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猪皮厚是怎么回事
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猪皮厚的原因是猪的年龄比较大,年龄越大猪皮越厚。猪皮是一种
蛋白质
含量很高的肉制品原料,以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、
火腿
肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,且含有较高的蛋白质,
营养
丰富。
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猪皮
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