有关问酒的百科

1、将黄豆洗净，浸泡24个小时；2、将浸泡好的黄豆放入瓷盆或砂盆中，加入25克白糖、15克白酒、适量盐和味精拌匀；3、将25克植物油烧沸，放入适量大料、花椒、干辣椒段、葱丝、姜丝，炸至金黄，溢出...

1、稻子去壳。通常要去除其总重量的百分之二十五至百分之五十，酿造优质清酒，要保证其精米度达到。大米经过筛选，精制后，要用水洗,浸泡，使其吸水。蒸煮和冷却，浸泡后的米在蒸锅中进行蒸煮，取出...

白酒中的苦涩味来自酒中的杂醇油，它产生与酿酒原料中的蛋白质成分，为无色油状物质，大多具有不良好的苦涩味。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、...

1、用我的摇摆给您带去夏日的2、忙碌的生活带走的只是时间，3、带给您欢欣与鼓舞，周末愉快!4、让好运和美丽永远追随你一生，5、花儿累了，放弃了美丽选择果实。6、的日子里祝您周末愉快!7、...

自然堂的部分产品中含有微量酒精。建议在使用新的护肤品前，先在手腕和耳后涂抹点，观察5到10分钟，待无过敏现象时方可放心使用。有些成分需要使用酒精从原材料中萃取，以达到只萃取必要成分...

啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有CO，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各...

醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，旧时叫醴，是江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。这种酒的味道较淡，一般不会醉人。若吃得太多，醉了时会更深沉，更难醒。醪糟的...

1、倒酒要8分满。如果客人喊停就停，倒酒的顺序，从近到远，从里座到靠近门边的座位，从上级到下级，从主人到客人，一句话，从尊到卑。最后才给自己满上。2、倒茶的时候，如果分宾主的话，要先给宾客倒，...

白酒与啤酒相比，喝白酒更容易发胖。每100毫升的白酒中含有298大卡的热量，每100毫升的啤酒中含有32大卡的热量。同样的100毫升的酒中，白酒的热量比啤酒的含量高的多。酒精在人体的代谢过程...

酒精测试仪工作原理：酒精是挥发性的液体，进入人体后会顺着食道向上挥发，因为吹气可以把酒精挥发出来的气体吹到测试仪里，测试仪利用一个对酒精敏感的元件，来检测是否含有酒精。酒精检测仪是...

1、浑浊或沉淀，啤酒出现浑浊或沉淀，主要有可分两种原因：一种是由于微生物污染造成的，称为生物浑浊，这种啤酒绝对不能饮用；另一种是由非生物原因引起的浑油，称为非生物浑浊或胶体浑浊，从卫生角...

1、我高兴不如你高兴，你高兴所以我高兴，在你身边服务更高兴。2、衷心地祝愿恩师福如东海，寿比南山！干杯！3、二杯：好事成双，一干二净。4、只要感情身体好，喝啥都能当领导。5、九杯：天长地久，地久...

酒，即用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料。酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。...

1、花生米。2、红烧肉。红烧肉最好是在刚开始喝酒的时候就端上餐桌，因为其含有大量的油脂，在喝酒初期多吃红烧肉，其油腻能护住胃壁，保护好肠胃。另外吃了红烧肉后，酒精被吸收的速度会放缓。...

《酒神》，原名《阴阳冕》，是作家唐家三少所著的一本奇幻小说，2009年12月10日首发于起点中文网，目前已完结。该小说讲述国际巅峰调酒大师、品酒大师，有酒神之称的李解冻，为了品尝出土的汉代美...

海带当下酒菜，会引起肠胃不舒服。常见的不宜下酒的菜有：胡萝卜，因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。凉粉凉皮，凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具...

1、酒度：西凤酒保存期限一年内，误差范围在正负1度以内；而假酒一般酒度低，酒度和标签不一致。2、酒质：西凤酒真酒清亮透明，香气优雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘挺爽，诸味协调，尾净幽长的独特风格：假...

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。敬酒可...

1、啤酒洗头，可治疗头皮瘙痒、头屑过多，还可润泽头发。另外，啤酒涂搓头发，不仅可以保护头发，而且还能促进头发的生长。2、啤酒里含有大量的营养物质，所以对我们的头发和头部甚至是我们的面部...

酒精的冰点是负117度，60度的白酒大约负80度才能结冰，把60度白酒放在冰箱里，它是不结冰的。乙醇的冰点要比水的冰点低，所以冬天不易结冰，纯乙醇的冰点在负117度，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含...

黄酒和料酒有这些区别：黄酒是以糯米、籼米和粳米为原料；料酒是以黄酒作为酒基，加入适量的香辛料。黄酒精浓度为15度左右，其酒味醇和，含有丰富的氨基酸和维生素，营养价值较高。黄酒不仅是一种...

辣椒酒做法：材料：辣椒500千克、姜50千克、大蒜适量、盐适量、白糖适量、白酒适量。1、提前准备好适量红辣椒、姜、大蒜洗净晾干备用。2、把晾干的红辣椒，姜和大蒜放入盆中混合，在混合后的...

1、葡萄酒变酸主要是由于制作或储藏过程中未能控制住醋酸菌的滋生而使酒中出现大量醋酸引起的。2、为避免葡萄酒变酸，在制作一开始应先不密封容器是制造酒精的酵母菌大量繁殖，在经过发酵...

了解啤酒，如果想要很好的销售啤酒，要对所销售的这一款进口啤酒有所了解，浓度是多少，价格在哪个范围浮动，哪个年龄阶段的人会比较喜欢，然后进行销售。推销啤酒，主动出击，为顾客介绍这款啤酒，可以...

1、采收完整成熟的枳椇果实，即拐枣，大概于11月份进行；2、剪去枳椇子和小树枝枝条，淘洗干净；3、沥干水之后，使用烘箱烘干（24小时，80摄氏度），此时的枳椇果实可以直接拿来食用，没有生涩味道，具有成熟...