有关烤糊的百科

烤糊的面包含有苯并芘。苯并芘是目前公认的致癌物质。这种物质不仅存在于烟雾和废气中，而且存在于焦糊的食物中。焦糊食物苯并芘的含量要比普通食物高出10到20倍。研究表明，对食物进行烧...

做法如下：1、用清水泡一下，让红薯表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净；2、将洗好的红薯沥干水份；3、烤盘内放上一张锡纸，再把红薯放入烤盘内；4、然后送入烤箱预热220度，中层烤40分钟左右；5、烤至20...

核桃仁烤糊了应该要及时丢掉，不能吃了，因为里面含苯并芘，是一种致癌物质。核桃本身含有丰富的油脂和蛋白质，能补心健脑，还能治盗汗，对身体是极其有好处的，所以经常吃对身体好...

蛋挞皮烤糊了是因为把蛋挞装的太满了，挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满，这样就不会把蛋挞皮烤糊，蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模...

解决办法：1、尝试降低烘烤温度，把烤盘放置于烤箱中、上层烘烤。2、烘烤过程中要观察，根据饼干上色情况来调整烤箱的加热模式：底部着色，表面没着色，就把烤箱设置成“上加热管工作模式”。3、...

烤糊的肉不可以吃，可能有毒。烤糊的肉不能吃的原因：肉主要由蛋白质构成。而蛋白质又是由不同的氨基酸构成的，在高温下肉的蛋白质分解为氨基酸，而这些氨基酸在不同的条件下组合，可形成不同性...

如何补救烫坏的衣物：如衣物烫至轻微起镜面(多出现于深色衣物中),可使用蒸气把它恢复正常。若情况比较严重,则可使用少量爽身粉扑于衣物表面,五分钟后,将烫斗调至蒸汽温度用布隔着衣物烫...

原因:当用烤箱烤蛋糕时，温度过高，造成蛋糕表面还没来得及将温度导入内部将其烤熟，表皮已经无法承受高温而烧糊的情况。解决方法:1、将温度调低，初学者烤戚风蛋糕，可以将烤箱温度调至170到17...

第一，吃起来口感不怎么样，特别是肉类，蛋类第二，含有蛋白质的事物烧糊了有一股焦臭味，同时产生大量致癌物质，对身体有害。...

1、刷油：自主烧烤时想要食物不容易糊，需要先在烤架或是烤盘上刷一层油，每隔几分钟翻动一次食物，清理烤架上的残渣，保持干净清爽，可以避免食物烤焦。2、用扇子扇：用炭火烧烤的时候想要让肉不容...

面包烤糊了是不能吃的。吃烤糊的面包，对身体有一些潜在的影响。烘焙会产生丙烯酰胺，即当淀粉类食物在高温条件下煎炸、烹饪、烤制时（一般120℃以上），食物中的碳水化合物与蛋白质发生“美拉...

烤箱烤糊了后清洗方法：可以用醋进行清洗，醋酸可以将氧化物还原成单质，从而变回原色，不过清洗后烤盘会变薄，所以不可长期使用。烤盘糊了是在高温下盘子发生氧化反应所以变黑引起的。乙酸，也叫...

原因：1、烤箱内部温度设定过高，导致曲奇烤糊；2、曲奇与烤箱内部发热管距离过近，会使曲奇烤糊；3、制作曲奇时，黄油比例不均，或黄油软化度不正确，会导致曲奇烤糊。解决方法：1、烤箱内部温度应设置...

1、饼干的表面烤糊，原因为饼干在烤箱内过于接近烤箱顶的发热线，应该把饼干放在中层烤架上；2、饼干的反面烤糊，原因为饼干在烤箱内过于接近烤箱底的发热线，应该把饼干放在中层烤架上；3、烤盘...

1、在烤面包前将面包团放在膜里面前，在膜底部刷上一层油。2、在面包膜底下放一层锡纸，锡纸主要就是起到隔热的功效。3、将烤箱的温度调低一些，一般的烤箱都可以调上下的温度。4、直接将面...

糊了的烤盘清洗的方法:1、用洗洁精和热水一起洗，这样更容易去污；2、将酒精倒在油污之处,用抹布搓一搓，能把烤盘上的油污去掉。3、将食盐溶液抹在焦黑的地方，然后用抹布搓搓擦掉；4、用醋擦焦...

1、温度太高了，一般小面包也至少要烘烤8到10分钟，要调节一下温度。2、不能调整的话，面包上色之后，也就1到2分钟上面可以盖张白纸，可以延迟上色，下面加个盘子延迟底部上色。3、跟抹油和蛋液无...

烤饼糊了就变黑了，也就是碳化，不会对身体有什么危害的，要正确的对待这个事，要是程度轻，是可以吃的，要是比较重，就不要吃了糊了就没有什么营养了。而且过糊的东西会含有致癌物质。...

烤箱上的烧焦污垢可以利用锡箔纸的摩擦力来刷除。用锡箔纸来作为清洁工具时，要先搓揉过后再使用，可以借此来增加锡箔纸的摩擦力。清洁烤箱时要等烤箱冷却。清洁一定要在断电并部分冷却的...

烤箱烤东西总是糊的解决方法如下：1、适当调低烤箱温度，一些烤箱的真实温度会比显示的温度较高；2、确认配方是合理的，有些配方本身就有问题，才会出现糊的情况；3、调整时间，如果二十分钟容易糊，...

1、放一碗柠檬水或1：1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除；2、待烤盘冷却后将50mI温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热...

烤箱糊了要将烤箱内部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷。油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。在烤箱的门边放上张旧...

在清洁的时候我们先戴上手套，将烤盘从烤箱里面拆卸下来，然后用中性的清洁剂进行洗刷，如果焦印比较严重，那么最好是购买油烟净进行处理，等清洗完毕之后将烤盘擦干，放在外面晾一会再装回烤箱即...

烤箱烤蛋糕上面糊了应该是烤箱温度过高，而且因为小，离着加热管太近容易烤糊，建议换个大烤箱，或者不好换就测测温度。上受热不均匀，最好放在最底下或者底下偏上一层。可以先空开机子预热一下...

1、在烤面包前，也就将面包团放在膜里面前，在膜底部刷上一层油，这样就可以将面包烤出来就不会糊了。2、在面包膜底下放一层锡纸，锡纸主要就是起到隔热的功效，这样可以有效的预防了面包底会糊...