有关后熟的百科

不太成熟的果实在后熟作用中，可继续发育成熟。在此过程中，产品本身的代谢会放出微量的乙烯气体，这些乙烯气体更加速后熟作用。伴之而来的是，果肉中的淀粉大量转化为糖，果肉的含糖量更加高，硬...

当猪肉烧得用筷子轻戳可陷入时，换到铁锅里烧，然后要放入酱油。酱油分为老抽和生抽，老抽是放了焦糖的，色深容易上色，适合用来烧红烧肉。给猪肉上色时的火要比刚才炖的时候大一点，然后开着锅盖...

熟土豆冻一天之内是可以食用的。熟土豆不能放冰箱冷冻，冻成块以后，再解冻味道会变。熟土豆富含水份，在低温下水份大量蒸发到空气中，会导致冷冻区结霜。熟土豆用保鲜盒装好，放冷藏区，保存1天...

芒果切开后没熟不能催熟。虽然芒果属于后熟型水果，但切开后的未成熟芒果，果肉已暴露在空气中，无法进行呼吸作用，导致营养不足而不能催熟。芒果切开后容易受到微生物的侵袭，影响品质，而低温能...

虾煮熟时会变红色就是由于蛋白质变性，与虾外骨骼中的色素结合变成红色。虾的外骨骼内含有一种橙红色的色素，是类胡萝卜素的一种，这种色素与蛋白质结合后，会因蛋白质的不同而转为黄橙紫绿蓝...

熟食冷冻后蒸熟能吃，但对口感会产生影响。熟食以卤菜、凉拌以及香辣油炸为主，其简单易制作同时味道可口，在全国各地都比较普遍；但熟食的保鲜应格外注意，熟食易遭到细菌的感染，容易腐烂变质。...

板栗200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油1.5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺。半只鸡洗净去掉内脏，切块，热锅，锅内倒入适量的芥花籽橄榄油。放入姜片爆香，倒入鸡块快速...

1、冰冻保存：煮熟的粽子常用的保存方法就是放在冰箱里冰冻，当天煮熟的粽子比较多，为了能保存久一点，不变质，比较新鲜一些，最好是放在冰冻里保存。2、浸泡在粽水中：浸泡在粽水中的方法虽然是保...

菠萝蜜没熟切开之后，就很难催熟了，这个时候菠萝蜜还十分容易变质，可以将其烤制成菠萝蜜果干，这样更利于保存。如果是没有切开的菠萝蜜，这个时候，可以用袋子装起来，放几天，这样菠萝蜜就慢慢熟了...

目前公布的官方2013年统计数据中，苏州四个县市内（常熟、张家港、昆山、太仓）常熟地区生产总值1870.19亿元，位居第三，太仓市955.12亿元，位居第四。其他指标不一一列举了，总体来说，常熟市绝对不...

熟驴肉冷冻后可以先自然解冻后蒸热一下，再做成凉拌驴肉吃。做凉拌驴肉主要的是要把调味料调好，一般放生抽、醋、蚝油、红油、少许香油，调成味汁拌匀即可。驴的不同部位有不同的吃法，比如驴...

主要有以下属性：利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，可达到消肿而不伤正气的作用；减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对...

小米粥开锅后15-25分钟熟。煮小米粥需开水下米并搅拌均匀，先大火熬8-10分钟，然后转小火熬制，待到表面形成一层的米油即可出锅。小米粥是以小米作为主要食材熬制而成，是一种独具特色的北方...

1、绿叶蔬菜不要过夜后吃，因为煮过的蔬菜过夜会产生亚硝酸盐，对身体不好，如韭菜，生菜，白菜，小白菜，油白菜，等等；2、所有蔬菜都应该现炒现吃，过夜的炒大白菜产生的亚硝酸盐含量最高的，最好不要过夜...

根据情况而定。在开锅后加入虾，如果虾的个头较大，需5分钟左右；如果个头较小，通常2至3分钟即可。烫灼时务必灶火开水入虾，伴随加温，虾的形状向内侧弯折，煮至尾部紧靠头部时，色泽变红至熟透，捞起...

咬不动的原因：没有腌制牛肉，即没有放嫩肉粉之类的调料；烹制的时间没掌握好。一般煎牛肉先要用大火煎1分钟后翻一次，转中火煎2分钟。之后可按个人喜欢的熟度用大火煎制，如喜欢5成熟的可以开...

熟猪蹄冷冻后，建议首先拿出来解冻，然后用锅蒸大约10分钟，热透以后就可以吃的。而且猪蹄也有很高的营养价值，能够很好的补充人体的蛋白质需求，改善人体机能。猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国...

扩列后要想聊熟，无非就是聊到关于个人的一些问题，这不是每个人都愿意讲的，所以感情都是要建立的。最忌讳的就是尬，既然想混熟就得自然一点，从兴趣爱好开始肯定不会有错，但如果平时碰不见面，生...

开过的榴莲放熟的方法有2步。需要的材料有：苹果4个、香蕉2个、榴莲适量。榴莲放熟的具体操作步骤如下：操作/步骤1、准备食材准备苹果、香蕉。2、放置将开过的榴莲和苹果、香蕉放在一起，2-...

菠萝蜜不熟切开后是还能再放熟的，将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱或是阴凉处，一般几天后就可以完全成熟了，菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果。成熟菠萝蜜果实的包肉富含糖类和维...

有淡淡的药味，是一点糯米的味道。薏米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一，民间对薏米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫...

1、准备40g花椒焙熟，用擀面杖擀成粉装。蒸熟腊鱼备用。2、蒸熟腊鱼用高度烧酒里外抹一遍。盐和花椒放入锅中小火炒至微黄加入花椒粉，炒出香味后盛出放一边晾晒。3、晾晒的花椒盐均匀抹在...

薏米炒熟后应该密封保存，因为密封既干净卫生，还可以使其营养成分不流失，薏米为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，由于其营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在...

煮熟的鸭子，嘴硬。解释:明知自己错了,但嘴上就是不服软,自知理亏而口头上不肯认错或服输。歇后语是将一句话分成两部分来表达某个含义。前一部分是隐喻或比喻，后一部分是意义的解释。歇...

切开后的牛油果催熟方法如下：于切开的牛油果洒上柠檬或青柠檬汁，将果肉直接暴露于空气中易坏，用柠檬汁之类的可防止切面变成褐色并变稀以达到催熟效果；用保鲜膜包裹，将两半牛油果合在一起后...