有关茴香的百科

调茴香鸡蛋馅需要准备食材：茴香500g、香油1勺、盐2茶勺、五香粉1勺、葱花适量、鸡蛋4个、虾皮1把。共分为4个步骤，以下是调茴香鸡蛋馅的详细操作：操作/步骤1、食材准备茴香剁成碎末，葱切成...

茴香在南方（以四川为例）一般叫谷香等名字。茴香别称怀香、怀香籽、香丝菜、茴香子、谷香等，它是一种属于伞形目、伞形科、茴香属、茴香种的多年生草本植物，其原产于地中海地区，现在我国各省...

茴香饺子馅的调法：主料：猪肉馅500克、茴香500克；辅料：料酒20克、盐5克、鸡精3克、五香粉6克、蚝油4克、香油3克、鱼露5克；步骤：1、往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露；2、...

用料：酵母老酵母或者发酵粉均可、面粉、小苏打、小茴香适量、白糖半勺、食盐半勺、黑胡椒或孜然少许、黑芝麻适量、芝麻油适量、花生油适量。步骤：1、酵母提前用凉水泡开泡软，以备和面。2...

食材：茴香球1个，里脊肉200克。配料：大葱1段，姜1块，料酒15毫升，盐3克，糖2克，生抽15毫升，淀粉适量。做法：1、准备好食材；2、茴香球洗净切丝，里脊肉切丝；3、将肉丝放入盆中，加入葱花、姜丝、盐、料酒拌...

1、茴香的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、叶酸、维生素C等营养物质；2、茴香性味甘、辛、温，有行气止痛、健胃散寒的功效，可用来治疗...

食材：茴香３００克、鸡蛋３个、盐少许、鸡精少许、大蒜少许、大葱少许。１、把茴香洗干净，用刀切成小段备用。再把葱切段，蒜切片备用。２、小碗里打入鸡蛋，加入少许精盐，用筷子搅散。起锅烧油，油热下入鸡...

1、茴香有调中开胃止痛，暖丹田的功效。2、茴香菜的茴香籽有冲淡腥味，增加香气，促进食欲的作用。3、茴香的果实中含有挥发油，其中有茴香醚等物质，具有抗菌杀菌的功效。4、茴香油还能够刺激肠...

茴香可以做成茴香炒鸡蛋、茴香饺子、茴香包子等。需准备食材：茴香40g、鸡蛋2个、油适量、盐1g。共5个步骤，以下是茴香炒鸡蛋的详细操作：操作/步骤1、准备茴香和鸡蛋准备茴香和鸡蛋等待备...

1、先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。2、再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。3、把茴香倒进猪网上面，放一勺蚝油，半勺鸡粉，抄写勺盐，用筷子搅拌成饺子馅。4、拿来饺子皮，饺子皮是买来的成品...

1、准备蚕豆和茴香，茴香洗净沥干水分备用。2、蚕豆去壳，剥皮备用。3、锅中倒入适量水烧开，放入蚕豆汆烫变色捞出。4、捞出的蚕豆冲冷水后，沥干水分。5、锅烧热后，加入适量菜籽油，烧至六成热...

是的，茴香是常见的调料，常用来做卤制食品。茴香内富含维生素B1、胡萝卜素以及纤维素等营养成分，因此茴香带有特殊的香味，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，故常用来搭配肉类与油脂...

多年生草本，高40-200厘米，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，有分枝。三至四回羽状复叶，最终小叶片线形，长4-40毫米，宽约0.5毫米；叶柄长约14厘米，基部成鞘状抱茎。复伞...

茴香又叫怀香、怀香籽、香丝菜、茴香子、谷香等名字。茴香是一种属于伞形目、伞形科、茴香属、茴香种的多年生草本植物，其株高40-200厘米左右，全株表面有粉霜，无毛，具有强烈的香气。...

两者的区别：1、从形状和颜色区分：茴香籽表面是黄绿色或者淡黄色，光滑无毛，表面有五条龙骑的棱，腹面稍平，气味芳香，微甜；而孜然籽的表面是黄绿色的，腹面中央有明显的颜色较浅的纵棱，具有异香，味微...

1、将茴香切碎（最好是新鲜的茴香，可以切的更细小一些）；2、将茴香放入容器内，加入鸡蛋；3、加入适量的盐拌；4、再将面粉筛入容器内；5、搅拌成可以粘合在一起的糊；6、锅中加油烧至八成热；7、戴上手...

茴香菜包饺子需要准备食材：茴香菜230克、猪肉肉糜320克、饺子皮250克、鸡蛋30克、盐5克、糖10克、料酒10克、白胡椒粉5克。共分为4个步骤，以下是详细操作：操作/步骤1、茴香菜切碎茴香菜切...

罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀...

1、可以的，给大家推荐茴香鸡蛋汤这道菜。2、材料：鸡蛋3个，茴香菜50克，香油，盐，蔬之鲜。3、茴香菜洗净后切细。鸡蛋打碗里搅匀。4、把切好的茴香菜放入鸡蛋碗里搅匀。5、煮锅烧开一大碗水煮沸...

茴香饺子中的茴香不需要焯水，先把茴香清洗干净，把鸡蛋黄和鸡蛋清隔离开，把猪肉馅放在一个大盆中，往鸡蛋清里面加入少许食用盐，料酒和生抽，顺时针搅拌均匀之后，倒入猪肉馅里面，然后搅拌均匀，腌制...

1、小茴香主要含有挥发油，脂肪油等成分，它的味道是辛的，药性温和，一般在夏秋之交的时候，果实刚成熟的时候把果实打下来，晒干后入药；2、小茴香还可用于治疗疝气疼痛、小腹冷痛等症，通常和橘子核...

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。常食茴香的益处如...

吃羊肉不宜同时吃醋。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊...

加水冷冻，食用再解冻即可。一、小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。二、茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是...

茴香分为两种：大茴香和小茴香。大茴香：即大料，学名叫八角茴香。为八角科植物八角茴香的果实，主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。小茴香：种实是调味品，而它的茎叶部分...