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自制灌肠是蒸还是煮
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百科
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自制灌
肠蒸
或煮都可以。若选择煮制,则不需要浸泡,温
水下
锅煮10分钟左右即可。若选择蒸着吃,则需要在肠衣上,用牙签扎眼,然后蒸15至20分钟即可。
灌肠
是北京地区特色传统名吃之一,在明朝开始流传。
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灌肠
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