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发表于:2017-06-26
如果是减肥的话,不吃淀粉类食物只能减去肌肉,对身体不好。早饭建议吃水果餐,一个苹果(维生素)+一个香蕉(热量)+一杯脱脂酸奶中饭建议吃一小碗米饭+一小段清蒸鱼(或一小块清蒸鸡)+半份青菜下午点...
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发表于:2017-06-16
南瓜属于淀粉类食物,并且属于高淀粉类蔬菜,每135克就有70卡的热量,具有丰富的维生素、矿物质。所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。此外,各种豆类和香蕉等含淀粉比...
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发表于:2021-02-25
淀粉的碳水化合物,在蛋白质代谢产生能量过程中,在蛋白质变成酮体后,会参与到后续的能量代谢中。这点来说,确实有用。因此,每餐在有蛋白质食物时,必须有碳水化合物。但这绝对不是帮助蛋白质吸...
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发表于:2018-11-05
红薯属于淀粉类,所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物,以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等,根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等。此外,各种豆类和香蕉等含淀...
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发表于:2018-11-05
绿豆属于淀粉类,粮食类的作物都含有淀粉和糖,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉。薯类的红薯(地瓜),土豆,莲菜(藕)等等。而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类...
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发表于:2018-11-06
淀粉类食物有大米、小麦、玉米、面粉、绿豆、蚕豆、豌豆等,根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外,各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。淀粉(amylum)是一种多糖...
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发表于:2017-10-22
1、常见的淀粉类食物可以分为谷面类、根茎类、豆类和淀粉含量高、热量高的水果类。2、淀粉类食物是指含有碳水化合物的食物,我们经常吃的米饭、馒头、饺子、馄饨等都是由小麦和大米制成...
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发表于:2019-04-30
土豆是淀粉类食物。淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的,是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外,其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张...
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发表于:2016-08-03
淀粉类的食物主要有四大类,第一类是谷类、面类,如,米饭、馒头、面条、包子等。第二类是根茎类食物,如土豆、芋头、地瓜、莲藕、山药等。第三类是豆类,如豌豆、绿豆、蚕豆等。第四类就是淀粉...
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发表于:2016-07-01
淀粉类的食物主要有:馒头、包子、玉米、蛋饺、地瓜、土豆、莲藕、山药、绿豆、红豆、香蕉、枣子、榴莲、荔枝等等。这些东西在我们的生活中还是非常多见,平时想要购买的话只需要去超市就...
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发表于:2018-10-17
苹果是淀粉类食物,所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等,根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外,各种豆类和香蕉等含...
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发表于:2018-11-05
鸡蛋不是淀粉类食物,鸡蛋是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。鸡...
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发表于:2021-09-11
红萝卜不属于淀粉类食物,板栗属于淀粉类食物。淀粉类食物主要指富含碳水化合物的食物,以及根茎类蔬菜富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等,根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等此外...
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发表于:2018-07-13
所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等,根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外,各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果...
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发表于:2018-10-09
豆角不是淀粉类蔬菜。豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。淀粉类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成...
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发表于:2021-01-26
胡萝卜属于淀粉类。所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麦以及根茎类蔬菜,如土豆、山药、薯类等。此外,还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。胡萝卜别名红...
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发表于:2019-03-21
干淀粉是玉米淀粉,俗名六谷粉,白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成,普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。从筛分工段清洗过的胚...
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发表于:2018-02-15
单粒呈圆球形、类圆球形、椭圆形、卵圆形、多面体形、也有半球形、棒槌形或梨形、少见三角形、类三角形、两面凸形、三面凸形或不规则形。脐点位于中心或一端,一至数个,明显或不明显,层纹...
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发表于:2017-04-08
水淀粉不是玉米淀粉,玉米淀粉可以做水淀粉。水淀粉是干淀粉给加上水,和在一起就叫水淀粉。炸东西一般是拍的干淀粉,或者用鸡蛋液加干淀粉。勾芡用的淀粉,又叫团粉,是由多个葡萄糖分子缩合而...
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发表于:2016-09-09
淀粉一般买红薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、藕淀粉。1、红薯淀粉:是红薯加工的主要产品之一,红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的...
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发表于:2017-07-03
玉米淀粉是淀粉。又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉,白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。,普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。...
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发表于:2017-05-19
事实上,玉米淀粉跟淀粉没有本质的区别,不过就是制作程序上面会有所不一样。淀粉是直接把玉米经过研磨而得来的,但是玉米淀粉则要通过一些复杂的制作工序,将蛋白质分离过后才能得到。尽管如...
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发表于:2018-09-08
水淀粉和淀粉一样。水淀粉是干淀粉给加上水,和在一起就叫水淀粉。炸东西一般是拍的干淀粉,或者用鸡蛋液加干淀粉。勾芡用的淀粉,又叫团粉,是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用...
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发表于:2019-07-09
淀粉植物是指能食用或工业用的富含淀粉及其他糖类的植物,淀粉是植物体内贮藏的高分子碳水化合物,它可以分解成葡萄糖、麦芽糖等成分。食用类有:大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、菜豆...
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发表于:2021-04-02
直链淀粉之间通过氢键缔合形成结晶区,直链淀粉和支链淀粉呈有序排列。结晶区与非结晶区交替排列形成层状胶束结构,这种生淀粉称为β-淀粉。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化...