有关艾粑的百科

艾粑吃有什么好处和作用

发表于：2021-03-26

艾粑是广西传统的民间风味小吃。传统药性理论认为艾粑有理气血、逐寒湿、温经、止血、安胎作用。现代实验研究表明，艾粑具有许多新的药理作用，抗菌抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、止血凝血、...
艾粑粑冷了怎么办

发表于：2018-08-08

1、艾粑粑冷了，如果要吃的话，直接蒸热即可。如果暂时不吃，可放在冰箱保存。2、艾粑是广西传统的民间风味小吃。每到清明时节，山上田头都会茂盛的生长着一种叫做“艾”的一年生草本植物。它...
艾粑粑做法步骤

发表于：2016-09-05

1、准备食材：新鲜艾草350克、水磨糯米粉300克、普通面粉200克、白糖10克、豆沙140克。2、新鲜艾草摘干净水煮一下，然后切成细丝或者用果汁机打碎备用。3、将所有食材混合在一起拌匀，加入...
艾粑粑要蒸多少分钟才熟

发表于：2015-10-14

20分钟即可。艾叶粑又称蒿子粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑。香蒿草小，气味比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种...
艾粑粑做法视频

发表于：2018-05-27

1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。2、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不...
艾粑粑的最简单做法

发表于：2018-02-16

1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。2、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不...
艾粑什么馅好吃

发表于：2019-03-19

1、艾粑咸蛋黄陷的好吃。2、把咸蛋黄先放到一个小碗，然后加入适量的料酒放入微波炉中，叮一分钟左右，主要是要叮熟。3、将艾草洗干净，锅内加入清水烧开后放入，煮3至5分钟直至煮烂，捞出过凉水...
艾草糍粑怎样做才绿

发表于：2016-09-05

1、准备食材：艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。新鲜艾草清洗干净，放入开水锅中，加入少许盐开火煮。2、艾草煮至软烂，分几次加入糯米粉中，用刮刀拌匀，再揉几分钟。取一小块面团，包入适量豆沙馅，用力...
蒸艾叶粑需要多少分钟

发表于：2015-11-27

20分钟即可。艾叶粑又称蒿子粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑。香蒿草小，气味比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种...
艾叶粑粑做法图解

发表于：2018-10-01

1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。2、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不...
艾叶糍粑如何保存

发表于：2021-08-14

零下时可以长期保存，温度不到零下时，可以放到水里。贮存时须注意：①将糍粑摊开、凉干。②将凉干的糍粑，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔一周左右，换水漂洗糍粑一次。③要...
艾叶粑粑怎样才蒸绿色

发表于：2016-09-05

1、选材：艾叶粑粑蒸绿色的关键之一，要选择鲜嫩的艾叶。2、记得焯水：艾叶要提前焯水，一方面可以去除艾叶涩味，另一方面可保持翠绿颜色，最好在焯水的时候加入适量食用盐，其持色效果会更好。3、...
艾滋粑的做法艾叶什么弄

发表于：2020-03-11

1、艾草摘取嫩茎和叶;2、洗净后放入和有碱水（碱水有保持青绿颜色的作用）的沸水中，煮沸待艾草发软后捞出滤出汁水待用;3、做青团之前再用清水洗去碱水;4、再把这些漂洗干净的艾草用纱布包...
如何制作艾叶粑粑

发表于：2018-04-04

糯米加入融化的糖水先揉成面团，加入艾叶一起揉均匀，准备好芝麻粉和花生粉白糖猪油一起混合均匀，包像包包子一样包起来，包好后用点油在艾叶粑粑表面抹一层食用油防止粘连，最后底下垫层油纸入...
蒿子粑粑用的是艾叶吗

发表于：2018-10-16

蒿子粑粑用的不是艾叶，蒿子粑粑的主要食材有青蒿、糯米、腊肉、蒿叶。其不仅是江淮一带脍炙人口的舒城特色美食，更是承载着鲜为人知的千年文化信息。在中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做...
艾糍粑家常做法正宗艾糍粑怎么做

发表于：2020-07-18

材料：艾叶120克，糯米粉300克，粘米粉150克，低粉50克，植物油适量，糖适量，水适量。步骤：艾叶去柄留叶洗净，开水中氽烫1分钟左右捞起；捞起的艾叶加水用料理机打烂倒出，趁热加入白糖拌匀；粉类混合放在一...
艾草粑粑正宗做法

发表于：2018-04-11

1、首先就是采摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因为那部分最嫩，口感最好。2、将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水。这样可以避免艾草口感苦涩。3、将过了水的艾草弄碎成泥状，...
艾叶粑粑怎么做去苦味

发表于：2016-05-27

将艾叶洗净，烧一锅水，在锅中煮熟捞出，然后放到盆中反复清洗，就可把其苦味去除。或在锅里加油，将艾叶跟糯米团一起放入搅拌，再加适量的糖跟盐，也可去除其苦味。艾叶粑粑的做法第一步：把新鲜的艾...
艾叶糍粑怎么做

发表于：2017-02-21

在干净的盆中放入艾草和糯米粉，加入适量白糖水一起和面。直接把面团揉成光滑的面胚。将洗过的芝麻倒入锅中，开小火不停的翻炒。用工具粘好搅碎的芝麻，碾碎后再加入红糖缴税酱料。取一个面...
艾草粑粑是哪里的美食

发表于：2018-03-29

艾草粑粑也叫做青团，它是两广及湘、黔部分地区的民间传统小吃。艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶...
艾草粑粑的做法

发表于：2016-07-10

1、将艾草汁倒入锅中烧开，用艾草汁把面和成面团。2、把花生仁、白糖、蜂蜜、香油、少量熟面拌在一起调好馅，倒入盘中备用。3、把面揪成剂按成皮，用拇指按一个坑，放入馅后包紧，压成饼状，每一...
艾叶粑粑的家常做法

发表于：2017-09-14

1、艾叶粑粑的家常做法所需食材：艾叶100克，糯米粉200克，水500克，油50克，红糖20克，芝麻100克。2、艾叶粑粑的家常做法具体步骤：芝麻中加入油、红，搅拌均匀成馅。艾叶放入料理机中，加水打成汁。将...
艾草粑怎么做好吃

发表于：2015-10-16

准备食材：艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。新鲜艾草清洗干净，放入开水锅中，加入少许盐开火煮。艾草煮至软烂，分几次加入糯米粉中，用刮刀拌匀，再揉几分钟。取一小块面团，包入适量豆沙馅，用力搓成丸...
艾草糍粑怎么做好吃

发表于：2021-09-10

蒸艾草糍粑相对好吃。做法：1、将新鲜的艾叶去梗，洗净，放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右，捞起，用清水冲洗几次，泡两天后，把艾叶的苦水去掉。2、两天过了之后，把它抓干水，放到砧板上剁碎。3、准...
艾叶粑粑是什么地方的美食

发表于：2018-04-15

艾草粑粑也叫做青团,是两广及湘、黔部分地区的民间传统小吃,也是清明节和寒食节要吃的食物。青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气...