有关吃炖的百科

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，吃羊脚对人体也有一定好处：羊脚中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。...

1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。2、有助减盐：咸味零食通常是高盐食物。但咸...

1、炖梨具有很好的解渴生津的功效。在干燥的季节，吃炖梨能减缓因为干燥的天气而感觉到皮肤瘙痒以及口鼻干燥等症状。2、吃炖梨能缓解感冒期间出现咽喉干燥以及咳嗽有痰的情况。3、吃炖...

用料：干蘑菇、鸡肉、姜片、料酒、盐。1、鸡肉切块，在沸水中煮1-2分钟捞出放在煲汤的砂锅中。2、干的蘑菇用温水泡5分钟左右并清洗干净。3、在砂锅中放入合适的清水，加入蘑菇、生姜片、料...

准备材料如下：1、主料：五花肉800克，东北酸菜1棵。2、调料：食盐6克，八角2个，花椒10粒，桂皮1块，香叶2片。做法如下：1、猪肉冷水下锅，保持足量水，煮沸后转小火至猪肉可用筷子扎透而不出血水即可。2、...

想要莲藕炖得烂，首先选藕是关键，炖汤要选粉藕。将莲藕切块后放入水中，加入适量食盐浸泡，这样也可以使莲藕酥烂。炖莲藕排骨汤一般放在高压锅中煮，莲藕和排骨都会软糯又好吃。炖藕时可以放入...

1、准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净。2、将洗净的冬瓜切去外层绿皮，掏去中间的瓤部分，然后切成薄片状。3、打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血...

家常炖鱼可以做家常炖啤酒鱼、铁锅炖鱼、清炖鱼，以家常炖啤酒鱼为例，需要准备食材：鲫鱼、葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、料酒、醋、酱油、老抽、白糖、盐、红辣椒。共分为5个步骤，以下是...

用料：土鸡１只、姜５克、葱５克、桂圆２个、红枣２个、黄芪３克、白芍２克、党参３克、当归２克、枸杞５克、盐２克。1、土鸡焯水后捞出，沥干备用。2、冷水入锅，放入葱姜。3、放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍...

1、准备食材：猪肉、豆角、食盐、生抽、植物油、干辣椒、花椒。2、将豆角洗净。3、豆角去筋，掰成段。4、将肉切块放入盘中备好。5、中放油，油热后放入干辣椒及花椒翻炒，放入猪肉。6、煸炒至...

材料：猪肉，粉条，小油菜；做法：1、铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香；2、加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出；3、加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒；4、油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤...

猪肉是我们最常用到的食材之一。但是，如果做法不对，做出来的猪肉，又柴又硬，很难吃。这里，作者分享一下自己做的炖猪肉的做法，仅供大家参考。首先，选择新鲜的前腿肉，猪肉切小块。用开水绰一下，去...

1、将整鸡切块，清洗干净备用；2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；4、葱切段、姜切片备用；5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖...

炖肉是很多人都非常喜欢吃的美食。那么，如何炖肉炖得好吃呢接下来，就为大家分享非常实用的炖肉小技巧。炖肉之前，需要焯水。一定要用热水将肉焯一下，这样做的目的，可以有效的去除血水以及过...

牛肉和番茄，土豆，洋葱炖好吃。材料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，盐5克，姜5克，植物油25克。做法：1、牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污...

炖鸡腿怎么炖好吃共有5步。需准备榛蘑、鸡腿、油、醋、白酒、生抽、花椒、大料、盐、葱、蒜、姜。以下是炖鸡腿的具体操作步骤：操作/步骤1、榛蘑洗净用水浸泡榛蘑洗净后，用水浸泡三小时...

生地炖猪肝的制作主料：生地30克，猪肝500克，菜油，葱，生姜，酱油，白糖，黄酒，淀粉等适量材料。生地炖猪肝制作方法：1、将猪肝洗净，与生地同放入砂锅内，加水适量，煮1小时；2、煮熟后捞出猪肝，切成小片备用；3...

1、鸽子洗净剁成块，加入南乳、生抽、生粉拌匀，腌制10分钟备用；2、炒锅注油烧热，下入鸽块煸香；3、煸至鸽肉收缩，两面呈黄色；4、另起锅将姜、蒜苗煸出香味；5、放入煸香的鸽肉，淋入广东米酒，翻炒鸽...

1、竹笋清洗干净，沥干水分，备用；2、猪肉冲洗干净，将瘦肉与肥肉分开，分别切薄片，将锅烧热，小火，放入肥肉煎出油；3、将肥肉煎出油后，放入竹笋，大火炒至竹笋水干得差不多；4、放入瘦肉，翻炒均匀；5、加入...

所需食材：五花肉、胡萝卜、土豆、葱、姜、大料、白酒、酱油、水、梅粉、梅粉。砂锅炖肉做法：1、五花肉解冻后放入冷水锅中焯烫去掉血沫；2、大砂锅锅底倒少许油放入葱姜大料煸香；3、把焯好...

1、将蘑菇洗净，备用；2、三黄鸡清理过内脏、淋巴，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部；3、将红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡备用；4、在锅中放入足量的清水，冷水下入整鸡；5、大火煮沸后捞去浮沫，放入姜...

 1、鸭冼净砍成块，放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水。2、白果去壳备用。3、白萝卜去皮后切片，用蔬菜切出花样。4、鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许...

牛排炖汤的方法：1、准备材料：牛排骨800克、胡萝卜100克、土豆150克、西红柿250克、洋葱80克、芹菜80克、葱姜适量、生抽2勺、盐适量。2、牛排骨提前焯水，洗净后炖至八成熟，西红柿去皮切丁，...

主料：鸡肉。辅料：葱，姜，料酒，食盐，枣，枸杞。步骤：1.买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏。2.斩成小块。3.烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。4.鸡块用葱姜，一...

秋季是大白菜上市的季节，经常吃大白菜可以促进胃肠蠕动，排除体内毒素，大白菜的吃法多种多样，可以凉拌，炒，炖，做汤，做馅等等，用大白菜炖粉丝味道鲜美，营养丰富。大白菜掰成单叶，洗净切丝。猪肉切片...