有关蒜蓉的百科

蒜蓉西兰花做法如下：1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；3、炒锅放适量的油，放入切好的...

主料：1500克母鸡；调料：大蒜50克，35克酱油，料酒30克，生姜30克，20克大豆油；步骤：1、先将鸡内脏处理中，用水和鸡肉，餐具填充好；2、把大蒜和生姜，捣碎相同数量；3、生姜大蒜捣碎成相等的两部分，一是加入料...

列举两种制作方法。做法一：食材：蒜、鲅鱼段、葱丝、姜片、料酒、蒸鱼豆豉。做法：1、鲅鱼段用葱姜和料酒腌制1小时去腥，蒜拍碎切细末。2、将姜片铺在碗底，放上鱼，撒上葱丝。3、入开水锅大火12...

主料：基围虾、蒜、姜、葱。辅料：橄榄油、盐、糖、鸡精。步骤：基围虾全部剪须，背脊剪开，冲洗干净用少量盐糖料酒腌制一会儿。葱，姜，蒜剁成沫。将油橄榄油倒入锅中，加热至有白烟。倒虾，翻炒至金黄...

主料有龙虾半只，辅料有食盐，酱油，大蒜，鱼露。以下是做法，1、龙虾虾背用剪刀从中间剪开，把虾线挑出来扔掉；2、收拾好的龙虾用清水泡30分钟，期间换几次水。大蒜切成末；3、锅中放入适量的色拉油，烧...

主料：鸡汤、菜油、猪油。辅料：豆瓣酱、泡姜片、泡辣椒、蒜瓣、老姜、花椒、白糖、精盐、味精、胡椒面。步骤：1、将炒锅置火上，下菜油烧热；2、加入泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜油炸；3、...

1、捣好的蒜泥用温开水慢慢捣匀，不加凉水，把调料都加入调好味，这样的蒜泥可以长时间保存，味道不变。2、蒜蓉里放入少量的盐，利于保存，同时把蒜蓉放入保鲜盒当中，放入冷藏。3、热油隔绝：锅中烧...

蒜蓉金针菇的制作方法：1、金针菇切掉根部，洗干净摆盘。2、锅里入油，烧热后关火，放入蒜末、生抽、陈醋、蚝油、盐，用余温炒一会，淋在金针菇上。3、放在锅上蒸7分钟，放点糖，味道淡了加点盐，淋上香...

材料：辣椒一条、蒜头一颗、砂糖一大匙、蚝油一大匙、酱油膏两大匙、水少许。做法：1、取一碗，将砂糖、蚝油、酱油膏与水一起搅拌均匀。2、热锅，倒入步骤一的酱汁以小火煮约3到5分钟，熬煮至黏...

原料：扇贝适量，粉丝适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，蒸鱼豉油适量。步骤：1、将扇贝刷洗干净；2、粉丝用凉水泡软，剪断；3、将扇贝放置在平面上，用小刀割断链接肌，打开扇贝，取出贝肉；4、去掉贝肉...

材料准备：鸡翅9个、蒜适量、生抽适量、鸡汁适量、蜂蜜适量。制作过程：⒈将鸡翅过开水晾凉备用；⒉用筷子在鸡翅上扎几个孔，致使腌制的时间不用太长就能入味；⒊将蒜用刀切成蒜蓉，然后加入适量...

1、鸡爪洗净，剪去指甲。2、鸡爪放入冷水后开始煮，水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感，水开后煮5至10分钟。3、煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。4、锅中放少量油，倒入酱汁炒香。酱汁：蒜...

火锅的蒜蓉香油小料，具体做法如下：食材：蒜、葱花、香菜、盐、花生、香油、花椒油。步骤：1、把蒜切成蒜泥，加少量盐搅拌，能使蒜泥更柔和；2、葱花、香菜、小米辣，榨菜切碎；3、油烧热，微火炸熟花生...

用料：主料：排骨300克。辅料：蒜1瓣、姜2片、小葱1根、花椒粉1茶匙、淀粉0.5汤匙、耗油1汤匙、植物油1汤匙、食盐1茶匙。具体做法：1、排骨用清水浸泡片刻，去掉污水，再用清水冲洗干净，拭干水分。...

一、材料：1、主料：基围虾，粉丝；2、辅料：蒜头，姜蓉，葱花。二、做法：1、用泡软的粉丝用酱油搅拌腌制；2、把腌制好的粉丝平铺在烤盘上；3、再把蒜蓉均匀的撒在虾的上面；4、接着需要在上面淋上小碗鸡汤...

1、准备主料：鸡爪1000克，蒜5个；2、新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段，倒入姜，料酒，除腥味；3、水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起，冷水冲洗三四次，捞起滴干水；4、油三勺，热油下辣椒，酱油150毫升左右，蚝油...

1、在大蒜破碎时，加入一定浓度的半胱氨酸可有效地防止蒜泥绿变。2、在加工前，对大蒜进行热处理，可防止蒜泥绿变。3、加工前，将大蒜在30到35度温度下贮藏一段时间，可防止蒜泥绿变。...

1、金针菇切掉老根洗干净，弄干水分后直接摆放在盘子中；2、剥蒜，剥好后切成蒜末；3、炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，避免过度加热；4、然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，蒜蓉...

一、材料：小龙虾三克、大蒜半斤、啤酒两瓶、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜四片、白糖四勺、蚝油适量、鸡精适量、红椒两个。二、步骤：1、把虾洗干净，尾部内肠清理掉，尾巴壳用剪刀全剪...

蒜蓉粉丝的具体做法：一、主料：粉丝、蒜蓉。二、辅料：葱花。三、具体做法：1、先用一盆清水把粉丝浸软，大蒜切成蒜蓉。2、葱切成葱花蒜蓉用油爆香，捞起备用。3、粉丝装碟，倒些许麻油，倒些许刚才...

主料：大蒜、豆豉适量、辣椒粉适量。辅料：盐、糖、生抽适量。方法：1、大蒜剥好，豆豉准备好；大蒜和豆豉的比例随意，喜欢大蒜口味的，可以多备点大蒜；2、大蒜洗净，拭干水分，放在案板上，用刀逐个拍破；3...

蒜蓉鸡脚做法：食材：鸡爪适量、蒜蓉辣酱适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、水适量步骤：1、鸡爪洗净，剪去指甲；2、鸡爪放入冷水后开始煮，水中加少量料酒。根据喜欢的口感，水开后煮5至10分钟；3...

1、家用料理机:绞肉、切片、切丝、研磨、搅拌、榨果汁、打豆浆简单方便操作。2、搅碎机:新一代厨房用具，配有刀具，可以分档调速，能根据需要既迅速又准确地将各类蔬菜、水果、鱼肉等切成片...

姜，蒜头，豆豉一起剁碎，热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅，把花甲倒进去翻炒，入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，花甲张开口，然后收汁就可以了。花甲生活在海边的泥沙里，它的肠子里会带有一...

食材用料：大蒜1颗、凤爪10个、米椒5个、大葱1根、姜适量、花椒适量、大料2朵、香叶2片、桂皮1块、盐适量、酱油适量、t鸡精适量。做法：1、大蒜切碎蓉，米椒切粒姜切丝。2、凤爪洗净剁去指...