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先煮汤圆还是先煮米酒
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百科
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两者皆可。先煮
汤圆
还是先煮米酒可根据个人喜好来选择。先煮汤圆,
口味
会比较香甜。先煮米酒味道会偏酸,因为米酒是糯米经过蒸制后,发酵制作而成,温度较低时是甜的,若
水煮
时间偏长,甜味会降低,随之会出现酸味。
Tags:
先煮
米酒
汤圆
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