有关海带丝的百科

1、材料，海带丝，姜，蒜，干辣椒丝，花椒粒，酱油，醋，盐，糖，鸡精。2、海带丝洗干净，随意切那么两三刀；姜和蒜切小片。3、水烧开后，把海带放进去，不要盖锅盖，水再开一次就把海带捞出来沥水，煮的太软就没有口...

可能是因为没有用冷水泡过该海带的原因；干海带用凉水泡开后洗净，放入锅内，一盘海带的量放入约3勺白醋，没白醋放米醋4勺，加凉水漠过海带，开大火煮水开后换小火再煮15分钟即可煮熟；没煮烂的海带...

海带丝可以直接生吃,但不宜生吃，可以选择在水里浸泡一会。海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水...

中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病；海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。...

腌酸辣海带丝步骤如下:1、将干海带入冷水浸透、泡发；2、洗净，取适量海带切成段；3、切成细丝备用；4、准备好熟白芝麻，干红椒剪成细丝，蒜拍破备用；5、锅中油热，爆香蒜瓣；6、倒入干红椒，煎炸出香味；7...

喝酒是可以吃海带的，只是患有痛风的人，不能边喝酒边吃海带，因为海带含有嘌呤，有诱发痛风的作用，而正常人则没有这方面的影响。海带是一种营养价值很高的食物，同时具有一定的药用价值。含有3%...

可以选择制作芝麻海带丝，所需要的材料如下：海带丝三百克，白芝麻两大匙，酱油两大匙，盐一小勺，糖一大匙，水三大匙，麻油少许，具体的烹饪方法如下：将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用；海...

海带属于海鲜一类，是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会...

原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。步骤：1、准备好干海带，抖落掉浮尘；2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；3、取出后用清水浸泡2-3小时；4、洗净后切丝；5...

主料：盐渍海带丝适量。做法步骤：1、海带丝洗净，用清水泡上24小时。盐渍的海带丝出厂前已经烫过的，在家做可以轻烫一下，也可以不用烫，泡后直接食用；2、泡椒切碎备用，泡椒的量因个人口味加入；将泡...

取泡发好的柔软的海带切丝在开水中焯一下沥干水分，然后加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀即可。凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增...

1、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。2、适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间...

1、将处理好的海带丝进行改刀。2、将干辣椒切小段。3、将蒜切成蒜末。4、起锅烧水，将海带丝放入锅中烫熟。5、将香醋、糖、盐、加入海带丝中，搅拌均匀。6、起锅将辣油烧热。7、将蒜末加...

海带丝里面含有碘，所以属于发物。所谓发物是指特别容易诱发某些疾病，特别是旧病宿疾或者加重已发疾病的食物。病人对发物的禁忌对病情恢复有着重要意义。海带，海鲜等海产品一般都为发物。...

主料：海带、鸡蛋辅料：盐、辣椒汁、油、大蒜、十三香、生抽步骤：1、蛋二个，海带先用盐，生抽，辣椒汁，十三香拌匀入味。2、烧油，倒进蛋液。3、等凝固铲块。4、倒进拌好的海带丝。5、翻炒均匀。6、...

对人体是有坏处的，海带本身对身体是没有害处的，但是它的做法是腌的。所有腌制食品如腌制的咸菜、泡菜、腌肉、熏肉等，另外还有烧烤类食品。这些食品经加工腌制后会产生亚硝酸盐，长期食用这...

麻辣海带丝的做法如下：1、主要食材：海带丝、花椒粒、大蒜、小葱、花椒面；2、小葱和大蒜分别切末备用；3、海带丝放入沸水中煮透；4、焯过水的海带丝控干水份放入容器中；5、加入切好的葱末、蒜...

第一种：在蒸前放入适量碱面或小苏打,海带中的海带胶容易被碱性物质溶解，则可将海带很快煮软。第二种：蒸完海带后，在水中加入适量醋，或用淘米水浸泡，可将海带较快地泡软。第三种：可在烹调时加...

辣拌海带丝是以新鲜海带丝和猪肉，辅以辣椒，青椒等和调味料做成的一道菜肴，辣拌海带丝的热量，以100克可食部分计算，是111大卡(464千焦)，单位热量较低，每100克辣拌海带丝的热量，约占中国营养学会...

开大火煮水开再煮5分钟即可。没煮烂的海带也可以用这个方法再煮一次。如果是买回家整张的湿海带最好切成片来煮，或是切成丝再煮，这样煮起来比较方便，而且在使用的时候也比较方便，更容易熟...

材料：番茄，干海带丝，干香菇，干木耳，香油，盐，味精，葱，姜；做法如下：1、干海带丝用水泡并将其洗净；2、香菇，黑木耳，用水泡将其洗净，香菇切成条，黑木耳撕至小朵；3、番茄去皮切片，葱姜切碎；4、炒锅上火，倒入食用...

海带丝脾胃虚寒的人的人慎食，甲亢中碘过盛型的病人要忌食。孕妇与乳母不可过量食用海带。1、海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是...

1、海带丝清洗干净，锅中烧水,水开以后放入海带丝，再加入几滴食用油。煮熟以后捞出控水备用。控干以后的海带丝放入碗中,放入适量的小米椒,蒜末,葱花,香菜,盐,鸡精,白糖,花椒油,陈醋,生抽...

海带丝煮1-2分钟即可。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，其叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片宽大厚实，下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质，相比其他蔬菜而言其煮...

冷冻方法：洗干净后，将海带切丝或片按每次的用量装成小袋密封冷冻，需要时取用。但储藏不要过长，一般不超过60天为好，鲜品海带的口感更好。注：海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产...