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海螺蒸还是煮
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海螺可以蒸,也可以煮。海螺适合的烹饪方法有蒸、煮、炒,注意在制作前需要用刷子将海螺
清洗
干净,可以将其浸泡在加了
香油
或食盐的凉
水里
,放置2小时左右,让它吐净肠里的泥沙,以免影响口感。
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海螺
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