...

营养是肯定有的，只是相比煮饭而言，炒饭比煮饭没有营养。因为炒饭会比煮饭流失的营养多。材料：炒米1杯，水1、2杯；做法：1、炒米不用洗（制作炒米前已经洗过），直接倒入电饭锅；2、根据自家的电饭锅功...

开水好。在一般人的眼里，用开水煮饭与用冷水煮饭并无多大的差别，可是从营养角度看，两种方法做出来的饭，营养成分大不一样。谷类食物中含有丰富的B族维生素，这些B族维生素参与人体细胞中碳水...

烧饭胡了的锅底可以用热水泡一泡，用热水泡过很容易就可以清洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅，钢丝球刷了以后会有铝漂浮，再用来煮饭吃了对身体也很不好。山里红也可去糊锅...

一、食材：烧鸭、西兰花、米饭、油、盐、胡萝卜。二、步骤：1、西兰花撕小朵，清洗干净沥水备用；2、胡萝卜切片，生蒜切段；3、炒锅放水，烧开后加入一汤匙油和适量的盐，倒入西兰花焯水，然后捞起沥水...

饭店红烧肉做法如下：主料：带皮五花肉400g。辅料：食用油少量，盐少量，味精适量，料酒适量，姜汁数滴，生抽适量，老抽适量，红糖1勺，肉蔻2个，桂皮1根，川椒2个，香叶3片，八角3个。1、带皮五花肉洗净放人沸水锅...

1、准备鸡腿、米饭、生抽、料酒、生菜、油、盐、蜂蜜等食材。2、鸡腿去骨用刀背拍几下，牙签在鸡皮上叉匀，处理好后加料酒腌制30分钟。3、在碗中加入料酒、蜂蜜、生抽调匀，在平底锅中倒入...

原材料：板栗100克，白粥1小碗。调味料：盐少许。1、将板栗用沸水煮5分钟，捞出来去壳剥皮，再切成小块。2、待白粥煮开后投入板栗煮5分钟。3、等板栗完全熟后撒入少量住址，拌匀。养生作用：具有增...

电饭煲煮米饭会烧焦通常有以下两种原因造成：1、记忆金属氧化，煲煮米饭有水时温度低，当没有水后温度会升高，温度升高到一定程度时会造成记忆金属变形，记忆金属变形会把电源断开，会使导热慢。...

用料：鸡腿1只、葱段3段、姜片4片、腌料、生抽2勺、料酒1勺、黑胡椒粉一小撮、食用油1勺、照烧汁、生抽1.5勺、料酒1.5勺、蚝油1.5勺、蜂蜜2勺、柠檬汁2-3滴。做法：1、鸡腿肉提前用凉水泡...

将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出。记住一下就可以了。将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起...

可以。要先煮沸盛进焖烧锅里，就能变成米饭了。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、...

主菜：干烧杂菌配菜：杏仁抄西芹小菜：酸菜泡菜汤：菠菜鸡蛋汤在勺内加入适量清水，放入杂菌焯水，焯好后倒入漏勺内，沥净水勺内加入底油，加入酱油，倒入焯好的杂菌，翻炒均匀，加入白糖，味精，精盐炒匀，加入水...

1、姜切末，蒜加盐捣成泥，姜蒜拌在一起，加少量水，刚没过姜蒜面即可，泡10分钟。2、用滤网滤出姜蒜汁，尽量用小勺榨干一些，渣不要。3、姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉，一点点...

1、鸡皮用开水汆烫过后，边以冷水沖洗边将皮下的油脂剔除干净，沥干后切成约3公分见方备用。2、以竹签将作法1的鸡皮片串起，重复此步骤至材料用毕。3、烤箱预热至200℃备用。4、将作法2的鸡...

能。1、焖烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷半天左右时间，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。2、...

1、梅花肉洗净擦干水分，切成长条块状！2、放入叉烧酱，烧烤酱，生抽，盐，白糖，葱头，姜蒜按摩片刻，盖保鲜膜放冰箱冷藏12小时！3、烤箱预热，200度先烤二十分钟！4、二十分钟拿出刷一层腌制的酱料，反面也刷，...

主料：鸡腿。辅料：色拉油，料酒，老抽，食盐，生抽，蜂蜜，西兰花，小油菜，胡萝卜。做法步骤如下：1、鸡腿清洗干净，去骨后，用刀将鸡腿肉拍松散，切成块；2、将鸡腿放入容器，调去盐，料酒腌制一段时间，调制照烧酱汁3...

食材明细：南瓜适量、咸蛋黄适量、香葱适量、盐适量、清水适量。1、南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段；2、南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10至15分钟；3、蒸至熟透，取出晾凉；4、咸蛋黄碾成粉状...

1、步骤一:把鸡胸肉用刀背拍几下,放入盐、料酒、生抽腌制小会;2、步骤二:锅里烧水,把西兰花、花菜洗净,胡萝卜切成自己喜欢的形状,下开水焯一下;3、步骤三:锅内小火放油,将鸡胸肉平放...

电饭锅用煤气加热，通常是指电饭锅内胆用煤气加热。为了使食物加热更加迅速，目前的电饭锅内胆通常厚度较薄，放在明火上加热，很容易损坏。1、电饭锅内胆底部长时间接触明火时，会产生氧化层或...

电饭煲烧水烧干不会起火，电饭煲都设有保护装置防止干烧，当温度超过安全值时会自动切断电源，不会继续干烧。劣质或老旧产品不能保证安全，所以切记电饭煲不可干烧。电饭煲又称作电锅、电饭锅...