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什么是糙米
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糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全
营养
保留,不仅含有
蛋白质
、脂肪,还含有
维生素
、矿物质等营养成分。
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