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南京什锦菜有哪些菜
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百科
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南京什锦菜有黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、
藕片
、荠菜、黄花菜、香菇、木耳、五香豆腐干、边尖笋等不少于10种蔬菜
炒制
而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”的
寓意
。
Tags:
什锦菜
南京
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