有关羊排的百科

1、鹰嘴豆酱用料：罐装鹰嘴豆1罐（450g），罐装鹰嘴豆汁75ml，芝麻酱1汤匙（15g），柠檬汁1汤匙（15ml），橄榄油1汤匙（15ml），蒜1瓣（切碎），盐1/2茶匙（3g），法香碎1汤匙（15g），羊排用料：羊排3份（每份400g），橄榄油1汤匙（15ml），白芝麻...

1、洗好宰好的羊排用纸吸干水；2、准备好姜、蒜、陈皮、干辣椒；3、用盐、醋、蚝油、酱油、生粉、姜、蒜、陈皮、干辣椒一起腌制15分钟左右；4、再过油烧，主要为了去羊膻味；5、炒到八成熟加水...

做法步骤如下：1、准备食材带皮羊排、胡萝卜、土豆、京葱、姜、葱、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒；2、羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开。开着盖子后继续煮两分钟...

红烧羊排拆骨肉制作材料：羊排拆骨肉、食用油、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、料酒、白糖。制作步骤：1、将羊排拆骨肉洗净，并切成块，放入碗中备用；2、在锅中加入适量食用油，并加入葱、姜、...

准备一些羊排、辣椒、葱、洋葱、姜、蚝油、盐、五香作料等。然后将羊排洗净，辣椒、葱、洋葱、姜洗净切成小段，把所有调料、羊排放入盘内，涂抹均匀，用保鲜膜将羊排包裹起来腌制30分钟左右就...

羊排汤都可以放的食材有八角、桂皮、香葱、生姜。生姜与羊肉是绝配，两者结合起来，会让羊肉本身的驱寒保暖功效大大增强，而八角、桂皮则是能够有效去除羊肉的腥膻味，让羊肉的味道变得清新一...

1、蒜泥羊排的做法：冰冻的将羊排提前洗净，用八角、丁香、香草、草果、千里香、精盐、味精、绍酒、胡椒、姜片、葱段、花椒、孜然腌渍12小时。向锅中倒入适量清水，放入羊排氽烫1分钟，捞出来...

用料：羊排、黄油、海盐、黑胡椒、西红柿、白洋葱、紫洋葱、彩椒、红酒、橄榄油。做法：1、彩椒切成墩儿，厚圈儿。西红柿从三分之一处切开，土豆带皮切成厚片。紫洋葱平面切，切面为圆圈。白洋...

炖羊排放柠檬、料酒或者生姜片。在炖羊排之前可以把羊排进行简单的焯水，羊排本身是有着足够的腥味，因此需要放入一些配料来去除羊排当中的腥味。柠檬、生姜片在一定程度上能够去除腥味。...

羊排可以和莲藕做汤，做法如下：主料：羊排500克、鲜藕200克；配料：枸杞10克、玉米粒100克、葱5克、姜3克、干辣椒3克、八角2克制作步骤：1、羊肉剁成小块，鲜藕切成厚块；2、羊排与姜片同入沸水中开...

30分钟左右。高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。秋冬季节...

高压锅炖羊排需要30分钟左右。主料：羊排500g、白萝卜300g配料：枸杞一小把、盐适量、醋适量、白胡椒5克、花椒5克、香菜50g、葱姜适量、料酒适量做法：一：白萝卜连皮滚刀切块。二：花椒加开水...

1、羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢？2、先将肉用布或毛巾裹紧，成长条状，放进冰箱冷冻1小时（-18度），表面冻僵后再...

羊排可以跟羊肉一起放烤箱烤。烤羊排是一道十分著名的美食，具有丰富的营养。经过腌制的羊排烤后口感较佳，富含蛋白质和碳水化合物，是十分受欢迎的美食之一。将羊排清洗干净后隔夜腌制，第二...

俗话说得好，“民以食为天”，美食作为一个维持人体成长的必备品，一直都是人们的生活的不竭动力。那么，椒盐羊排怎么做呢？快来看看吧。准备辣椒面5克、生抽5克、茴香10克、盐1勺、香叶5克、姜...

1、食材：羊排，葱片，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，酱油一小勺，白糖，老抽一点，料酒，耗油，鸡粉，大蒜两半。2、羊排切成小块，锅烧水下入羊排焯下水，水开后捞出羊排洗干净啊。3、锅中放油，将准备好的调料...

1、先煮熟再烤会更入味。煮熟后的羊排在烧烤时会更易吸收孜然粉、辣椒粉，味道会更浓，口感更佳。2、缩短烤制时间。用水煮过的羊排更易烤熟，烤羊排的时间也较短。3、烤羊排需要提前用食用...

1、将羊肉切块洗好绰水，绰水完毕沥干水分；2、锅中倒油，将花椒炸出香味后捞出，将其他香料倒入炒出香味，再倒入葱姜蒜炒出香味；3、倒入羊肉同炒1分钟后加入料酒，一直大火炒着，加入料酒炒一会后加...

用料：羊排1000克，土豆一个，胡萝卜一个，青椒一个，红椒一个，红皮洋葱一个。做法：1、羊排洗净，锅烧开水后放入羊排汆一下，袪血水沥干；2、高压锅放少量水，放入羊排，加盐，料酒，姜片，上气后压十分钟；3、平底...

羊排要煎3分钟能熟，首先煎一面，时长1分钟，变色锁水后再翻面，继续煎1分钟，让两面都变色后，把羊排立起来将羊排的侧面一圈都煎一遍，共需要一分钟，特别是有油脂的一面要多煎一下。煎羊排前一定要...

食材：适量的羊排、适量辣椒粉、适量孜然粉、适量洋葱、适量盐、适量胡椒粉、水适量。腌制方法：1、羊排切好要的份量后，去除多余的边角，并用叉子扎上小孔；2、把洋葱去皮切丝，并加入辣椒粉、孜...

羊排高压锅压30分钟。通常要先开大火，3分钟后便会冒气，10分钟的时候羊肉会有嚼头，再等20钟左右就转小火慢炖10到15分钟，可以根据个人喜好调整时间，喜欢有韧性的可以时间短一些，怕太硬的可以...

1、原料明细：羊肉750克、红枣25克、甘蔗50克、姜30克、葱20克、八角2粒、萝卜250克、盐6克、味精3克、料酒15克、清水2000克。2、做法：洗净羊肉，切块焯水，撇出杂质。将羊肉、红枣、甘蔗、...

羊排用高压锅要压25分钟左右。另外羊排具有非常高的营养价值，能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。羊排是指羊的...

用料：各种坚果或熟花生仁、辣椒粉适量、熟芝麻适量、熟孜然粉适量、孜然粉适量、味精、盐。做法：1、各种坚果用料理机打碎或擀碎。2、加熟孜然粉、味精粉、熟芝麻。放少量辣椒粉和盐。3...