有关芹菜的百科

芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒、血压偏低者应少吃芹菜。1、脾胃虚寒。食欲差、乏力怕冷、苔白，为脾胃虚寒型，芹菜性凉，有平肝、清热、凉血、除烦的功效。但是芹菜质滑，故脾胃虚寒，胃寒受凉容易泄...

鱿鱼和芹菜还有蒜的做法：1、准备材料：鲜鱿鱼两条、香芹菜1斤、青辣椒1个、姜丝适量、蒜瓣适量。2、鲜鱿鱼和香芹菜洗干净。3、把鱿鱼皮扒开去掉，在鱿鱼肚子上轻轻用刀斜着划痕，鱿鱼须切段...

主料：鸡脯肉300g，芹菜400g方法：将芹菜去掉叶子，洗净；将芹菜切成小节备用；将鸡脯肉洗净切好备用；将姜去皮洗净切好备用；在锅中放入适量色拉油；加入姜爆香；加入切好的鸡脯肉，迅速翻炒一会；加入切好的...

过夜的剩菜属于隔夜菜，食用危害较大。隔夜菜，特别是绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。蔬...

芹菜属于寒性食物。1、凉性蔬菜包括黄瓜、苦瓜、芹菜、苦菜、马齿苋、空心菜、大白菜、冬瓜、一般味苦的蔬菜性则凉，大部分蔬菜则性平。2、凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等...

能。做法如下：中火热油，炒鸡蛋，上碟，备用。瘦肉切丝，加入姜蒜、少许糖、盐、生抽、油腌制，鸡蛋加点盐搅拌均匀。锅里热油，爆香肉丝，再加入木耳翻炒均匀，加入芹菜，加少许糖、适量盐翻炒均匀。最后...

1、可以，暂无科学依据表明芹菜与鸡肉不能同食。2、芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚...

芹菜炒香干：原料：芹菜、香干、食盐、酱油、红尖椒、植物油。做法：1、准备食材，香芹、豆腐干、红尖椒等；2、香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈；3、锅内放植物油烧热，放入香干炒至...

调芹菜包子馅的方法：材料：芹菜适量、蚝油适量、鲜酱油适量、盐适量、白糖适量、老姜2片、料酒适量、玉米油适量、水适量、猪肉适量、葱适量。制作步骤：1、芹菜剁成碎，五花肉切成片；2、剁成...

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹。芹菜根里发芽会导致芹菜生长的不利，甚至使芹菜“死亡”，导致损失。芹菜从根里发芽的原因有很多，需...

凉拌芹菜叶。此菜清爽可口，味道鲜美，含芹菜素、胡萝卜素、维生素C、磷、铁等成分，适合孕妇食用。材料：芹菜嫩叶200克、酱香豆腐干40克、精盐、白糖、香油、酱油各适量。做法：1、菜叶洗净，放...

芹菜：属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、...

芹菜的叶子和根都可吃。芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2、2克，钙8、5毫克，磷61毫克，铁8、5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡...

1、将拌好的肉馅与芹菜混合，搅拌均匀，再依口味调整盐的用量。2、和面时不要急着一次就揉出光滑的面团，只用将面揉成团，静置半小时后，醒好的面轻松揉几下就可以非常光滑，而且皮儿好擀、好包，不...

鱼肉和芹菜一起吃不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、明目、消炎止痛、润肠通便、健脾养胃、补气养血、润肺止咳、降血压、降血脂、...

在春季栽培芹菜，1到2月在温室内育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月到12月收获。一般保护地内栽培多在7月上、中...

芋头可以增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋；芹菜可以清热解毒、利尿消肿、平肝降压。芋头+芹菜可增食欲、补气虚，所以芋头和芹菜同食是可以的。...

1、芹菜一把，洗净后切成段。2、红椒半个，去籽后，切成长条，小木耳泡发，捞出备用。3、大葱白一段，斜切成圈，生姜一小块，切成片，再抓入一把红干椒。4、锅里烧水，淋入一点植物油，加入植物油焯水芹菜色...

材料：猪肉（肥瘦）适量，芹菜适量，葱、姜末，盐，味精，生抽步骤：1、把猪肉洗干净，然后放进绞肉机里面绞碎；2、绞好的肉馅由于颗粒太大，需要把肉馅再用刀剁细；3、葱、姜末，盐、味精，纯的花椒粉，用料理机打成...

螃蟹柳炒芹菜。材料：芹菜、螃蟹柳、盐、味精、鲜汤25毫升、咸鲜芡汁。做法：1、螃蟹柳切片，芹菜切段备用；2、放入盐、味精，再放入鲜汤25毫升和咸鲜芡汁；3、锅内放入芹菜，将芹菜进行滑炒，起锅入...

根芹菜能在河南种。南方地区全年可栽培，但以春、秋、冬三季种植最佳。由于根芹菜食用不普遍，种植较少，故多为露地栽培，极少用保护地栽培的。按栽培时间分为春季栽培和秋季栽培两类。春季栽...

因为芹菜中的氮素含量和氯离子含量过高造成芹菜自带咸味。芹菜属于绿叶蔬菜，在施肥时，主要以碳铵、尿素等氮肥为主，同时也会使用到磷酸二氢钾和氯化钾等化肥。如果施肥过量，氮肥中的氮素和...

鸡公煲用芹菜洋葱打底作用有两个：1、加热过程中鸡不是直接和煲底接触，不会出现糊锅的现象。2、在加热过程中，洋葱和芹菜的香味会随着加热散发出来，提味增加食欲。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆...

1、准备芹菜300g左右。芹菜摘净黄叶，将根切去，洗净。2、锅中水烧开，把芹菜焯一下。3、捞出芹菜，过凉，切小段。4、放入豆浆机中，加入300ml左右的矿泉水。5、豆浆机运转，打成汁，过滤倒出，加入适量...

芹菜炒牛筋的食材和调料：西芹、牛筋、姜、蒜、红辣椒、生抽、料酒、八角。具体做法：1、牛筋整条入高压锅加水、姜、1个八角、少许料酒，煮熟，压软即可；2、捞出切小块儿，备用；3、锅里放油烧热。...