有关油菜的百科

油菜出油率主要取决于油菜籽的品种及质量，不同油菜籽的出油率不同，另外油菜种植地区的气候条件也会影响到菜籽的饱满度和含油率，目前绝大部分油菜为30-45%左右的出油率，也就是说100斤的油...

1、香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。2、做法：（1）先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。（2）搞...

拌油菜需要先要准备以下材料油菜和海米，准备好锅，加入适量水后，等待烧开，倒入油菜，焯熟后备用，准备一个碗将水倒入碗中，然后把海米放入水中泡发，拿出炒好的油菜，把海米倒入油菜里，倒入盐和蚝油即...

1、青菜洗净。买的青菜苗，特别嫩。锅热油爆香蒜米。加入适量的温热清水煮开。2、下咸蛋白面条（用咸蛋白加面粉和水，拌成糊，小火煎成咸蛋饼切条）。用盐代替也是可以的。3、下鸡粉一茶匙。加...

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。紫...

主料：猪五花肉300克，油菜100克。调料：姜汁5克、酱油45克、料酒30克、香油15克、胡椒2克、淀粉45克、白芝麻5克。做法：将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分；将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘...

不能和冬瓜一起食用的食物：冬瓜+山竹：身体不适。冬瓜+鲫鱼：会导致身体脱水。冬瓜+醋：会降低营养价值。不能和油菜一起食用的食物：油菜+山药：会影响营养素的吸收。油菜+黄瓜：降级维生素C的吸收...

油菜蜜不是最差的蜂蜜，而是属于二等蜂蜜，品质还是非常不错的。油菜蜜的蜜源是十字花科芸苔属植物油菜，而油菜又是我国栽培面积最大且最普遍的蜜源植物，在油菜流蜜期一个意蜂强群便可生产80...

主料，油麦菜300克，豆豉鲮鱼2块。辅料，蒜3瓣。调料，食盐二分之一茶匙，植物油1汤匙。做法步骤如下，1、准备好原材料；2、烧锅开水，加入适量的盐和几滴植物油；3、下入清洗干净的油麦菜去焯后捞出；4、...

塔菜：又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉...

西葫芦炒油菜步骤：主料：西葫芦，油菜，猪肉。配料：少量盐，葱，蒜。制作步骤：将西葫芦切片，肉切丝；将油菜清洗干净；在锅中倒入食用油，加热；放入肉丝翻炒；炒熟后放入葱，蒜，少量盐；翻炒均匀后，放入西葫芦；翻炒到...

山药和油菜能一起吃，因为这两样东西互相不相克，一起炒着吃不会引起任何不良反应。山药：健脾胃、助消化、补肺肾、补中益气：且能益心安神、生津止渴；增强人体免疫力、延缓衰老;同时还有降血...

炒油菜不需要焯水。油菜进行焯水，就会破坏掉油菜的营养物质，影响口感。油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名:BrassicanapusL.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变...

油菜可分为三类，分别是：白菜型油菜、芥菜型油菜以及甘蓝型油菜。油菜属十字花科、芸薹属，又名油麻菜籽，麻油菜籽等，主要被当作油料作物，有的时候也被当作动物饲料使用，我国各地均有栽培。...

油菜田封闭用亩用乙草胺乳油，或移栽前1-3天，亩用3异松·乙草胺可湿性粉剂比较好。油菜田的杂草一般分为禾本科杂草（单子叶杂草）和阔叶杂草（双子叶杂草）。禾本科杂草主要有看麦娘（麦娘娘、买陀...

1、没有成苗的时候，在天气干燥日子，可以在播种前十天。2、成苗后，一般在上午十点以后，下午四点之前，这段时间进行，这段时间除草的效果更好。注意，如在打除草剂的时候一定要严格按照除草剂的使...

1、荸荠削皮备用。绞肉加入葱姜、生抽。加入适量胡椒粉、油。加入盐。加入味精。2、加入生抽。加入切好的荸荠。加入鸡蛋。搅拌均匀。加入适量油。3、水中加入适量生抽，水未开时，加入肉...

油菜和菜心不是同一种蔬菜。菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不...

1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。2、先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞...

油菜放入沸水中煮一两分钟就能熟了，我们只要在它的根可以被筷子扎透并仍旧保持绿色时将它捞出来即可。我们可以往煮好的油菜中加入炒好的料汁混匀制成白灼油菜，也可以让它过一遍凉水再和...

小油菜在开水里煮一分钟就能熟了。油菜质地脆嫩，略有苦味，含有多种营养素，富含维生素C。其种子含油量达35~50%，可榨油，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。不但是良好的食用...

多数地区的油菜花会在春季的3、4月份开花，各地的气候不一样，所以花期也会有早有晚，但相差都不是太多。南方地区在2、3月份左右开放，北方地区开花就会晚一些，而青海则要等到7月份左右才会开...

鸡毛菜长大了不是油菜，叫做小白菜。鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜（Brassicachinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮...

一.原料：油菜、白玉蘑菇、笋、红椒、盐、鸡精、淀粉、色拉油、洋葱、蒜。二.具体做法：1、把油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，再将油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀。2、把洋葱、蒜洗净，然后将洋葱切...

以下列出部分食物相克表：1、菠菜加乳酪:菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收;2、菠菜加瘦肉:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所...