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冬天腌咸肉一般要腌几天
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百科
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冬天腌咸肉一般要腌5-7天。
腌制
时可以用一块大
石头
或者其他东西压着咸肉,使咸肉腌得更加入味。还需每天翻动咸肉,观察咸肉腌制的情况。咸肉腌好后要放在
阳台
或其他地方风干几天,风干直至肉泛出油光即可。
Tags:
咸肉
冬天
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