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蒸蛋饺用冷水还是开水
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百科
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新鲜蛋饺用开水蒸,冷冻蛋饺用冷水蒸。新鲜蛋饺用开水
蒸熟
得快,而且可以让蛋饺的馅保持鲜嫩度,吃起来爽口。冷冻蛋饺用冷水蒸可以使蛋饺易熟透。如果用开水蒸冻蛋饺,则易出现饺皮已熟,但馅还未熟透。
Tags:
蒸蛋
饺用
冷水
开水
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