有关爆鸡手的百科

辣爆鸡手怎么做

发表于：2015-11-12

材料：凤爪、干辣椒、尖椒、花椒、葱、姜、蒜、料酒、豆瓣、盐,、胡椒粉、味精。做法：1、锅内水烧开后，加葱姜蒜、料酒，将凤爪煮软捞起沥干；2、新鲜红绿尖椒切成小圈，干辣椒切成小段；3、锅中油...
辣爆鸡胗的做法

发表于：2020-12-23

一、材料：新鲜鸡胗，墨西哥小绿辣椒，葱，姜，蒜蓉，生抽。二、做法：1、将鸡胗切片，用料酒，盐腌一会。辣椒切小段。2、炒锅烧热，保持大火，加少许油，烧热，加姜片，蒜蓉和葱段爆香。加入辣椒，略炒。3、加入腌...
宫爆鸡丁怎么做

发表于：2015-11-13

用料：黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡胸肉３００克、花生米适量、生抽１０克、淀粉５克、料酒３克、盐３克、水淀粉５克、食用油５毫升、花椒适量、干辣椒适量、姜末适量。1、黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。2、鸡肉用生...
宫爆鸡丁的做法

发表于：2018-04-03

1、鸡腿切刀剔骨，把鸡肉切成一、二厘米的鸡丁，依次加入料酒、盐、蛋清、生粉拌匀。2、葱、蒜、姜切片，油温烧至五成，鸡丁下锅过油，加油煸炒，放入胡椒酱、葱姜蒜、干胡椒和花椒。3、爆炒鸡丁，...
爆炒鸡殄的做法

发表于：2021-03-22

准备所需材料：鸡胗清洗干净，切成薄片，糖蒜切片，青红椒切圈，姜蒜切碎。步骤：水开后，放入鸡胗焯一下，把血水焯出来，捞出。锅内热油，倒入鸡胗大火煸炒捞出。锅内重新倒油烧热，放入姜蒜、青红椒圈爆香...
爆炒鸡杂的做法

发表于：2021-03-22

爆炒鸡杂的做法：主料：鸡心、鸡胗。辅料：辣椒、葱、姜、蒜、花椒、淀粉、白酒、鸡精、糖、盐、老抽。做法：1、把鸡心和鸡胗洗净切片，辣椒去籽洗净切丝，葱姜蒜切片；2、把鸡心、鸡胗用盐、白酒、...
爆炒鸡心鸡肝怎么炒

发表于：2016-10-03

准备食材：鸡心100克、鸡肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。鸡心、鸡肝切小块加料酒；芹菜切节姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味；锅中炒姜蒜辣椒；加豆瓣炒；加鸡心、...
葱爆鸡丁的做法

发表于：2020-03-18

主料:鸡腿肉150克，笋50克，干淀粉6克，鸡蛋清20克。配料：百糖、黄酒、精盐、葱、姜、湿淀粉、酱油适量。做法：1、将鸡肉切成小丁，撒上精盐腌一下。2、加鸡蛋白及干淀粉调拌均匀，连同笋丁放入旺...
爆炒鸡胸肉爆炒鸡胸肉做法

发表于：2018-04-28

1、准备好鸡胸肉，红辣椒和绿辣椒。2、鸡胸肉切块，红绿辣椒去籽切小块。3、将鸡胸肉放入盆中，加入盐，玉米淀粉和蛋清抓匀，腌制20分钟。4、锅里放入少许油，放入红绿辣椒翻炒。5、然后加入少许...
葱爆鸡蛋怎么做

发表于：2020-03-18

葱爆鸡蛋的做法：1、准备鸡蛋、大葱、油、食盐、香醋等材料；2、鸡蛋加少许盐、香醋，打成蛋液并将大葱洗净切成滚刀块；3、热油后倒入蛋液，中小火煎制；4、煎制到蛋液凝固，盛出备用；5、锅留底油，放...
爆炒鸡丁的做法

发表于：2020-02-27

爆炒鸡丁材料：鸡腿两个、青椒三个、红椒四个、大蒜八个、姜两块、小葱四棵。做法：1、将鸡腿切丁，姜切片，然后用适量盐，淀粉，料酒和生抽腌制半个小时。2、把青椒和红椒切成块状。3、大蒜剥好，...
怎么做爆炒鸡肉

发表于：2016-02-15

用青椒爆炒鸡肉，怎么做呢？这绝对是一道美味，以下方法仅供参考把青辣椒洗干净，再切好，不需要切得太细，稍微大些把蒜子洗干净再剥掉皮，再均匀的切成片，稍微大些把鸡肉放进油锅里去，多放点油，爆炒久...
酱爆鸡蛋怎么做

发表于：2019-09-06

原料：鸡蛋、油、酱油汁、葱。做法：1、把所需食材洗净备用；2、锅中放适量的油，烧热；3、把鸡蛋打入锅中煎一分钟；4、把鸡蛋炒散，下切好的葱段继续煸炒；5、加入适量的酱油汁煸炒均匀；6、待鸡蛋和葱...
爆炒鸡胗做爆炒鸡胗的方法

发表于：2019-04-17

1、鸡胗打花刀。在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4/5。2、鸡胗冲油。500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出控干油备用。3、爆锅、勾芡。锅中留30克底油，...
爆炒鸡菌怎么做

发表于：2020-02-27

爆炒鸡菌的制作材料为：鸡菌、青红椒、盐、味精、鸡精、白糖、泡椒、豆瓣、蒜。爆炒鸡菌的制作步骤如下：1、将鸡菌处理干净。2、将青红椒切成菱形片。3、热锅加水，加入少许盐、料酒、葱、...
辣爆鸡丁的做法

发表于：2018-11-12

1、把鸡肉放在烧热人锅里翻炒,放料酒,盐,(锅里不放油)把水份抄干,然后放入姜丝,继续抄,抄熟为止,不再放任何调料然后出锅。2、锅里放油烧热,把干辣椒、花椒放进去抄,(干辣椒、花椒要多...
酸甜口味宫爆鸡丁

发表于：2020-08-18

1、准备食材：鸡胸肉300克，蛋清，花生米，白胡椒，干辣椒，大葱，水淀粉，花椒，酱油，淀粉，糖，盐，醋，水，食用油。2、鸡胸肉切成条后再切成1厘米左右的鸡丁，加入白胡椒、盐、糖和水淀粉抓匀，然后加入鸡蛋清抓匀，腌...
怎样做宫爆鸡丁

发表于：2021-08-25

1、材料：鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、葱1段、干红辣椒3只、花椒10粒、油。2、调料：醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤2大匙、淀粉1匙、盐少量。3、先炸花生米。...
辣爆鸡丁怎么做

发表于：2020-04-29

1、把鸡肉放在烧热人锅里翻炒，放料酒，盐，把水份炒干；2、然后放入姜丝，继续炒，炒熟为止，不再放任何调料然后出锅；3、锅里放油烧热，把干辣椒、花椒放进去炒，炒出香味；4、然后把鸡肉下锅，放入葱、蒜炒...
爆炒鸡胗的做法

发表于：2021-03-22

材料：鸡胗250g、油、花椒、蚝油2茶匙、料酒、大蒜5g、生姜5g、干辣椒10g、剁椒15g、青椒20g。做法：1、将鸡胗洗净后切丝，用海天古道料酒、剁椒混合的料汁腌制10分钟；2、生姜切丝，大蒜切末，干...
爆米鸡怎么做

发表于：2021-09-20

1、鸡胸肉洗净，切成均匀的小块，备用。2、腌料与鸡块混合均匀，腌制1到2小时。3、按照调浆的比例，取炸粉1勺、1点5勺水混和均匀，备用。4、腌制好的鸡块中调入调浆，拌均匀，沥掉多余浆液。5、沥浆...
酱爆鸡蛋的做法

发表于：2019-09-06

酱爆鸡蛋的步骤：1、鸡蛋打散、葱切葱花、面酱加水拌匀；2、加油热锅后放鸡蛋炒至7分熟取出；3、少加一点油加葱炒出香味；4、鸡蛋下锅，倒入加水拌匀的豆瓣酱翻炒均匀，加适量（约一勺）十三香，炒匀出...
怎样爆炒土鸡

发表于：2021-04-15

具体方法如下：材料：鸡、辣椒、花椒、姜片、酱油、盐、白糖、油。做法：1、用盐、料酒将鸡稍微腌一下；2、锅中倒油比平常多一倍，用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用；3、将锅中剩下的油烧热，...
怎样爆腌咸鸡蛋

发表于：2020-07-01

1、将鸡蛋外壳的杂物用冷水清洗干净，然后将鸡蛋外部的水分晾干；2、把晾干的鸡蛋放在白酒里面泡30秒；3、把泡好的鸡蛋放入盐碗中，将鸡蛋外壳滚上一层盐；4、用保鲜膜把外壳中充满盐的鸡蛋包好...
怎么做爆炒火鸡

发表于：2020-07-01

配料火鸡腿肉250克、青椒100克、泡红辣椒20克、姜片、蒜片各数片、酱油1茶匙、醋1茶匙、糖半茶匙、盐、鸡粉、水淀粉各适量。做法1、将鸡肉洗净切宽条，用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味，将青...