有关莲藕的百科

莲藕炖排骨，先将排骨用油和姜片、大葱加盐翻炒，至半熟。再用砂锅加水炖煮一小时，再放莲藕煮熟即可。要吃时根据个人口味放调料，如味精、盐、胡椒等。莲藕炖排骨的做法详细介绍：主料：莲藕200...

主料：肋排、莲藕。辅料：葱、姜。调料：盐、油、胡椒粉、鸡精。做法：1、将莲藕切成与肋排大小一样的块状，葱切段、姜切厚片。2、往锅中倒水，放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨。3、在沙锅中放入排...

用料：猪大排500g，食盐适量，鲜石斛50克，莲藕。步骤：1、.石斛去掉根，去掉残枝黄叶，洗干净；2、排骨，猪骨放开水锅灼过，冲洗干净；3、石斛，藕，切段，材料准备好；4、石斛，猪骨头，莲藕加适量水煲开10分钟左右；5、...

莲藕益气补血，对贫血的人很有益处;莲藕花生炖排骨、莲藕炖鸡、黑木耳炒莲藕等菜肴营养又美味。莲藕花生炖排骨材料：排骨500g、莲藕500g、花生300g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量...

莲藕煮着会变黑的原因是莲藕中含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质，鞣质通过氧化、金属都会发生化学反应发生变色，但这不影响食用，所以变黑后的莲藕吃了不会有影响。莲藕变色原因及解决方法：1...

玉观音手拿莲藕是寓意排危除障，一路平安，名为威德观音，有左手持莲花，箕坐岩畔的说法。在佛法中，莲花有特殊象征，被子视为众生本有的清净菩提心，并以不同的开合状态做进一步的喻意：1、含苞未开...

莲藕排骨汤主料：排骨，莲藕切片，海带结，葱段，姜片，枸杞辅料：料酒，盐，味精，酱油制作步骤：1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟；2、加入排骨，姜片继续煮60分钟；3、加海带结，所有调味料煮10分钟；4、放进葱段/...

苦瓜莲藕一般能一起煲汤。苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。两种食材都有清热解毒的作用，所以适合夏天食用的，特别是容易上...

如果莲藕片切的薄些，那么3到5分钟翻炒就熟了。莲藕属于能生吃的食材，所以炒莲藕的时候尽量不要炒太久，这样可以不破坏莲藕的口感，也为了防止莲藕炒后变黑，而且一定要用大火快炒。藕，是莲肥大...

形态特征：须状不定根，着生在地下茎节上，束状，每节5-8束，每束有不定根7-21条。根系多分布较浅，长势弱。地下茎，在土中10-20cm深处横生细长如手指粗的分枝，称“莲鞭”。生长后期，莲鞭先端数节的节...

1、食盐水浸泡：莲藕洗净去皮后尽快的切成薄片，然后尽快的放进食盐水中浸泡。食盐水可减少水中的氧离子量，避免空气和莲藕直接接粗，可防止切开后变黑。2、开水浸泡：切好的莲藕片用开水浸泡2~...

主料：莲藕、花生、猪骨。辅料：鸡脚、无花果、盐。耗时：30分钟。功效：养胃、健脾、止泻。做法1、莲藕洗净去皮，切块；无花果洗净。2、猪骨、鸡脚放入水中煮开。3、捞出放在水龙头下冲干净血水...

1、主料为母鸡1000克。2、辅料为黑豆15克，莲藕500克，枣12克。3、调料为3克，味精1克，白胡椒1克，大葱5克，姜5克，料酒10克。4、注意在选择器皿的时候，不要选择铁锅或者是铝锅，那样会使莲藕的颜色变...

1、清水保存法：将藕用清水洗净，然后用容器装满干净的清水浸泡其中即可，通常可以维持7天-10天左右，但需注意定期换水，否则可能会导致藕腐烂。2、土内保存法：将藕埋在土里或沙中，可以保存一个月...

代表长寿的意思。玉上面雕有龟、鹤，在中国的传统中，神龟和仙鹤，都是长寿的象征，有龟龄鹤寿之说，组合在一起就是龟鹤延年或龟鹤同寿的意思。我国玉石雕刻历史悠久、有着深厚的玉文化基础，三字...

主料：猪肉、莲藕、芹菜适量、姜末。调料：生抽、芝麻油、盐。莲藕饺子的做法步骤：1、面粉加鸡蛋，加水慢慢揉至面团；2、揉好面团后，醒20分钟；3、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；4、猪肉剁馅...

1、藕去皮后切成块；2、姜切末，大葱切段；3、猪脊骨洗净，放入锅中煮出血末，捞出洗净；4、从新把焯水后的猪脊骨放入炖锅中，再放入莲藕，放适量水以淹没材料为准；5、加桂皮1个，花椒10粒，姜末，葱段，冬粉薯...

食材：肋排750g，莲藕1根玉米1个，盐少许，葱段2-3个，姜块2个，醋少许，红枣10枚。做法：肋排用清水洗净后，浸泡2小时以上，去除血水；莲藕去皮切滚刀块备用；玉米切段备用；红枣提前浸泡10分钟即可，捞出备用；锅...

黄豆莲藕排骨汤的做法：主料：猪小排1000克；黄豆30克；藕2节；辅料：大葱1段；姜4片；植物油1汤匙；酱油1汤匙；料酒1汤匙；食盐3克；味精1/4茶匙；香菜1根；步骤：1、排骨洗净切段；2、莲藕去皮洗净，切成滚刀块；3、黄豆...

材料：糯米150克、莲藕2节、莲子20粒、糖浆200毫升、金橘200克、热水1杯。步骤：1、将莲藕外皮刷洗干净，于莲藕头部切断半寸左右的厚片备用。2、金橘切丁，将已洗净及浸泡3到4小时的糯米沥干...

从种藕萌发开始到立叶发生为止，中晚熟品种需15到30天。春季当温度上升达15℃左右时，土中的种藕开始萌芽生长。立叶抽生前的营养主要靠种藕贮藏的养分，种藕较肥大，土壤肥沃，水位较浅，土温较高...

新郑市井水莲藕产业，信阳的浉河区五星乡琵琶山村的莲藕种植，邓州市莲藕也有培育。栽培技术：选择优良的品种：大多选择本地莲藕或早熟系列，适宜炖食的品种；整田、施肥：莲藕适宜泥层深厚肥沃，富含...

莲藕可以切片冷冻储存。将莲藕放在冷冻室可以延长保存期，但是过低的温度会让莲藕的口感和质地产生很大的变化。建议将其放入保鲜袋，保存在冷藏室中，不仅能延长3-5天的保存期，而且还不会影...

主料：莲藕2节，绿豆少许，排骨1斤，蚝豉3只，无花果5粒。辅料：姜2片，陈皮适量，清水适量，盐适量。做法：1、绿豆洗净，用清水浸泡2小时；2、莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕；3、排骨洗净备用；4、蚝豉用清水...

莲藕淮山排骨汤温润滋补，暖人心脾，具有可清热消痰、补血养颜的营养功效。若带有缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者，心慌失眠的人吃了可以调节这些病症。禁忌食用人群有湿热痰滞内蕴者慎服...